Korzár logo Korzár
Štvrtok, 4. marec, 2021 | Meniny má KazimírKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Pečienky na jablkách, šošovicová polievka s kapustou

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Šošovicová polievka s kyslou kapustou

Potrebujeme: 100 g šošovice, 250 g kyslej kapusty, 10 g sušených húb, 250 ml kyslej smotany, 2 PL hladkej múky, soľ, bobkový list, mleté korenie

Postup: Šošovicu vopred namočíme, najlepšie na noc, prípadne na niekoľko hodín. Potom ju dáme do hrnca aj s vodou, v ktorej bola namočená a prilejeme asi liter vody. Pridáme umyté huby, bobkový list, kyslú kapustu, trochu soli aj korenia a všetko spolu varíme, kým nebudú jednotlivé ingrediencie mäkké.

Potom zmiešame smotanu s múkou a vlejeme ju do polievky, ktorú podľa potreby dosolím a už len krátko povaríme.

Skryť Vypnúť reklamu

Pečienky na jablkách a cibuli

Potrebujeme: 400 g bravčovej pečene, prípadne môžu byť aj kuracie pečienky, 2 jablká, 1 cibuľu, olej, štipku škorice, 2 PL paradajkového pretlaku, soľ, mleté čierne korenie, olej, 1 dl červeného vína, cukor

Postup: Pečienky nakrájame a najskôr ich sprudka opečieme na troche oleja a odložíme do tepla. Do výpeku dáme asi malú lyžičku cukru a necháme ho skaramelizovať. Potom k nemu pridáme mesiačiky nakrájanú cibuľu a osmažíme ju. Keď zmäkne, dáme do panvice nakrájané jablká. Podlejeme ich vínom a dusíme, kým nezmäknú. Kto má rád výrazné chute, môže si pridať štipku škorice. Napokon pridáme paradajkový pretlak, premiešame a vrátime späť pečienky. Na záver ich osolíme a okoreníme.

Chrumkavý zeleninový pekáč

Potrebujeme: menšie cvikly, mrkvu, petržlen, ružičkový kel, malé zemiačiky, prípadne inú obľúbenú zeleninu, soľ, mleté čierne korenie, štipku škorice, sušený zázvor, olej, rascu

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Zeleninu ošúpeme a nakrájame na hrubšie hranolky, prípadne na kolieska. Dáme ich do misy a pridáme pár lyžíc oleja, soľ a všetky koreniny. Zeleninu necháme postáť a potom ju naložíme na plech potretý olejom.

Upečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov tak, aby bola mäkká, no zároveň chrumkavá. Chutí ako príloha k mäsu aj ako samostatná večera, napríklad s obľúbeným dressingom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Získaj náskok pred štartom
  2. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  3. Desať dôvodov, prečo študovať na Trnavskej univerzite
  4. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  5. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  6. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  7. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  8. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  9. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  10. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  1. Veolia dostala exkluzívne do správy projekt SKY PARK
  2. AS EUBA vyhlasuje protest proti novele zákona o VŠ
  3. Firmy sa spojili s učiteľmi, rozhodli sa pomôcť chudobným žiakom
  4. Počas pandémie vzrástli obavy z právnych sporov
  5. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať?
  6. A new, multifunctional centre will revive the Danube embankment
  7. BILLA má nový vernostný program pre deti – „SuperOsma“
  8. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  9. WESTech je distribútorom Dell Technologies na Slovensku
  10. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 18 341
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 15 886
  3. Oplatí sa teraz kupovať byt alebo je lepšie si počkať? 15 521
  4. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 8 338
  5. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia 8 126
  6. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou 7 493
  7. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 7 379
  8. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami 6 979
  9. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť 6 578
  10. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 103
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Liberalizmus sa nedá liečiť exorcizmom, predstavuje posledné štádium posadnutnosti.

3. mar
Premiér Igor Matovič a vľavo prezident Ukrajiny Volodymyr Zelenskyj.

Matovič sa za vtip ospravedlnil.

3 h
Minister obrany Jaroslav Naď.

Rozhovory ZKH s ministrom obrany.

6 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop