Korzár logo Korzár
Štvrtok, 6. október, 2022 | Meniny má Natália

Vianočné pečenie s Korzárom: Orieškové linecké, zdravé včelie úle, košíčky s brusnicami

Inšpirácie do vašej kuchyne.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zdravé úle

Potrebujeme: 120 g piškót (bezlepkových pre celiatikov) + asi 40 na spodok, 200 g mletých vlašských orechov, 100 g kokosovej múky, 50 g kokosového cukru, 2 PL kakaa, 2 PL medu, 2 PL rumu, 20 ml mlieka, 50 ml kokosového oleja, vanilkový puding (bezlepkový) s kokosovým cukrom a rumom podľa chuti na plnku.

Postup: Piškóty namelieme najemno a zmiešame s mletými vlašskými orechmi, kokosovou múkou, kokosovým cukrom a kakaom. Potom roztopíme kokosový olej a prilejeme k suchým ingredienciám. Pridáme aj med, rum a mlieko a spoločne všetko zamiešame. Zo zmesi vypracujeme hladké cesto. Ak je príliš lepkavé, pridáme viac múky.

SkryťVypnúť reklamu

Puding uvaríme podľa návodu na obale s kokosovým cukrom, pre výraznejšiu chuť môžete použiť aj rum. Z cesta tvoríme úle, ktoré plníme prichystaným pudingom a na spodok prilepíme piškótu.

Lieskovoorieškové linecké koláčiky

Potrebujeme: 3/4 š masla, 1/2 š kokosového cukru, 2 PL javorového sirupu, 1 ČL semienok z vanilky (prípadne vanilkový cukor), 3 PL nálevu z plechovky cícera, 1 š špaldovej múky, 1 š mletých lieskových orechov, štipka soli

Na džem: 3 š malín (postačia aj mrazené), šťava z 1/2 citróna, 2 PL chia semiačok, 3 PL javorového sirupu, 1 ČL vanilkových semienok

Postup: V menšom kastróle zohrejeme maliny s malým kúskom vody a za stáleho miešania zahrievame, kým sa ovocie nerozvarí. Tyčovým mixérom zmes rozmixujeme dohladka (milovníci ovocných kúskov mixovať nemusia). Do zmesi pridáme chia semienka, javorový sirup, citrónovú šťavu a semienka vanilky. Hrniec vezmeme zo sporáka a džem necháme pár hodín chladiť a tuhnúť.

SkryťVypnúť reklamu

V miske spolu dobre vyšľaháme maslo s cukrom a javorovým sirupom. Pridáme nálev z cícera a vanilku a premiešame. V ďalšej veľkej miske spolu zmiešame múku, mleté lieskové orechy a soľ. Potom suchú zmes vsypeme do maslovej zmesi. Rukami z cesta vytvarujeme guľu, rozdelíme ju na polovice a tie zabalíme samostatne do fólie. Necháme ich odležať v chladničke aspoň polhodiny alebo kým sa cesto neprestane lepiť.

Po vybratí z chladničky cesto vyvaľkáme medzi dvoma kusmi fólie alebo papiera na pečenie. Hornú vrstvu potom odstránime a formičkou na linecké koláčiky vykrajujeme z cesta potrebné tvary – jedna polovica plná, druhá s dierkou uprostred. Vykrojené koláče poukladáme na vymastený plech a opäť vrátime do chladničky asi na pol hodinu. Medzitým dáme vyhriať rúru na 180 stupňov. Vychladené cesto pečieme asi 10 až 13 minút, alebo kým nie je zlatohnedé. Po upečení necháme koláče vychladiť, potom plné tvary natrieme pripraveným džemom a prikryjeme tvarom s dierkou.

SkryťVypnúť reklamu

Košíčky s brusnicovo-orieškovou náplňou

Potrebujeme: 2/3 š jemných ovsených vločiek, 1/2 š celozrnnej múky, 1/4 š bielej múky, 225 g ricotty, izbovej teploty, 1/4 š masla, 1/4 š hnedého cukru, 1/4 ČL jedlej sódy, 1/4 ČL škorice, štipka soli

Na plnku: 1/3 š hnedého cukru, 2 PL kukuričného škrobu, 1/2 ČL škorice, 1 a 1/4 š brusníc, 2/3 š vody, 1/4 š nasucho opečených, olúpaných a nasekaných lieskových orechov.

