Korzár logo Korzár
Sobota, 23. september, 2023 | Meniny má Zdenka

Varíme s Korzárom zemiakové dobroty: Závin s mäsom a špenátom, pizza pepperoni

Inšpirácie do vašej kuchyne.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zemiaková roláda

Potrebujeme: 6 veľkých zemiakov, 2 šálky strúhaného parmezánu, soľ, olivový olej, 1 cibuľu, pol kila mletého mäsa, 1 konzervované paradajky, petržlenovú vňať, sladkú červenú papriku, mleté čierne korenie, asi dve hrste špenátových listov, 2 strúčiky cesnaku, 1 šálku syra ricotta, prípadne nejaký podobný krémový typ, 1 šálku strúhanej mozzarelly

Postup: Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Plech vystelieme papierom a posypeme ho jednou šálkou parmezánu. Na syr potom tesne vedľa seba poukladáme plátky zemiakov, osolíme ich a posypeme druhou šálkou parmezánu. Dáme to upiecť do stredne vyhriatej rúry asi na pol hodiny. Zemiaky nesmú byť upečené príliš, nemali by byť chrumkavé.

SkryťVypnúť reklamu

Zatiaľ si v panvici zohrejeme trochu oleja a osmažíme na ňom nakrájanú cibuľu. Potom k nej pridáme mleté mäso a keď sa zatiahne tak pridáme paradajky, korenie, mletú papriku, soľ, pretlačený cesnak a petržlenovú vňať. Mäso odstavíme.

Na druhej panvici zohrejeme trochu oleja a orestujeme na ňom špenát, osolíme ho, pridáme trochu cesnaku, odstavíme a vmiešame syr.

Na upečenú zemiakovú placku potom navrstvíme mäso, na to syrovo-špenátovú zmes, všetko posypeme mozzarellou a pomocou papiera, na ktorom sme piekli zemiaky všetko zrolujeme. Dobre zatlačíme a môžeme pokrájať na porcie.

Pizza pepperoni zo zemiakov

Potrebujeme: niekoľko stredne veľkých zemiakov, soľ, mleté čierne korenie, sušené oregano, strúhanú mozzarellu, plátky pikantnej salámy, salsu či podobnú paradajkovú omáčku vhodnú na pizzu, lístky bazalky

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Zemiaky nakrájame na plátky a dáme ich do misky. Pridáme k nim soľ, mleté čierne korenie, oregano a paradajkovú omáčku tak, aby sa ňou zemiaky pekne obalili.

Ochutené zemiaky dáme do panvice a urovnáme tak, aby pekne prekryli dno. Posypeme ich mozzarellou a na vrch poukladáme salámu. Kto má rád, môže si pridať aj kúsky zelenej papriky a všetko dáme do rúry zapiecť asi na 45 minút. Pred podávaním ozdobíme lístkami bazalky.

Zemiakový šalát s kaparami a slaninou

Potrebujeme: 500 g zemiakov, 150 g bieleho jogurtu, 2 - 3 PL majonézy, sterilizované kapary, citrónovú šťavu, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať alebo kôpor, slaninu

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, necháme ich ochladnúť a potom ich ošúpeme. Potom ich nakrájame podľa vlastných predstáv, môžu byť na plátky alebo kocky. Zmiešame jogurt s majonézou, citrónovou šťavou, korením a soľou a týmto dresingom polejeme zemiaky. Posypeme ich kaparami, vňaťou či kôprom a na záver pridáme opražené kúsky slaniny.

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Rivalita až na dreň. Pozrite si najväčšie súboje v F1
  2. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  3. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom
  4. Oblačno, miestami roboti. Ďalší diel pútavého sci-fi komiksu
  5. Spoločnosť EY vyhlásila 18. ročník súťaže na Slovensku
  6. Septembrové číslo krížovkárskeho magazínu Lišiak v denníku SME
  7. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty
  8. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz
  1. Hladinka smeruje do Košíc!
  2. Rivalita až na dreň. Pozrite si najväčšie súboje v F1
  3. Union zdravotná poisťovňa prináša novinku vo vzdelávaní
  4. Tento domáci nápoj vzpruží lepšie než káva, šlofík a energiťák
  5. Geniálne, čo dokáže minca v mrazničke!
  6. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  7. Novesta predstavuje novú kolekciu pre jeseň/zimu 2023
  8. Katolícka univerzita vykročila na ďalšiu misiu
  1. Už len dnes za vás Fellner zaplatí polovicu dovolenky 11 890
  2. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom 9 694
  3. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty 6 313
  4. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom 3 756
  5. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz 3 589
  6. Získajte 50% zľavu na predplatné SME.sk. Tu zistíte viac 3 230
  7. Hladinka smeruje do Košíc! 3 139
  8. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 2 973

Blogy SME

  1. Ján Šeďo: Generálmajor Ivan Pach dokonale a inteligentne zotrel Fica.
  2. Rado Surovka: Trpaslíci s veľkými egami, ĎAKUJEME.
  3. Ján Valchár: Štvrtý Aljoša II.
  4. Pavel Macko: Fico je naničhodník, ktorý sa môže hanbiť!
  5. Tupou Ceruzou: Fico, Eset a Čaputová
  6. Petka Slivková: Tradičná slovenská klávesnicová nenávisť
  7. Ján Šeďo: Aké bizarnosti skrýva Stanišovská jaskyňa v Jánskej doline ?
  8. Miroslav Lukáč: V predvolebných debatách sme počuli Génia. Bohužiaľ Zla. Netreba ho predstavovať. Všetci ho poznáte. V hazarde platí kontra, re, vabank.
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 967
  2. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 28 709
  3. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 22 735
  4. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 11 067
  5. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 763
  6. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 399
  7. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 334
  8. Adriana Boysová: Kto mrzačí naše deti? 6 606
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Jadrová bomba Mark 15, aká sa stratila pri ostrove Tybee.

Čína a Rusko o svojich nehovoria.


21. sep
Španielsky režisér J.A. Bayona si pri svojom filme mohol pomôcť tým, že pasažieri sa pofotili.

Hráči rugby prežili v mrazivých Andách 72 dní.


3 h
Detská psychologička Simona Šimková (43) z Košíc. Je riaditeľkou centra pre deti so zdravotným znevýhodnením.

Nevzdali to s touto krajinou.


2 h
George Soros.

Viacerí sme sa stretli na princípe otvorenej spoločnosti ako fundamente.


Rudolf Chmel 21. sep

Blogy SME

  1. Ján Šeďo: Generálmajor Ivan Pach dokonale a inteligentne zotrel Fica.
  2. Rado Surovka: Trpaslíci s veľkými egami, ĎAKUJEME.
  3. Ján Valchár: Štvrtý Aljoša II.
  4. Pavel Macko: Fico je naničhodník, ktorý sa môže hanbiť!
  5. Tupou Ceruzou: Fico, Eset a Čaputová
  6. Petka Slivková: Tradičná slovenská klávesnicová nenávisť
  7. Ján Šeďo: Aké bizarnosti skrýva Stanišovská jaskyňa v Jánskej doline ?
  8. Miroslav Lukáč: V predvolebných debatách sme počuli Génia. Bohužiaľ Zla. Netreba ho predstavovať. Všetci ho poznáte. V hazarde platí kontra, re, vabank.
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 967
  2. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 28 709
  3. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 22 735
  4. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 11 067
  5. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 763
  6. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 399
  7. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 334
  8. Adriana Boysová: Kto mrzačí naše deti? 6 606
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie Video
SkryťZatvoriť reklamu