Korzár logo Korzár
Streda, 31. máj, 2023 | Meniny má Petronela, Petrana

Varíme s Korzárom: Kuracie placky, losos so šošovicovou kašou, kapustové lievance

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Kuracie placky

Potrebujeme: 500 g kuracieho mäsa (pokojne to môžu byť rôzne kuracie odrezky z pŕs či stehien), 200 g syra čedar alebo gouda, 1 červenú cibuľu, 2 vajíčka, 2 PL majonézy, 2 PL solamylu, soľ, mleté čierne korenie, milovníci pikantného by nemali vynechať čili

Postup: Kuracie mäso nakrájame na čo najmenšie kúsky a potom ho v miske zmiešame s nastrúhaným syrom, najemno nasekanou cibuľou a dvomi vajíčkami. Pridáme majonézu, soľ, korenie a poprášime solamylom. Všetko dobre premiešame a necháme odležať asi pol hodiny v chlade.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Z mäsovej zmesi potom po kúskoch odoberáme, urobíme guľky, ktoré rukou roztlačíme na placku a upečieme na horúcom oleji. Po upečení odsajeme tuk na papierovom obrúsku a podávame.

Bylinkový losos a šošovicová kaša

Potrebujeme: 200 g lososa, bylinkové korenie na ryby, 2 PL panenského olivového oleja, citrónovú šťavu.

Na šošovicovú kašu: 1 šálku červenej šošovice, 2 PL olivového oleja, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 3 stredne veľké mrkvy, 1 lyžicu medu, 1 lyžičku mletej škorice, mleté čierne korenie, soľ, karí korenie

Postup: Červenú šošovicu sparíme vriacou vodou a odložíme. V hrnci rozohrejeme olivový olej, pridáme nasekanú cibuľku, cesnak a mrkvu. Za stáleho miešania restujeme asi 4 až 5 minút.

Potom do hrnca pridáme sparenú šošovicu a zalejeme ju dvojnásobným množstvom vlažnej vody. Pridáme všetky ostatné ingrediencie a necháme variť na strednom plameni do zmäknutia (cca 20 minút).

SkryťVypnúť reklamu

Lososa zbavíme kože a okoreníme zmesou bylinkového korenia. Na panvici zohrejeme olivový olej a pridáme plátky lososa. Z každej strany opekáme cca 3 minúty.

Hotovú rybu dáme na tanier, pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame s pripravenou šošovicovou kašou.

(zdroj: fitshaker)

Placky z kyslej kapusty

Potrebujeme: 250 g kyslej kapusty, 1 vajíčko, 3 lyžice špaldovej múky, mleté čierne korenie, soľ, 1 lyžičku trstinového cukru, 1 PL olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, 1 PL masla

Postup: Kyslú kapustu vyžmýkame, prekrojíme na menšie kúsky a dáme do misky. Zmiešame ju s vajíčkom, múkou, korením a cukrom. Na troche olivového oleja orestujeme nadrobno nakrájaný cesnak, pozor aby neprihorel, potom ho dáme do kapustovej zmesi.

Podľa potreby ju osolíme a všetko dobre premiešame.

SkryťVypnúť reklamu

Plech vystelieme papierom na pečenie a na ňom vyformujeme 2 placky, ktoré upečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov.

Asi po 15 minútach plech vyberieme, placky potrieme maslom a dáme ich ešte zapiecť na 5 minút.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku?
  2. Cígler zo Seyforu: Rast IT sektora predbieha počet odborníkov
  3. Odvážte sa vystúpiť z komfortnej zóny. Zažijete iné Chorvátsko
  4. Trápi vás únava alebo bolesti hlavy? Máme pre vás riešenie!
  5. Dovolenkový raj kúsok za hranicami
  6. Krásna a zdravá pokožka už za 10 dní
  7. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu
  8. V Bratislave sa koná Globsec
  1. Orange hokejové talenty priniesli množstvo detskej radosti
  2. Treťou najčastejšou „chorobou“ u detí je zubný kaz
  3. Dovolenkový raj kúsok za hranicami
  4. Študujte v Ostrave odbory s budúcnosťou
  5. Trápi vás únava alebo bolesti hlavy? Máme pre vás riešenie!
  6. Kolektívne vyjednávania v skupine Chemosvit
  7. Aká má byť hrúbka izolácie pri rekonštrukcii domu?
  8. Palubná jednotka Shell EETS otvára európske hranice
  1. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu 12 453
  2. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné 8 980
  3. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku? 6 363
  4. O koľko drahšia bude tento rok dovolenka pri mori? 2 807
  5. Odvážte sa vystúpiť z komfortnej zóny. Zažijete iné Chorvátsko 2 545
  6. Moravák, ktorý ukázal svetu, ako sa robí „nové umenie“ 2 136
  7. Aká má byť hrúbka izolácie pri rekonštrukcii domu? 1 617
  8. Zasadíte strom, postavíte (hmyzí) dom: A uvidíte aj hviezdy 908

Blogy SME

  1. Tina Gažovičová: Angela Merkelová - ako zvýhodnili mladú ženu z východu
  2. Věra Tepličková: Keď sa stretnú dve najväčšie hybridné hrozby na jednej obrazovke
  3. Jozef Javurek: Mesto sĺz
  4. Irena Šimuneková: Bralce a Kečka
  5. Michal Muránsky: Škrtflácia
  6. Ján Šubák: Tunel Soroška je na stole roky, dočká sa Gemer riešenia?
  7. University of New York in Prague: The Power of Your Mind: Objavte nový MBA program neuromanagement na UNYP
  8. Vladimír Bilohuščin: Zápasník Vémola by bol podľa starých pravidiel mŕtvy
  1. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 122 799
  2. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 80 168
  3. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 25 204
  4. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 25 121
  5. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu... 23 731
  6. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné. 10 325
  7. Marek Strapko: Investigatívec Fico našiel novú paru 6 510
  8. Peter Remeselník: Ako hodnotíte tento dôkaz v prípade vraždy Jána Kuciaka a jeho snúbenice Vy ? 6 489
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Tina Gažovičová: Angela Merkelová - ako zvýhodnili mladú ženu z východu
  2. Věra Tepličková: Keď sa stretnú dve najväčšie hybridné hrozby na jednej obrazovke
  3. Jozef Javurek: Mesto sĺz
  4. Irena Šimuneková: Bralce a Kečka
  5. Michal Muránsky: Škrtflácia
  6. Ján Šubák: Tunel Soroška je na stole roky, dočká sa Gemer riešenia?
  7. University of New York in Prague: The Power of Your Mind: Objavte nový MBA program neuromanagement na UNYP
  8. Vladimír Bilohuščin: Zápasník Vémola by bol podľa starých pravidiel mŕtvy
  1. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 122 799
  2. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 80 168
  3. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 25 204
  4. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 25 121
  5. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu... 23 731
  6. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné. 10 325
  7. Marek Strapko: Investigatívec Fico našiel novú paru 6 510
  8. Peter Remeselník: Ako hodnotíte tento dôkaz v prípade vraždy Jána Kuciaka a jeho snúbenice Vy ? 6 489
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie Video
SkryťZatvoriť reklamu