Postup: Rúru predhrejeme na 150 stupňov. V malej miske zmiešame ovsené vločky a oba druhy múky. Vo veľkej miske vyšľaháme elektrickým mixérom ricottu s maslom na vysokých otáčkach, potom k zmesi pridáme cukor, jedlú sódu, škoricu a soľ. Opäť prešľaháme, aby sa všetko dobre premiešalo. Cesto rozdelíme rovnomerne do košíčkových foriem a dobre popritláčame na dno a na strany.

Plnku pripravíme zmiešaním hnedého cukru, škrobu a škorice, ktoré zamiešame a pridáme k nim brusnice a vodu. Zmes varíme, kým nezačne hustnúť. Potom vmiešame polovicu lieskových orieškov a takto pripravenú plnku rozdelíme do pripravených košíkov. Na vrch posypeme druhou polovicou orieškov. Pečieme v rúre 15 až 20 minút, kým okraje nezačnú hnednúť. Po upečení necháme najprv košíčky trocha ochladnúť vo formičkách, potom ich necháme úplne vychladnúť na mriežke.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 8 najčastejších problémov ústnej dutiny a zubov
  2. Slováci a peniaze: Na čo sporíme a koľko investujeme?
  3. Nakúpte pre seba aj pre ľudí, ktorí potrebujú pomoc
  4. Certifikované vzdelávanie pomáha firmám v rozvoji zamestnancov
  5. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami
  6. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52%
  7. Hasič vyrába knedle. Denne ich uvarí tisíc a má vypredané
  8. Dôležitosť duševnej pohody
  1. 8 najčastejších problémov ústnej dutiny a zubov
  2. Nakúpte pre seba aj pre ľudí, ktorí potrebujú pomoc
  3. Riešenie Atosu zachraňuje životy
  4. Nechajte sa zelektrizovať!
  5. Certifikované vzdelávanie pomáha firmám v rozvoji zamestnancov
  6. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami
  7. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52%
  8. Nivy oslávili prvé narodeniny a takmer 13 miliónov návštevníkov
  1. Hasič vyrába knedle. Denne ich uvarí tisíc a má vypredané 18 803
  2. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52% 7 458
  3. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať? 7 341
  4. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 7 273
  5. Nakupovať viac ovocia a zeleniny sa oplatí každý deň 5 999
  6. Dôležitosť duševnej pohody 4 999
  7. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo 4 973
  8. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel 3 654

Blogy SME

  1. Ľudmila Magdolenová: S deťmi po Balkáne. Časť tretia- Čierna Hora- Zátoka Boka Kotorska, Kotor, Bar, čiernohorské pobrežie
  2. Štefan Vidlár: Hríby
  3. Drahomíra Podhorcová: BANDEROVCI
  4. Věra Tepličková: Tak nám už aj Tarabu pozvali vraj ku žľabu
  5. Matej Galo: OTVORTE OČI (Rusko vs. Ukrajina)
  6. Dušan Šrámek: Štúdium v Kanade
  7. Miriam Studeničová: Kresťanstvo sa v niečom zásadnom mýli! V čom?
  8. Rastislav Profant: Putin, vojnový zločinec, masový vrah a mafián, dal svetu ultimátum: alebo mi dáte Ukrajinu, alebo začnem nukleárnu vojnu.
  1. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 6 896
  2. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 579
  3. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 161
  4. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 843
  5. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 3 683
  6. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 781
  7. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 500
  8. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 2 049
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Ľudmila Magdolenová: S deťmi po Balkáne. Časť tretia- Čierna Hora- Zátoka Boka Kotorska, Kotor, Bar, čiernohorské pobrežie
  2. Štefan Vidlár: Hríby
  3. Drahomíra Podhorcová: BANDEROVCI
  4. Věra Tepličková: Tak nám už aj Tarabu pozvali vraj ku žľabu
  5. Matej Galo: OTVORTE OČI (Rusko vs. Ukrajina)
  6. Dušan Šrámek: Štúdium v Kanade
  7. Miriam Studeničová: Kresťanstvo sa v niečom zásadnom mýli! V čom?
  8. Rastislav Profant: Putin, vojnový zločinec, masový vrah a mafián, dal svetu ultimátum: alebo mi dáte Ukrajinu, alebo začnem nukleárnu vojnu.
  1. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 6 896
  2. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 579
  3. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 161
  4. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 843
  5. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 3 683
  6. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 781
  7. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 500
  8. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 2 049
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu