Korzár logo Korzár
Sobota, 27. november, 2021 | Meniny má MilanKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom zdravo: Kuracie pohánkové rizoto, špenát so strateným vajcom

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Rozhodli ste sa po novom roku dopriať svojmu organizmu niečo ľahké, zdravé a predsa chutné? Nie je nič ľahšie. Nech sa páči.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Pohánkové rizoto s brokolicou a kuracím mäsom

Potrebujeme: 1 brokolicu, 300 g kuracích pŕs alebo stehien, 2 šálky pohánky, 100 g kukurice,

3 strúčiky cesnaku, 1 dl bieleho vína, olej, maslo, čierne korenie, mletú kurkumu, soľ

Postup: Umyté a osušené kuracie mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme na masle s trochou oleja. Keď sa zatiahne, podlejeme ho bielym vínom a necháme chvíľku povariť, kým sa šťava nezredukuje.

Skryť Vypnúť reklamu

Pohánku prepláchneme a krátko povaríme vo vode s troma lyžicami oleja, celým čiernym korením a cesnakom. Odstavíme a prikryté necháme dôjsť.

Brokolicu rozoberieme na menšie ružičky 2 – 3 minúty povaríme vo vriacej osolenej vode, vyberieme a schladíme.

Do panvice k mäsu pridáme pohánku, kukuricu, brokolicu a všetko ešte spolu necháme prehriať a podávame.

Pošírovaný špenát s fetou a strateným vajíčkom

Potrebujeme: 2 - 3 hrste mladého špenátu, 2 vajíčka, syr feta, prosciutto alebo inú sušenú šunku, cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, ocot

Postup: Špenát opláchneme a poriadne osušíme. Je to dôležité, lebo na mokrých listoch nedrží dobre ani olej, ani korenie.

Zohrejeme si trochu olivového oleja a orestujeme na ňom najemno nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnak, pásiky sušenej šunky a napokon pridáme špenát. Krátko orestujeme a nakoniec k špenátu namrvíme fetu. Až potom ho osolíme a okoreníme.

Skryť Vypnúť reklamu

Do hrnca dáme variť vodu, ktorú ochutíme octom a soľou. Vajíčko si rozlepneme do hrnčeka a keď voda začne vrieť, lyžičkou ju roztočíme, čím urobíme vír a doň vlejeme pripravené vajíčko. Lyžicou prelievame bielko tak, aby obalilo žĺtok. Hrniec potom stiahneme z ohňa a vajíčko necháme asi 4 minúty dôjsť, vďaka čomu by malo byť bielko uvarené, ale žĺtok zostane tekutý.

Na tanier naservírujeme šepnát, na to vajíčko a podávať môžeme aj s varenými zemiakmi.

Jemná tvarohová nátierka

Potrebujeme: 250 g jemného tvarohu, 50 g kyslej smotany, 50 g masla, 50 g kápie, ½ KL sladkej mletej papriky, 1 menšiu cibuľu, soľ

Postup: Zmiešame tvaroh so zmäknutým maslom a k tomu nasekáme na čo najjemnejšie kúsky kápiu a cibuľu. Dochutíme mletou paprikou a soľou, všetko poriadne premiešame a zjemníme smotanou.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  2. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  3. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  4. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  5. Ani najlepšia mama nevie, čo sa deje v tele jej dieťatka
  6. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  7. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model
  8. Firmám sa vyplatí poznať uhlíkovú stopu vlastných výrobkov
  9. Dôchodkové sporenie s rešpektom k budúcnosti
  10. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  1. Mačka, ktorá žerie ľudí, kakajúce polienko, pavúky na stromčeku
  2. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  3. Dopyt po bytoch stúpa, ponuka bytov sa neustále zmenšuje
  4. Tatranský buk je Stromom roka 2021
  5. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  6. BLACK FRIDAY: Nakupujte výhodne prírodné produkty
  7. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  8. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  9. Spoločnosť v Lipt. Mikuláši dodáva námorný informačný systém
  10. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 27 113
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 9 047
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 7 521
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 4 166
  5. Neapolu odpustíte chaos, decentné Sorrento je únikom do pohody 3 262
  6. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 2 975
  7. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 661
  8. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 345
  9. TIP: Úspech zakódovaný v DNA? Potvrdil to zlatý hattrick 1 861
  10. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 1 796

Blogy SME

  1. Anton Kovalčík: Postkoloniálna Teória.
  2. Tomáš Tenczer: Pár vecí, čo mať na pamäti, keď US akcie padajú o 1.000 bodov
  3. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku
  4. Igor Borišek: Island - časť 3. Geotermálne zóny
  5. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky XC - Šimonovany Vodný hrad
  6. Martin Sukupčák: Matovič a Kollár darujú svoj majetok štátu
  7. Marek Mačuha: Škodí viac Fico alebo Matovič?
  8. Věra Tepličková: Je prauda, že s poctyvostú zájdeš najdalej?
  1. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 068
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 7 136
  3. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 398
  4. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 6 329
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 763
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 4 953
  7. Monika Vojčíkova: Len vydržte dezoláti, len vydržte! 4 528
  8. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 3 831
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Boris Kollár a Igor Matovič.

Na úroveň vakcinácie má rovnako veľký vplyv aj podpora od populárnych politikov.


9 h
Peter Schutz

Povinnému očkovaniu proti covidu sa nevyhneme.


12 h
Víkendový výber SME

Pravidelná dávka víkendového čítania.


6 h
Michaela Danišová

Najnáročnejšou prácou je učenie, vraví.


25. nov

Blogy SME

  1. Anton Kovalčík: Postkoloniálna Teória.
  2. Tomáš Tenczer: Pár vecí, čo mať na pamäti, keď US akcie padajú o 1.000 bodov
  3. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku
  4. Igor Borišek: Island - časť 3. Geotermálne zóny
  5. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky XC - Šimonovany Vodný hrad
  6. Martin Sukupčák: Matovič a Kollár darujú svoj majetok štátu
  7. Marek Mačuha: Škodí viac Fico alebo Matovič?
  8. Věra Tepličková: Je prauda, že s poctyvostú zájdeš najdalej?
  1. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 068
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 7 136
  3. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 398
  4. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 6 329
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 763
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 4 953
  7. Monika Vojčíkova: Len vydržte dezoláti, len vydržte! 4 528
  8. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 3 831
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu