Korzár logo Korzár
Piatok, 3. apríl, 2020 | Meniny má Richard

Varíme s Korzárom rybacie raňajky: Domáca treska, avokádovo-tuniakový šalát

Inšpirácie do vašej kuchyne.

(Zdroj: Adobe Stock)
Článok pokračuje pod video reklamou

Domáca treska v majonéze

Potrebujeme: 500 g filé z tresky, 2 menšie cibule, 1 menšiu mrkvu, 2 – 3 nakladané uhorky, 250 ml majonézy (s najvyšším obsahom tuku), 2 čl plnotučnej horčice, 5 bobkových listov, 6 guľôčok nového korenia, celé čierne korenie, ocot, 1 PL cukru, soľ

Postup: Vodu a ocot (2:1) varíme asi 5 minút s koreninami, potom pridáme čerstvé alebo rozmrazené filé a na miernom plameni varíme ďalších 10 minút. Filé vyberieme na sitko a necháme vychladnúť. Teplým nálevom zalejeme nadrobno nakrájanú cibuľu a necháme aspoň pol hodiny marinovať.

Mrkvu povaríme 5 minút v osolenej vode a vychladnutú ju spolu s uhorkami najemno postrúhame. Uvarené vychladnuté filé vyžmýkame a medzi prstami ho rozdrobíme. Pridáme majonézu, scedenú cibuľu, horčicu a dobre premiešame. Na záver ochutíme octom, mletým korením a opatrne osolíme. Ideálne je nechať odležať 24 hodín v chladničke.

Cherry paradajky plnené šprotovou zmesou

Potrebujeme: 10 ks údených šprotov z konzervy, 1 PL masla, 1 ks taveného syra, cherry paradajky, červenú šalotku, citrónovú šťavu, mleté čierne korenie

Postup: Ryby roztlačíme vidličkou, pridáme maslo, syr a rozmiešame. Paradajky rozpolíme, vyberieme dužinu a pridáme ju k rybám spolu s nadrobno nakrájanou cibuľkou. Zamiešame a dochutíme citrónovou šťavou a mletým čiernym korením.

Zmesou naplníme vydlabané paradajky.

Avokádovo - tuniakový šalát

Potrebujeme: 425 g tuniaka z konzervy bez oleja či pridanej soli, 1/4 š jablka nakrájaného na kúsky, 1 stonkový zeler nakrájaný na plátky, 3 PL nasekanej červenej cibule, 2 pokrájané jarné cibuľky, 1/2 ČL morskej soli, 1/4 ČL mletého čierneho korenia, 1 popučené avokádo, šťava z polovice citróna, plátky opečeného toastového chleba ako príloha

Postup: Všetky suroviny okrem citrónovej šťavy a toastov zmiešame v miske dohromady. Vhodné je na to použiť vidličku, ktorou rozdelíme tuniaka na menšie kúsky a zároveň si ňou pomôžeme pri pučení avokáda. Na vrch nakoniec pridáme citrónovú šťavu a ak je to potrebné, dochutíme ešte soľou a korením.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  2. Aby nám Veľká noc nezostala ležať v žalúdku...
  3. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT!
  4. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná?
  5. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  6. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  7. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  8. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  9. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami
  10. Bude dobre!
  1. Aby nám Veľká noc nezostala ležať v žalúdku...
  2. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  3. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná?
  4. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  5. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  6. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT!
  7. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  8. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  9. Daj ľuďom voľnú ruku a prinesie to želané ovocie
  10. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  1. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy 40 960
  2. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší? 22 541
  3. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 17 930
  4. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok 17 237
  5. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami 15 201
  6. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná? 11 866
  7. Pivný duel: Aké pivo pijú muži a aké viac chutí ženám? 10 893
  8. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho 10 551
  9. Madeira je rajom pre milovníkov prírody 10 490
  10. Aké novinky pripravili kúpeľné domy na Slovensku? 9 962

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Hrozba koronavírusu zmenila pôrody. Sú bez oteckov a väčšina s rúškom

Mamička: Bábätká vidia, až keď im vládzeme poslať fotku.

Katarína Lešková so synčekom.

Pôrod v čase korony: Z nemocnice prišla do iného sveta

Opatrenia nenarušili bezodpadový spôsob života.

Damián prišiel na svet v prešovskom monobloku.

Prešovčanka v New Yorku: Koronavírus mi vzal prácu

Sylvia Novotny Zavacká žije v USA už dvadsať rokov.

Sylvia s kolegom ešte v práci.

Pripravili manuál pre seniorov, ako sa brániť pred podvodníkmi

Vynaliezavci sa prispôsobili, zneužívajú pandémiu.

Ilustračné foto.

Hlavné správy zo Sme.sk

Jeden deň niečo povie, na druhý to už neplatí. Premiér Igor Matovič

Je to pozostatok jeho opozičnej politiky, vraví Mesežnikov.

Premiér Matovič niekedy odpovedá na otázky novinárov aj dve hodiny.
Podcast Dobré Ráno.
Koronavírus pod mikroskopom.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop