Korzár logo Korzár
Nedeľa, 18. apríl, 2021 | Meniny má ValérKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom jedlá z reďkovky: Krémová polievka, nátierka s mrkvou, svieži šalát

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Polievka z bielej reďkovky

Potrebujeme: 3 guľaté biele reďkovky, 1 väčší zemiak, 1 cibuľu, maslo, olej, 1 bobkový list, sladkú smotanu, kyslú smotanu, soľ, mleté čierne korenie, drvenú rascu, štipku kardamómu

Postup: V hrnci zohrejeme asi 2 lyžice masla s trochou oleja a orestujeme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď bude osmažená dosklovita, pridáme k nej na kocky nakrájnú reďkovku a zemiak a všetko chvíľu opekáme. Zeleninu zalejeme vodou, pridáme koreniny a varíme, kým zelenina nezmäkne. Potom vyberieme bobkový list a všetko rozmixujeme ponorným mixérom.

Skryť Vypnúť reklamu

Do polievky vlejeme asi dve deci mlieka a necháme ju povariť. Ochutíme kardamómom a na záver chuť doladíme kyslou smotanou – odoberieme trochu polievky a rozmiešame v nej asi dve lyžice smotany. Vlejeme naspäť, premiešame a už nevaríme.

Šalát z bielej reďkovky so zelerom

Potrebujeme: 1 veľkú podlhovastú bielu reďkovku, 2 mrkvy, cca 5 stoniek zeleru, olivový olej, soľ, mleté korenie, citrón

Postup: Reďkovku a mrkvu ošúpeme a pomocou škrabky na zemiaky ju nastrúhame na dlhé plátky. Zeler očistíme a nakrájame. Všetko spolu dáme do misky, pokvapkáme olejom aj citrónoovou šťavou, osolíme, okoreníme a podávame.

Reďkovková nátierka s mrkvou

Potrebujeme: 1 bielu reďkovku (prípadne môže byť aj viazanička červenej), 2 mrkvy, 2 vajíčka, 100 tvarohu, 50 masla alebo taveného syra, pažítku, soľ, korenie

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Očistenú reďkovku a mrkvu postrúhame na jemnom strúhadle. Vajíčka si uvaríme natvrdo a keď vychladnú, nastrúhame ich nahrubo a pridáme k zelenine. Tvaroh vymiešame s maslom alebo syrom a pridáme k reďkovke. Prisypeme nasekanú pažítku, všetko ochutíme soľou a korením a dobre vymiešame.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Happy Hour vymysleli námorníci, dnes poteší aj vaše auto
  2. Pozor, stravné môže vzbudiť vlnu nevôle vašich zamestnancov
  3. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku
  4. Dobrým začiatkom stavby vyriešime veľa budúcich problémov.
  5. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  6. Korporátne dlhopisy s fixným ročným výnosom od 7 do 8 %
  7. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME
  8. Festival pre dušu prináša návod, ako si zachovať duševnú pohodu
  9. Slováci sú rekordéri, majú aj 20 vernostných programov súčasne
  10. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť!
  1. Zase pozeráte do obrazovky? Radí fyzioterapeut aj očný lekár
  2. Happy Hour vymysleli námorníci, dnes poteší aj vaše auto
  3. Podcasty zdravotnej poisťovne Union sú najpočúvanejšie
  4. AURES Holdings sa vydáva na západ
  5. Výčínanie počasia spôsobuje najviac škôd v júni
  6. Dodávame len preverené riešenia, hovorí šéf ABRA Software
  7. Dobrým začiatkom stavby vyriešime veľa budúcich problémov.
  8. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku
  9. Pozor, stravné môže vzbudiť vlnu nevôle vašich zamestnancov
  10. Reverzné inžinierstvo na FVT
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 51 949
  2. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 18 805
  3. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku 16 598
  4. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 10 726
  5. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 9 868
  6. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 8 725
  7. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 7 919
  8. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 7 848
  9. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť! 6 655
  10. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME 5 832
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 375-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 11 106 obetí.

3 h
S dcérou Amálkou.

Juraj Valach pôsobí v hokejovom Slovane.

6 h
Ilustračné foto.

Vláda v piatok prijala uznesenie k zákazu vychádzania.

16. apr
Český premiér Andrej Babiš.

Česká polícia pátra po mužoch, ktorí mali byť aj za otravou Skripaľa v Británii.

16 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop