Korzár logo Korzár
Piatok, 3. apríl, 2020 | Meniny má Richard

Varíme s Korzárom: Panenka plnená mandľami, špenátové špagety, ľahký šalát

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Dnes je sviatok všetkých žien a patrilo by sa ich obdarovať. Väčšina však od svojich partnerov neočakáva drahokamy a zaobídu sa aj bez obligátnej čokolády. Oveľa viac poteší, ak sa napríklad chlap ujme nedeľného obeda a svojej žene dopraje pokojné chvíle na relax. A potom jej naservíruje napríklad aj jedno z týchto chutných jedál.

Článok pokračuje pod video reklamou

Špenátové špagety so sušenými paradajkami

Potrebujeme: balenie špagiet, 8 sušených paradajok naložených v oleji, hrsť lúpaných slnečnicových semienok, 400 g čerstvého špenátu, 2 strúčiky cesnaku, 2 PL olivového oleja, zeleninový vývar, nastrúhaný muškátový oriešok, soľ, mleté čierne korenie, parmezán

Postup: Špagety dáme variť do osolenej vody a zatiaľ si na suchej panvici opražíme slnečnicové semienka. Keď budú hotové, vyberieme ich nabok a v panvici zohrejeme olej. Opražíme na ňom nakrájaný cesnak, potom k nemu pridáme špenát a podusíme ho. Osolíme, okoreníme, nastrúhame čerstvý muškátový oriešok a podlejeme vývarom. Chvíľu ho dusíme, aby sa vývar odparil. Hotové špagety vyberieme z hrnca priamo k špenátu, premiešame a pridáme nakrájané sušené paradajky. Pred servírovaním posypeme hoblinkami parmezánu.

Panenka s mandľami

Potrebujeme: bravčovú panenku, cca 200 g šúpaných mandlí, 1 pomaranč, 1 PL medu, plátky schwarzwaldskej šunky, rozmarín, soľ, mleté čierne korenie, olej

Postup: Očistenú a umytú panenku osušíme a rozkrojíme ju po dĺžke. Mäso jemne cez fóliu naklepeme a vzniknutý plát osolíme, okoreníme a rozložíme naň šunku.

Mandle sparíme horúcou vodou, scedíme a nasekáme nadrobno. Dáme ich do misky a pridáme med, na maličké kúsky nakrájanú pomarančovú kôru a aj šťavu z pomaranča. Náplň premiešame, v prípade potreby dochutíme a naložíme na mäso. Zrolujeme, zachytíme niťou a ešte zvonku ju osolíme a okoreníme.

Na panvici s trochou oleja roládu opečieme zo všetkých strán, potom ju zakryjeme alobalom a dáme ešte asi na 7-10 minút do rúry dopiecť.

Ľahký zemiakový šalát

Potrebujeme: 1 hlávkový šalát, 500 g malých šalátových zemiakov, fazuľkové lusky, vajíčka, mrazený hrášok, jablko, soľ, čierne korenie, vínny ocot, orechy, dijonskú horčicu, olej

Postup: Zemiaky si uvaríme v šupke. Do druhého hrnca dáme variť vodu a keď zovrie, vsypeme tam fazuľkové lusky a hrášok. Asi po piatich minútach ich scedíme a hneď schladíme studenou vodou. Necháme odkvapkať. Vajíčka uvaríme natvrdo.

Šalát opláchneme, osušíme a natrháme na menšie kúsky. Dáme ho do misky a postupne k nemu pridáme fazuľkové lusky, hrášok, uvarené a nakrájané zemiaky aj pokrájané.

Z horčice, vínneho octu, olivového oleja, soli a čierneho korenia urobíme zálievku, ktorou polejeme šalát. Podávame ho posypaný orechmi a s uvareným vajíčkom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  2. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  3. Aby nám Veľká noc nezostala ležať v žalúdku...
  4. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT!
  5. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná?
  6. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  7. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  8. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  9. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami
  10. Bude dobre!
  1. Aby nám Veľká noc nezostala ležať v žalúdku...
  2. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  3. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná?
  4. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  5. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  6. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT!
  7. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  8. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  9. Daj ľuďom voľnú ruku a prinesie to želané ovocie
  10. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  1. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy 41 074
  2. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší? 22 653
  3. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 17 917
  4. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok 17 218
  5. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami 15 303
  6. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná? 11 957
  7. Pivný duel: Aké pivo pijú muži a aké viac chutí ženám? 10 894
  8. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho 10 590
  9. Madeira je rajom pre milovníkov prírody 10 488
  10. Aké novinky pripravili kúpeľné domy na Slovensku? 9 963

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Hrozba koronavírusu zmenila pôrody. Sú bez oteckov a väčšina s rúškom

Mamička: Bábätká vidia, až keď im vládzeme poslať fotku.

Katarína Lešková so synčekom.

Pôrod v čase korony: Z nemocnice prišla do iného sveta

Opatrenia nenarušili bezodpadový spôsob života.

Damián prišiel na svet v prešovskom monobloku.

Prešovčanka v New Yorku: Koronavírus mi vzal prácu

Sylvia Novotny Zavacká žije v USA už dvadsať rokov.

Sylvia s kolegom ešte v práci.

Pripravili manuál pre seniorov, ako sa brániť pred podvodníkmi

Vynaliezavci sa prispôsobili, zneužívajú pandémiu.

Ilustračné foto.

Hlavné správy zo Sme.sk

Jeden deň niečo povie, na druhý to už neplatí. Premiér Igor Matovič

Je to pozostatok jeho opozičnej politiky, vraví Mesežnikov.

Premiér Matovič niekedy odpovedá na otázky novinárov aj dve hodiny.
Podcast Dobré Ráno.
Koronavírus pod mikroskopom.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop