Korzár logo Korzár
Utorok, 22. jún, 2021 | Meniny má PaulínaKrížovkyKrížovky

Vianočné pečenie s Korzárom: Orieškové linecké, zdravé včelie úle, košíčky s brusnicami

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zdravé úle

Potrebujeme: 120 g piškót (bezlepkových pre celiatikov) + asi 40 na spodok, 200 g mletých vlašských orechov, 100 g kokosovej múky, 50 g kokosového cukru, 2 PL kakaa, 2 PL medu, 2 PL rumu, 20 ml mlieka, 50 ml kokosového oleja, vanilkový puding (bezlepkový) s kokosovým cukrom a rumom podľa chuti na plnku.

Postup: Piškóty namelieme najemno a zmiešame s mletými vlašskými orechmi, kokosovou múkou, kokosovým cukrom a kakaom. Potom roztopíme kokosový olej a prilejeme k suchým ingredienciám. Pridáme aj med, rum a mlieko a spoločne všetko zamiešame. Zo zmesi vypracujeme hladké cesto. Ak je príliš lepkavé, pridáme viac múky.

Skryť Vypnúť reklamu

Puding uvaríme podľa návodu na obale s kokosovým cukrom, pre výraznejšiu chuť môžete použiť aj rum. Z cesta tvoríme úle, ktoré plníme prichystaným pudingom a na spodok prilepíme piškótu.

Lieskovoorieškové linecké koláčiky

Potrebujeme: 3/4 š masla, 1/2 š kokosového cukru, 2 PL javorového sirupu, 1 ČL semienok z vanilky (prípadne vanilkový cukor), 3 PL nálevu z plechovky cícera, 1 š špaldovej múky, 1 š mletých lieskových orechov, štipka soli

Na džem: 3 š malín (postačia aj mrazené), šťava z 1/2 citróna, 2 PL chia semiačok, 3 PL javorového sirupu, 1 ČL vanilkových semienok

Postup: V menšom kastróle zohrejeme maliny s malým kúskom vody a za stáleho miešania zahrievame, kým sa ovocie nerozvarí. Tyčovým mixérom zmes rozmixujeme dohladka (milovníci ovocných kúskov mixovať nemusia). Do zmesi pridáme chia semienka, javorový sirup, citrónovú šťavu a semienka vanilky. Hrniec vezmeme zo sporáka a džem necháme pár hodín chladiť a tuhnúť.

Skryť Vypnúť reklamu

V miske spolu dobre vyšľaháme maslo s cukrom a javorovým sirupom. Pridáme nálev z cícera a vanilku a premiešame. V ďalšej veľkej miske spolu zmiešame múku, mleté lieskové orechy a soľ. Potom suchú zmes vsypeme do maslovej zmesi. Rukami z cesta vytvarujeme guľu, rozdelíme ju na polovice a tie zabalíme samostatne do fólie. Necháme ich odležať v chladničke aspoň polhodiny alebo kým sa cesto neprestane lepiť.

Po vybratí z chladničky cesto vyvaľkáme medzi dvoma kusmi fólie alebo papiera na pečenie. Hornú vrstvu potom odstránime a formičkou na linecké koláčiky vykrajujeme z cesta potrebné tvary – jedna polovica plná, druhá s dierkou uprostred. Vykrojené koláče poukladáme na vymastený plech a opäť vrátime do chladničky asi na pol hodinu. Medzitým dáme vyhriať rúru na 180 stupňov. Vychladené cesto pečieme asi 10 až 13 minút, alebo kým nie je zlatohnedé. Po upečení necháme koláče vychladiť, potom plné tvary natrieme pripraveným džemom a prikryjeme tvarom s dierkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Košíčky s brusnicovo-orieškovou náplňou

Potrebujeme: 2/3 š jemných ovsených vločiek, 1/2 š celozrnnej múky, 1/4 š bielej múky, 225 g ricotty, izbovej teploty, 1/4 š masla, 1/4 š hnedého cukru, 1/4 ČL jedlej sódy, 1/4 ČL škorice, štipka soli

Na plnku: 1/3 š hnedého cukru, 2 PL kukuričného škrobu, 1/2 ČL škorice, 1 a 1/4 š brusníc, 2/3 š vody, 1/4 š nasucho opečených, olúpaných a nasekaných lieskových orechov.

Postup: Rúru predhrejeme na 150 stupňov. V malej miske zmiešame ovsené vločky a oba druhy múky. Vo veľkej miske vyšľaháme elektrickým mixérom ricottu s maslom na vysokých otáčkach, potom k zmesi pridáme cukor, jedlú sódu, škoricu a soľ. Opäť prešľaháme, aby sa všetko dobre premiešalo. Cesto rozdelíme rovnomerne do košíčkových foriem a dobre popritláčame na dno a na strany.

Plnku pripravíme zmiešaním hnedého cukru, škrobu a škorice, ktoré zamiešame a pridáme k nim brusnice a vodu. Zmes varíme, kým nezačne hustnúť. Potom vmiešame polovicu lieskových orieškov a takto pripravenú plnku rozdelíme do pripravených košíkov. Na vrch posypeme druhou polovicou orieškov. Pečieme v rúre 15 až 20 minút, kým okraje nezačnú hnednúť. Po upečení necháme najprv košíčky trocha ochladnúť vo formičkách, potom ich necháme úplne vychladnúť na mriežke.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  2. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  3. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  4. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  7. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  8. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  10. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  1. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  2. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. 3 veci, s ktorými zvládnete horúčavy v byte
  5. Spoločnosť ASBIS uvádza na európske trhy novinku
  6. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  7. V BILLA pokračuje Doba slovenská
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  9. Legislative intention - recodification of the corporate law
  10. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 009
  2. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 8 931
  3. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 510
  4. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 7 857
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 6 978
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 991
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 880
  8. Po Slovensku na motorke 3 309
  9. Crème de la crème po slovensky 3 244
  10. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 447
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Uzávera D1.

V úseku budú pokračovať opravné práce.


SITA 55m
U. S. Steel Košice.

Sporný je aj rast mzdy a ďalšie benefity.


8 h
Z auta ostala len plechová kostra.

Bližšie okolnosti prípadu sú predmetom vyšetrovania.


SITA 3 h
Polícia prehľadala viaceré objekty aj osoby.

Jednu osobu po výsluchu prepustili.


TASR 4 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Spoločnosti Eurolab Lambda niekto požičal pol milióna eur.


1 h
Peter Tkačenko

Premiér si uchránil miliardy pred Matovičom.


3 h
Jozef Oravkin v minulosti vystupoval na verejnosti častejšie, v posledných rokoch sa médiám vyhýbal.

Z finančnej skupiny odchádza.


20. jún
Allianz Arena v Mníchove.

Mníchovský štadión nebude vysvietený v dúhových farbách.


Titanilla Bőd 4 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop