Korzár logo Korzár
Sobota, 28. november, 2020 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Panenka plnená mandľami, špenátové špagety, ľahký šalát

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Dnes je sviatok všetkých žien a patrilo by sa ich obdarovať. Väčšina však od svojich partnerov neočakáva drahokamy a zaobídu sa aj bez obligátnej čokolády. Oveľa viac poteší, ak sa napríklad chlap ujme nedeľného obeda a svojej žene dopraje pokojné chvíle na relax. A potom jej naservíruje napríklad aj jedno z týchto chutných jedál.

Špenátové špagety so sušenými paradajkami

Potrebujeme: balenie špagiet, 8 sušených paradajok naložených v oleji, hrsť lúpaných slnečnicových semienok, 400 g čerstvého špenátu, 2 strúčiky cesnaku, 2 PL olivového oleja, zeleninový vývar, nastrúhaný muškátový oriešok, soľ, mleté čierne korenie, parmezán

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Špagety dáme variť do osolenej vody a zatiaľ si na suchej panvici opražíme slnečnicové semienka. Keď budú hotové, vyberieme ich nabok a v panvici zohrejeme olej. Opražíme na ňom nakrájaný cesnak, potom k nemu pridáme špenát a podusíme ho. Osolíme, okoreníme, nastrúhame čerstvý muškátový oriešok a podlejeme vývarom. Chvíľu ho dusíme, aby sa vývar odparil. Hotové špagety vyberieme z hrnca priamo k špenátu, premiešame a pridáme nakrájané sušené paradajky. Pred servírovaním posypeme hoblinkami parmezánu.

Panenka s mandľami

Potrebujeme: bravčovú panenku, cca 200 g šúpaných mandlí, 1 pomaranč, 1 PL medu, plátky schwarzwaldskej šunky, rozmarín, soľ, mleté čierne korenie, olej

Postup: Očistenú a umytú panenku osušíme a rozkrojíme ju po dĺžke. Mäso jemne cez fóliu naklepeme a vzniknutý plát osolíme, okoreníme a rozložíme naň šunku.

Skryť Vypnúť reklamu

Mandle sparíme horúcou vodou, scedíme a nasekáme nadrobno. Dáme ich do misky a pridáme med, na maličké kúsky nakrájanú pomarančovú kôru a aj šťavu z pomaranča. Náplň premiešame, v prípade potreby dochutíme a naložíme na mäso. Zrolujeme, zachytíme niťou a ešte zvonku ju osolíme a okoreníme.

Na panvici s trochou oleja roládu opečieme zo všetkých strán, potom ju zakryjeme alobalom a dáme ešte asi na 7-10 minút do rúry dopiecť.

Ľahký zemiakový šalát

Potrebujeme: 1 hlávkový šalát, 500 g malých šalátových zemiakov, fazuľkové lusky, vajíčka, mrazený hrášok, jablko, soľ, čierne korenie, vínny ocot, orechy, dijonskú horčicu, olej

Postup: Zemiaky si uvaríme v šupke. Do druhého hrnca dáme variť vodu a keď zovrie, vsypeme tam fazuľkové lusky a hrášok. Asi po piatich minútach ich scedíme a hneď schladíme studenou vodou. Necháme odkvapkať. Vajíčka uvaríme natvrdo.

Skryť Vypnúť reklamu

Šalát opláchneme, osušíme a natrháme na menšie kúsky. Dáme ho do misky a postupne k nemu pridáme fazuľkové lusky, hrášok, uvarené a nakrájané zemiaky aj pokrájané.

Z horčice, vínneho octu, olivového oleja, soli a čierneho korenia urobíme zálievku, ktorou polejeme šalát. Podávame ho posypaný orechmi a s uvareným vajíčkom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  2. Bývanie v meste predlžuje život
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  1. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  2. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  3. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 29 253
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 17 898
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 13 875
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 929
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 477
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 326
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 955
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 660
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 490
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 7 342
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

ROZHOVOR

Pediatrička: Niekedy som očkovala na chrípku 600 detí za rok, teraz približne 50

Ľudia si zvykajú, že nemôžu behať za lekárom so všetkým.

Pediatrička Eva Ševecová.
Rozhovor

Archeológ: Hrady síce opravujeme, ale tie nežijú

Michal Keruľ chcel odhaľovať poklady histórie, teraz ich pomáha strážiť.

Michal Keruľ s rodinou.
Humenskí poslanci nájomnú zmluvu so spracovateľom ovocia neschválili.
Vrak pred rodinným domom začínajú úrady riešiť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Potrebovali ísť k blízkym a nepustili ich. Neboli privilegovaní ako Kollár

Nemocnice väčšinou púšťajú príbuzných k zomierajúcim.

Šéfa parlamentu Borisa Kollára v nemocnici najviac navštevovala bývalá manželka Linda Rezešová. Na fotografii sú na plese v Opere v roku 2008.

Návštevy Kollára v nemocnici volajú po demisii

V druhom slede kandidátov na politický koniec sa tlačia glosátori.

Peter Schutz

Jazdenie na nákladných vlakoch nie je romantika

Amin Palma skáče na vlaky v Mexiku aj v Čadci.

Na nákladných vlakoch musia byť čierni pasažieri pripravení na každé počasie, na bod mrazu aj horúčavy. Na snímke je jeden z Aminových spolujazdcov.
 Presvedčí Kristen Stewart v úlohe princeznej Diany?

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop