Korzár logo Korzár
Štvrtok, 3. december, 2020 | Meniny má OldrichKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom zemiakové dobroty: Závin s mäsom a špenátom, pizza pepperoni

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Zemiaková roláda

Potrebujeme: 6 veľkých zemiakov, 2 šálky strúhaného parmezánu, soľ, olivový olej, 1 cibuľu, pol kila mletého mäsa, 1 konzervované paradajky, petržlenovú vňať, sladkú červenú papriku, mleté čierne korenie, asi dve hrste špenátových listov, 2 strúčiky cesnaku, 1 šálku syra ricotta, prípadne nejaký podobný krémový typ, 1 šálku strúhanej mozzarelly

Postup: Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Plech vystelieme papierom a posypeme ho jednou šálkou parmezánu. Na syr potom tesne vedľa seba poukladáme plátky zemiakov, osolíme ich a posypeme druhou šálkou parmezánu. Dáme to upiecť do stredne vyhriatej rúry asi na pol hodiny. Zemiaky nesmú byť upečené príliš, nemali by byť chrumkavé.

Skryť Vypnúť reklamu

Zatiaľ si v panvici zohrejeme trochu oleja a osmažíme na ňom nakrájanú cibuľu. Potom k nej pridáme mleté mäso a keď sa zatiahne tak pridáme paradajky, korenie, mletú papriku, soľ, pretlačený cesnak a petržlenovú vňať. Mäso odstavíme.

Na druhej panvici zohrejeme trochu oleja a orestujeme na ňom špenát, osolíme ho, pridáme trochu cesnaku, odstavíme a vmiešame syr.

Na upečenú zemiakovú placku potom navrstvíme mäso, na to syrovo-špenátovú zmes, všetko posypeme mozzarellou a pomocou papiera, na ktorom sme piekli zemiaky všetko zrolujeme. Dobre zatlačíme a môžeme pokrájať na porcie.

Pizza pepperoni zo zemiakov

Potrebujeme: niekoľko stredne veľkých zemiakov, soľ, mleté čierne korenie, sušené oregano, strúhanú mozzarellu, plátky pikantnej salámy, salsu či podobnú paradajkovú omáčku vhodnú na pizzu, lístky bazalky

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Zemiaky nakrájame na plátky a dáme ich do misky. Pridáme k nim soľ, mleté čierne korenie, oregano a paradajkovú omáčku tak, aby sa ňou zemiaky pekne obalili.

Ochutené zemiaky dáme do panvice a urovnáme tak, aby pekne prekryli dno. Posypeme ich mozzarellou a na vrch poukladáme salámu. Kto má rád, môže si pridať aj kúsky zelenej papriky a všetko dáme do rúry zapiecť asi na 45 minút. Pred podávaním ozdobíme lístkami bazalky.

Zemiakový šalát s kaparami a slaninou

Potrebujeme: 500 g zemiakov, 150 g bieleho jogurtu, 2 - 3 PL majonézy, sterilizované kapary, citrónovú šťavu, soľ, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať alebo kôpor, slaninu

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, necháme ich ochladnúť a potom ich ošúpeme. Potom ich nakrájame podľa vlastných predstáv, môžu byť na plátky alebo kocky. Zmiešame jogurt s majonézou, citrónovou šťavou, korením a soľou a týmto dresingom polejeme zemiaky. Posypeme ich kaparami, vňaťou či kôprom a na záver pridáme opražené kúsky slaniny.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  2. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  3. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  4. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  5. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  6. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  7. Nie je to len chlapská záležitosť
  8. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  9. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  10. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  1. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  2. Prvá akumulátorová 2-stupňová snehová fréza na trhu
  3. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  4. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  5. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  6. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  7. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  8. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  9. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  10. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 17 882
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 727
  3. Aká je chémia vôní 13 519
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 763
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 660
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 190
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 740
  8. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 268
  9. Bývanie v meste predlžuje život 8 254
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 980
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Takto vyzeral Jakub po bitke na policajnej stanici.

Po Zsuzsovej skončil v prešovskej väznici aj Gašpar

Súd reaguje, že on taký pokyn nevydal.

Tibor Gašpar.

Prešovčanka Ingrid: Pri pohľade na miesto bytovky mi stále naskakuje husia koža

Hlavné je, že žijeme, hovorí rok od výbuchu na Mukačevskej 7.

Ingrid s piatačkou Izkou.

Dekádu skiareál Lysá chátral, precitnúť má v čase pandémie

Stredisko na Čergove sa vždy spoliehalo na sneženie, teraz mu pomôže technika.

Lyžiarsky areál na Lysej idú oživiť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Chceli ho odstrániť, jeho imidžu uškodil Gučík. Kto je Maroš Žilinka?

Za generálneho prokurátora ho musí vymenovať prezidentka.

Prokurátor Maroš Žilinka.
Stĺpček šéfredaktorky Beaty Balogovej

Kto vráti Generálnej prokuratúre dôstojnosť?

Maroš Žilinka už nebude môcť úrad len tak udržiavať.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME

OĽaNO: Zvolenie Žilinku je kompromis (reakcie)

Kollár od Žilinku očakáva očistenie prokuratúry.

Ivan Ivanič, šéf SLA.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop