Korzár logo Korzár
Pondelok, 6. december, 2021 | Meniny má MikulášKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Bryndzová polievka s klobásou, jogurtové placky, špaldová bublanina

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Bryndzová polievka s klobásou

Potrebujeme: 250 g bryndze, 1 údenú klobásu, 50g údenej slaniny, 1 menšiu cibuľu, mletú červenú papriku, 0,5 l mlieka, 100 ml sladkej smotany, citrón, 1 strúčik cesnaku, soľ, čierne korenie, majoránku

Postup: V hrnci opražíme na kúsky nakrájanú slaninu a na masti, ktorú pustí orestujeme najemno nasekanú cibuľu. Potom k nim pridáme kolieska klobásy a chvíľu spolu popražíme.

Potom pridáme pretlačený cesnak, posypeme paprikou a zalejeme mliekom.

Do takto pripravenej polievky namrvíme bryndzu a varíme. Potom podľa chuti a konzistencie prilejeme smotanu, dosolíme, okoreníme a celkom na záver pridáme asi lyžicu masla na zjemnenie. Posypeme majoránkou a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Jogurtové placky

Potrebujeme: 450 g hladkej múky, 1 lyžičku prášku do pečiva, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, 1 PL cukru, 200 g gréckeho jogurtu, 2 lyžice masla, 100 ml vlažnej vody

Postup: V miske zmiešame všetky ingrediencie okrem soli, s približne polovicou vody.

Cesto dôkladne prehnetieme, malo by byť lepivé a redšie. Vodu dopĺňame podľa potreby.

Keď sa cesto odlepuje od stien misky, tak pridáme soľ a ešte prepracujeme. Misku s cestom prekryjeme potravinárskou fóliou a odložíme do vypnutej trúby fermentovať na 8-12 hodín.

Potom misku vyberieme, z cesta si narobíme guľôčky vo veľkosti väčšej slivky, tie postupne rozvaľkáme a opečieme na panvici potretej maslom z oboch strán.

Špaldová bublanina

Potrebujeme: 6 vajec, 200 g trstinového cukru, 300 g hladkej špaldovej múky, 1 vanilkový struk, 1 lyžička nastrúhanej citrónovej kôry, 1 prášok do pečiva, 1 dl vody, 1 dl oleja, akékoľvek drobné ovocie, ktoré máme napríklad zamrazené z leta

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Oddelíme žĺtky od bielkov. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, žĺtky vymiešame s cukrom do peny, potom k nim pridáme olej a vodu. Múku zmiešame s dužinou vanilkového struku, kypriacim práškom a citrónovou kôrou a zamiešame ju do žĺtkovej zmesi. Napokon do cesta jemne primiešame sneh a cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Poukladáme naň ovocie a upečieme v rúre dozlatista.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  2. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  3. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  4. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  5. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  6. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  7. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  8. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú
  9. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
  10. Vieme, ako si môžete dopriať a nezaťažiť pritom rodinný rozpočet
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. Nadácia Orange podporí digitálne zručnosti učiteľov a žiakov
  3. Changes to the System of Remedies, Procurement Law Amendment
  4. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  5. Compliance – who should be responsible?
  6. Employee's age as a new ground for notice of termination
  7. Ako podnikať na internete. V Košiciach sa to naučíte zadarmo
  8. Buďte o krok napred voči konkurencií so štúdiom MBA
  9. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
  10. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 19 182
  2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 10 782
  3. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 903
  4. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 904
  5. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 299
  6. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 3 935
  7. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 3 379
  8. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 165
  9. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 038
  10. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 2 849

Blogy SME

  1. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #27 - očkovanie proti chrípke Influvac Tetra
  2. Marián Lukáč: Blog o slobode
  3. Štefan Vidlár: Sabotéri pandémije
  4. Pavol Horňák: Keď sa vonku zjesení #3 - O ambicióznom liste
  5. Ján Šeďo: Preventívna prehliadka u lekára skončila kolonoskopiou - moje skúsenosti.
  6. Ján Rudolf: Zastavme korupciu, ale aj krvavé oči!
  7. Jana Hanuliaková: Ku komu sa prihovárate pán Mazurek?
  8. Soňa Bulbeck: O umení prepojiť staré a nové...
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 264
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 403
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 939
  4. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 901
  5. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 782
  6. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 413
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 759
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 736
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Otvorené obchody po uvoľnení opatrení v čase pandémie koronavírusu.

Očkovaní a vyzdravení by mohli nakupovať darčeky.


a 1 ďalší 3 h
Štát, resp. štátne organizácie sa zbavujú množstva nehnuteľností či ďalšieho majetku.

Môžete kúpiť košickú nemocnicu, vranovskú vežu i herliansku poštu.


5. dec
Jakub Filo.

Minister neráta, s kým sedí vo vláde.


4 h

Blogy SME

  1. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #27 - očkovanie proti chrípke Influvac Tetra
  2. Marián Lukáč: Blog o slobode
  3. Štefan Vidlár: Sabotéri pandémije
  4. Pavol Horňák: Keď sa vonku zjesení #3 - O ambicióznom liste
  5. Ján Šeďo: Preventívna prehliadka u lekára skončila kolonoskopiou - moje skúsenosti.
  6. Ján Rudolf: Zastavme korupciu, ale aj krvavé oči!
  7. Jana Hanuliaková: Ku komu sa prihovárate pán Mazurek?
  8. Soňa Bulbeck: O umení prepojiť staré a nové...
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 17 264
  2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 403
  3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 939
  4. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 901
  5. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 782
  6. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 413
  7. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 759
  8. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 736
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu