Horúci maslový rum
Potrebujeme: 3 PL masla izbovej teploty, 1/3 šálky hnedého cukru, 1 ČL mletej škorice, 1/8 ČL mletých klinčekov, 1/8 ČL mletého muškátového orieška, tmavý rum, horúca voda.
Postup: V malej miske vymiešame maslo, cukor a všetky koreniny do krémovej konzistencie. Zmes rovnomerne rozdelíme do pohárov po 2 lyžiciach, prilejeme k nim za kalíštek tmavého rumu a doplníme horúcou vodou. Pred pitím všetko dobre rozmiešame .
Korenený čaj
Potrebujeme: 1/2 šálky vody, 1/2 š mlieka, 1 vrecko čierneho čaju, 4 – 5 celých semien kardamónu, 1/2 celej škorice, 1 ČL celého čierneho korenia, 1 – 2 ČL cukru alebo agáve sirupu
Postup: V menšej rajnici zmiešame všetky ingrediencie. Zmes zahrievame za stáleho miešania na miernom plameni, až pokiaľ sa z neho nezačne dvíhať para. Potom ho odstavíme a precedíme cez veľmi jemné sitko. Podávame okamžite.
Domáci nealkoholický jablkový cider
Potrebujeme. 8 až 10 jabĺk, 1 celá škorica, 1 ČL celého nového korenia, 1/4 š javorového sirupu
Postup. Jablká zbavíme jadierok a pokrájame ich na mesiačiky. Dáme ich do veľkého hrnca, zalejeme vodou a necháme variť na veľkom plameni aspoň hodinu. Potom plameň znížime, pridáme koreniny a javorový sirup, hrniec prikryjeme a necháme mierne variť ďalšie dve hodiny. Potom zo zmesi vyberieme škoricu aj nové korenie a jablká precedíme cez veľmi jemné sitko. Všetku nadbytočnú dreň vyhodíme, cez sitko preložíme čistú gázu a zmes precedíme ešte raz pre čo najjemnejšiu konzistenciu. Podávame teplé alebo studené.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
