Korzár logo Korzár
Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Kuracie placky, losos so šošovicovou kašou, kapustové lievance

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Kuracie placky

Potrebujeme: 500 g kuracieho mäsa (pokojne to môžu byť rôzne kuracie odrezky z pŕs či stehien), 200 g syra čedar alebo gouda, 1 červenú cibuľu, 2 vajíčka, 2 PL majonézy, 2 PL solamylu, soľ, mleté čierne korenie, milovníci pikantného by nemali vynechať čili

Postup: Kuracie mäso nakrájame na čo najmenšie kúsky a potom ho v miske zmiešame s nastrúhaným syrom, najemno nasekanou cibuľou a dvomi vajíčkami. Pridáme majonézu, soľ, korenie a poprášime solamylom. Všetko dobre premiešame a necháme odležať asi pol hodiny v chlade.

Skryť Vypnúť reklamu

Z mäsovej zmesi potom po kúskoch odoberáme, urobíme guľky, ktoré rukou roztlačíme na placku a upečieme na horúcom oleji. Po upečení odsajeme tuk na papierovom obrúsku a podávame.

Bylinkový losos a šošovicová kaša

Potrebujeme: 200 g lososa, bylinkové korenie na ryby, 2 PL panenského olivového oleja, citrónovú šťavu.

Na šošovicovú kašu: 1 šálku červenej šošovice, 2 PL olivového oleja, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 3 stredne veľké mrkvy, 1 lyžicu medu, 1 lyžičku mletej škorice, mleté čierne korenie, soľ, karí korenie

Postup: Červenú šošovicu sparíme vriacou vodou a odložíme. V hrnci rozohrejeme olivový olej, pridáme nasekanú cibuľku, cesnak a mrkvu. Za stáleho miešania restujeme asi 4 až 5 minút.

Potom do hrnca pridáme sparenú šošovicu a zalejeme ju dvojnásobným množstvom vlažnej vody. Pridáme všetky ostatné ingrediencie a necháme variť na strednom plameni do zmäknutia (cca 20 minút).

Skryť Vypnúť reklamu

Lososa zbavíme kože a okoreníme zmesou bylinkového korenia. Na panvici zohrejeme olivový olej a pridáme plátky lososa. Z každej strany opekáme cca 3 minúty.

Hotovú rybu dáme na tanier, pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame s pripravenou šošovicovou kašou.

(zdroj: fitshaker)

Placky z kyslej kapusty

Potrebujeme: 250 g kyslej kapusty, 1 vajíčko, 3 lyžice špaldovej múky, mleté čierne korenie, soľ, 1 lyžičku trstinového cukru, 1 PL olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, 1 PL masla

Postup: Kyslú kapustu vyžmýkame, prekrojíme na menšie kúsky a dáme do misky. Zmiešame ju s vajíčkom, múkou, korením a cukrom. Na troche olivového oleja orestujeme nadrobno nakrájaný cesnak, pozor aby neprihorel, potom ho dáme do kapustovej zmesi.

Podľa potreby ju osolíme a všetko dobre premiešame.

Skryť Vypnúť reklamu

Plech vystelieme papierom na pečenie a na ňom vyformujeme 2 placky, ktoré upečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov.

Asi po 15 minútach plech vyberieme, placky potrieme maslom a dáme ich ešte zapiecť na 5 minút.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  2. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  3. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  4. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  5. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  6. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  7. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  10. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dala deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 749
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 12 506
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 683
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 632
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 281
  6. Aká je chémia vôní 9 051
  7. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 675
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 647
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 8 632
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 085
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Trhom dominujú výrobky na vianočný stôl.
Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Turčanová o výbuchu: Do histórie Prešova sa tragédia navždy zapíše čiernymi písmenami

Zomrel aj syn jej šoféra.

Primátorka Andrea Turčanová počas zasadnutia krízového štábu.

Nová riaditeľka košickej detskej nemocnice: Teším sa na návrat

Chystá stretnutia so zamestnancami, primármi a vytvorí pracovný tím.

Jaroslava Feketeová. Snímka je z čias, keď pôsobila ako lekárka na Oddelení detskej onkológie a hematológie košickej DFN.
Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Rok po výbuchu. Majorošovci veria, že sa na Mukačevskú 7 ešte vrátia

Tragédia odhalila aj silu priateľstva.

Marek Majoroš na mieste, kde stála bytovka.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Mário Radačovský.

Matovič o Vianociach: Buď bude masívne testovanie alebo lockdown

Rozhodnutie nechá na autority, ktoré odmietali plošné testovanie.

Premiér Igor Matovič.
Ilustračné foto
Riaditeľ Slovenskej informačnej služby Vladimír Pčolinský.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop