Korzár logo Korzár
Sobota, 1. október, 2022 | Meniny má Arnold

Pečieme s Korzárom chuťovky: Zdravé praclíky, maslové tyčinky, arašidové keksy

Inšpirácie do vašej kuchyne.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Krehké maslové tyčinky

Potrebujeme: 200 g hladkej múky, 200 g varených zemiakov, 200 g masla, 1 vajce, pol lyžičky soli + na posypanie hrubozrnnú soľ, sezamové semienka či strúhaný syr

Postup: Zemiaky si môžeme v šupke predvariť deň vopred a potom ich len ošúpeme a nastrúhame najemno. Pridáme k nim múku, soľ aj maslo a spracujeme cesto. Potom ho rozvaľkáme asi na pol centimetra a ostrôžkou ho pokrájame na tyčinky, ktoré potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme hrubozrnnou soľou a tým, čo nám chutí. Upečieme v rúre nastavenej na 180 stupňov.

SkryťVypnúť reklamu

Zdravé praclíky

Potrebujeme: 2 a 1/2 ČL aktívneho droždia, 2 PL hnedého cukru, 1 š vlažnej vody, 1 a 1/2 š hladkej múky, 1 a 1/2 š š celozrnnej múky, 1 ČL soli, 2 PL roztopeného masla, 1/3 š prášku na pečenie, 1 veľké vajce, hrubozrnná soľ na vrch

Postup: Do veľkej misky dáme droždie, vodu a cukor. Zľahka ale poriadne všetko premiešame a necháme postáť asi 15 až 20 minút, kým sa na povrchu nezačnú robiť bublinky.

Medzitým v stredne veľkej miske dobre premiešame oba druhy múky, soľ a maslo. Múčnu zmes pridávame k droždiu po 1/3 šálky a vymiešame cesto (použiť môžete aj kuchynský robot s hákovým nadstavcom). Pokračujeme, kým sa neminie všetka múka a cesto zostane nelepivé. Čistú pracovnú dosku mierne pomúčime, premiestnime na ňu cesto v tvare gule a prikryjeme ho na 10 až 15 minút kuchynskou utierkou.

SkryťVypnúť reklamu

Kým cesto odpočíva, do veľkého polievkového hrnca dáme 1/3 šálky prášku do pečiva a 9 šálok vody. Hrniec prikryjeme a vodu necháme zovrieť. Odpočinuté cesto miesime v rukách ešte 3 až 4 minúty, potom ho rozdelíme na šesť rovnakých kúskov. Z každého po jednom dlaňami vyformujeme tenkého hada, nakrájame na kratšie kúsky a tie potom stočíme do tvaru praclíkov. Konce dobre popritláčame, aby sa cesto nerozpadlo. V malej miske rozšľaháme vajíčka a položíme blízko ku sporáku.

Rúru predhrejeme na 200 stupňov a plech vyložíme papierom na pečenie. Keď voda v hrnci zovrie, po jednom do nej ponárame praclíky na asi 15 až 20 sekúnd. Potom z nej necháme odtiecť prebytočnú vodu, ponoríme ich vrch do vajíčka a ukladáme na pripravený plech na pečenie. Nakoniec praclíky ešte posypeme hrubozrnnou soľou a dáme do vyhriatej rúry piecť na 13 až 15 minút.

SkryťVypnúť reklamu

Arašidové keksy

Potrebujeme: 250 g hladkej múky, 100 g pražených slaných arašidov, 1 lyžičku karí korenia,
soľ, 7 PL bieleho vína, 100 g masla, 50 g bieleho jogurtu, jedno vajce, hrubozrnnú soľ

Postup: Arašidy pomelieme a zmiešame ich s preosiatou múkou. Pridáme karí, soľ, víno, postrúhané maslo aj jogurt a vypracujeme hladké cesto.

Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a ozdobne nakrájame na trojuholníky, štvorce či iné tvary. Rozložíme na plech, potrieme vajcom rozšľahaným so soľou a posypeme píniovými semienkami. Vložíme do vyhriatej rúry a upečieme doružova.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Atos má „platinovú“ medailu EcoVadis za postoj k udržateľnosti
  2. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  3. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  4. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  5. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  6. Školy môžu získať podporu pre zelené projekty
  7. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo
  8. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil
  1. KOSIT hľadá do svojho tímu ďalších vodičov
  2. Náklady na domácnosť pomôže ušetriť aj kompostér FoodCycler
  3. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  4. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  5. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  6. SITA Slovenská tlačová agentúra zlepšuje dostupnosť služieb
  7. 4 veci, na ktoré si treba dať pozor pri zateplení šikmej strechy
  8. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  1. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 7 774
  2. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo 4 940
  3. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil 4 903
  4. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel 4 593
  5. Digitálne dvojča v Konštrukta-TireTech 3 879
  6. Vyskúšajte vylepšenú aplikáciu SME aj s novou SME Minútou 3 762
  7. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 3 745
  8. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať? 2 496

Blogy SME

  1. Ľuboš Vodička: Európska geologická rarita v Moravských Budějoviciach
  2. Lucia Žárska: Zvyšovanie úrokových sadzieb v ČR a SR
  3. Erik Kriššák: William Wordsworth - Blúdim sťa mrak osamelý
  4. Jakub Konečný: UKRAJINA PRIPOJILA 21 RUSKÝCH OBLASTÍ
  5. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam.
  6. Adriana Karpinska: Bicyklom po (ne)hodvábnej ceste v Kirgizsku
  7. Štefan Vidlár: Hmm...
  8. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú...
  1. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 9 740
  2. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 750
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 5 941
  4. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 671
  5. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 5 349
  6. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 3 865
  7. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 3 412
  8. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 2 910
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
  8. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Ľuboš Vodička: Európska geologická rarita v Moravských Budějoviciach
  2. Lucia Žárska: Zvyšovanie úrokových sadzieb v ČR a SR
  3. Erik Kriššák: William Wordsworth - Blúdim sťa mrak osamelý
  4. Jakub Konečný: UKRAJINA PRIPOJILA 21 RUSKÝCH OBLASTÍ
  5. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam.
  6. Adriana Karpinska: Bicyklom po (ne)hodvábnej ceste v Kirgizsku
  7. Štefan Vidlár: Hmm...
  8. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú...
  1. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 9 740
  2. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 750
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 5 941
  4. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 671
  5. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 5 349
  6. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 3 865
  7. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 3 412
  8. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 2 910
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
  8. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu