Korzár logo Korzár
Nedeľa, 28. november, 2021 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Medové bataty s panenkou, zapekané bataty s prosciuttom a syrom

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Šalát z grilovaných batatov

Potrebujeme: 5 stredne veľkých batatov, plechovku sterilizovanej kukurice, 1 čerstvú červenú papriku, 1 červenú cibuľu, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, 1 stredne zrelé avokádo, limetku, čerstvý koriander

Postup: Zemiaky očistíme, nakrájame na osminy a dáme ich do misky. Osolíme ich, pokvapkáme asi dvomi lyžicami oleja a necháme chvíľu postáť. Potom ich rozložíme na plech s papierom a dáme piecť do vyhriatej rúry. Asi po 7 minútach k nim nasypeme scedenú kukuricu a plech necháme ešte asi 2 minúty v rúre.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Potom bataty nakrájame na menšie kúsky a spolu s kukuricou dáme do misky, kam pridáme aj očistenú a nakrájanú papriku, cibuľu aj avokádo. Napokon všetko pokvapkáme šťavou z jednej limetky, osolíme, okoreníme a na záver posypeme nasekaným koriandrom.

Medové bataty s panenkou

Potrebujeme: 500 g batatov, 1 PL medu, rastlinný olej, čili papričku, soľ, mleté čierne korenie, štipku škorice, bravčovú panenku, plátky anglickej slaniny

Postup: Sladké zemiaky očistíme, nakrájame na štvrtinky a dáme ich do misky. Pridáme k nim nasekanú čili papričku, med, štipku škorice, dve lyžice oleja, soľ aj korenie. Všetko premiešame a keď chvíľku postoja, vysypeme ich na plech s papierom.

Odblanenú a umytú panenku dobre osušíme a potom ju zo všetkých strán potrieme olejom, osolíme aj okoreníme. Celú ju zbalíme do plátkov slaniny a položíme na plech k batatom.

Skryť Vypnúť reklamu

Plech dáme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi pol hodiny, prípadne aj menej, aby mäso nebolo suché, ale šťavnaté.

Zapekané bataty s prosciuttom a čedarom

Potrebujeme: cca 6 väčších batatov, 200 g plátkov prosciutta či podobnej sušenej alebo údenej šunky, môže byť aj anglická slanina, 2 jarné cibuľky, soľ, mleté čierne korenie, čili papričku, 100 g syra čedar, olej, kyslú smotanu

Postup: Bataty umyjeme, ak nemajú zlú šupku, môžeme ju nechať. Najskôr ich nakrájame na trochu hrubšie kolieska a tie potom na „paličky“.

Dáme ich do zapekacej misky, osolíme, okoreníme, pridáme čili papričku lyžicu oleja a dobre premiešame. Potom zemiaky trochu zrovnáme a pozakrývame plátkami šunky či slaniny a nastrúhame čedar.

Dáme zapiecť do rúry, kým bataty nebudú hotové. Potom ich vyberieme z rúry, posypeme jarnou cibuľkou a pokvapkáme kyslou smotanou.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  2. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  3. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  4. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  5. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  6. Ani najlepšia mama nevie, čo sa deje v tele jej dieťatka
  7. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model
  9. Firmám sa vyplatí poznať uhlíkovú stopu vlastných výrobkov
  10. Dôchodkové sporenie s rešpektom k budúcnosti
  1. Mačka, ktorá žerie ľudí, kakajúce polienko, pavúky na stromčeku
  2. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  3. Dopyt po bytoch stúpa, ponuka bytov sa neustále zmenšuje
  4. Tatranský buk je Stromom roka 2021
  5. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  6. BLACK FRIDAY: Nakupujte výhodne prírodné produkty
  7. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  8. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  9. Spoločnosť v Lipt. Mikuláši dodáva námorný informačný systém
  10. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 28 225
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 10 346
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 366
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 5 321
  5. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 058
  6. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 493
  7. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 377
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 233
  9. TIP: Úspech zakódovaný v DNA? Potvrdil to zlatý hattrick 1 873
  10. Ako predísť intímnym problémom? Vyvolať ich môže aj bežná vložka 1 782

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Dúležité hláseňí
  2. Věra Tepličková: Bolo, nebolo alebo O kráľovstve, kde prestalo platiť, že niečo je vždy za niečo
  3. Barbora Kujundžić: Výchova detí ako výstup na Mount Everest
  4. Simona Rezníčeková: V lotosovom sede na nesprávnej hore
  5. Michala Guľasová: Zdenka Wenzlová Švábeková - Hľadač šťastia - knižná recenzia
  6. Rudolfa Vallová: COVID: u ľudí rastie vôľa žiť rovnako ako SMERu rastie vôľa vrátiť sa k moci
  7. Jozef Legény: Ponuka či pomoc, ktorú je potrebné odmietnuť (na túto infekciu panskej samovôle zomrú verejné financie)
  8. Marek Strapko: Boh nám dal rozum - za tento dar treba ďakovať!
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 8 389
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 221
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 301
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 439
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 919
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 042
  7. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 218
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 3 910
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Očkovanie detí proti covidu.

Stačí súhlas zákonného zástupcu.


26. nov
V piatok prvý prípad nákazy omikronom ohlásilo Belgicko.

Variant omikron má celkovo 50 mutácií.


8 h
Aj obdarovávanie blízkych má svoju skrytú psychológiu.

Obdarovávanie je zvyk, ktorý buduje vzájomné vzťahy.


25. nov
Napätá situácia na poľskej hranici.

Naozaj sa musíme prisťahovalectvu brániť vodnými delami a žiletkovým plotom?


23. nov

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Dúležité hláseňí
  2. Věra Tepličková: Bolo, nebolo alebo O kráľovstve, kde prestalo platiť, že niečo je vždy za niečo
  3. Barbora Kujundžić: Výchova detí ako výstup na Mount Everest
  4. Simona Rezníčeková: V lotosovom sede na nesprávnej hore
  5. Michala Guľasová: Zdenka Wenzlová Švábeková - Hľadač šťastia - knižná recenzia
  6. Rudolfa Vallová: COVID: u ľudí rastie vôľa žiť rovnako ako SMERu rastie vôľa vrátiť sa k moci
  7. Jozef Legény: Ponuka či pomoc, ktorú je potrebné odmietnuť (na túto infekciu panskej samovôle zomrú verejné financie)
  8. Marek Strapko: Boh nám dal rozum - za tento dar treba ďakovať!
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 8 389
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 221
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 301
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 439
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 919
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 042
  7. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 218
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 3 910
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu