Korzár logo Korzár
Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky

Vianočné pečenie s Korzárom: Makovo-tvarohový zákusok, linecké keksy, americký koláč

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Milí čitatelia.

Celý rok vám prinášame čerstvé správy a informácie z nášho regiónu, ktoré vznikajú v našej redakčnej „kuchyni“.

V tomto predvianočnom čase vám však chceme ponúknuť ešte čosi navyše. Pootvorili sme pre vás dvere do našich súkromných kuchýň, načreli sme do rodinných receptárov a prinášame vám recepty na vianočné dobroty, ktoré chutia nám a nebudú chýbať na našich vianočných a silvestrovských stoloch. Postupne budeme prinášať recepty na rôzne sladké i slané vianočné dobroty a jedlá. Tak nech sa páči, ochutnajte Vianoce podľa nášho gusta.

Skryť Vypnúť reklamu

Linecké keksy

Súvisiaci článok Vianočné pečenie s Korzárom: Šuhajdy s arašidovým maslom, kokosové rezy, štedrák Čítajte 

Potrebujeme: 75 dag hladkej muky, 50 dag palmarínu, 25 dag práškového cukru, 3 žĺtka, citrónovú kôru, ríbezľový džem

Postup: Všetky suroviny dobre zhnetieme. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme z neho ľubovoľné tvary, ukladáme na plech vystlaný papierom a upečieme.

Po vychladnutí keksy spájame s ríbezľovým džemom.

Jana Kmecová, manažérka predaja

Makovo-tvarohový koláč

Potrebujeme na cesto: 300 g hladkej múky, 100 g práškového cukru, 200 g masla, 1 vajce, 1 balíček vanilkového cukru, 1 PL nastrúhanej citrónovej kôry, 1 vajce na potretie

Súvisiaci článok Vianočné pečenie s Korzárom: Marlenkové guľky, špaldové linecké, medovníková roláda Čítajte 

Na tvarohovú náplň: 500 g mäkkého tvarohu, 150 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 2 PL citrónovej šťavy, 1 vajce

Na makovú náplň: 200 ml mlieka, 20 g masla, 1 lyžičku mletej škorice, 80 g kr. cukru, 250 g mletého maku, 4 PL rumu

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Preosiatu múku aj práškový cukor zmiešame, pridáme na kúsky pokrájané maslo aj vajcia a vypracujeme hladké cesto. Dáme ho na hodinu odpočívať do chladničky.

Tvaroh rozmiešame s cukrom aj vanilkou, citrónovou šťavou a vajcom.

Pripravíme si makovú náplň. Mlieko prevaríme s maslom, škoricou a cukrom, pridáme mletý mak a krátko povaríme. Odstavíme z ohňa a ochutíme rumom. Ak by bola náplň príliš riedka, môžeme ju zahustiť nastrúhanými piškótami a necháme vychladiť.

Cesto rozdelíme na dve časti. Jednu rozvaľkáme na plát hrubý asi 4 mm podľa veľkosti plechu alebo formy.

Rozotrieme naň tvarohovú plnku a na ňu dáme makovú. Druhú časť cesta rozvaľkáme a nakrájame na prúžky široké asi 8 mm. Poukladáme ich na vrch koláča do mriežky, potrieme rozšľahaným vajcom a upečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Pred podávaním koláč posypeme cukrom.

Skryť Vypnúť reklamu

Arpád Harsányi, obchodný manažér

Americký koláč

Potrebujeme: 6 vajec, 1 hrnček mletých orechov, 1 hrnček strúhanky, 1 hrnček práškového cukru, 2 smotany na šľahanie. Na polevu: 3 vaječné bielky, 1 hrnček práškového cukru, 1 tabuľku čokolády

Postup: Najskôr si vyšľaháme šesť vajíčok a postupne k nim pridávame mleté orechy, strúhanku a práškový cukor. Cesto vylejeme na plech a upečieme.

Potom si vyšľaháme dve smotany bez cukru a šľahačkou potrieme upečené cesto.

Na záver si zvlášť vyšľaháme 3 bielky s 1 hrnčekom práškového cukru, do toho pridáme 1 roztopenú čokoládu a touto zmesou polejeme vrch koláča.

Mária Dzurillová, manažérka predaja

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  2. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  3. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  4. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  5. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  6. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  8. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  9. Pomáhajte čítaním
  10. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  1. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  2. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  3. Budúcnosť M&A v Európe
  4. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  5. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  6. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  7. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  10. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 31 783
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 11 489
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 847
  4. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 106
  5. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 9 068
  6. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 8 667
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 612
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 522
  9. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 419
  10. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 396
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Vianoce

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Julian Gerhart po príchode na Slovensko založil vzdelávací projekt.
Ilustračné foto.

Za podvod súdili troch Košičanov, ani jeden sa rozsudku nedožil

Dvaja muži a žena obrali štát o 260-tisíc eur, chceli ešte milión.

Súdy nestihli vyniesť rozsudok v kauze.

Podklad, listy, konáriky, penetrácia, asfalt. Aj tak opravujú košické chodníky

Firma: Stáva sa, nevadí. Mesto, vedúca, poslanec: Môže byť problém.

Firma odmieta, že by nečistoty pod penetračnou vrstvou ovplyvnili kvalitu a životnosť chodníka.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minúta po minúte: Hygienici spresnili podmienky pre terasy v reštauráciách

Potrebujeme zmenu prístupu, vyzvala prezidentka politikov.

Prezidentka Zuzana Čaputová a premiér Igor Matovič prichádzajú na tlačovú konferenciu v Prezidentskom paláci.
Stĺpček šéfredaktorky Beaty Balogovej

Čo nám hovorí Matovič? Máme sa obávať?

Premiér dnes sľúbil zmenu komunikácie.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
Ilustračné foto

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop