Korzár logo Korzár
Piatok, 4. december, 2020 | Meniny má Barbora, BarbaraKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Hubový šalát, paradajková polievka s cícerom, šošovicové lievance

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Šošovicové lievance so špenátom

Potrebujeme: 2 šálky červenej šošovice, hrsť špenátových listov, 2 strúčiky cesnaku, 2 PL hladkej múky, štipku kurkumy, soľ, mleté čierne korenie, mletú rascu

Postup: Šošovicu umyjeme a , dáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme asi 15 – 20 minút. Zlejeme. Všetky suroviny okrem špenátu dáme do mixéra a rozmixujeme na hladkú, polotekutú hmotu. Ak je príliš hustá, pridáme ešte trochu vody. Špenátové listy nakrájame na tenké prúžky a jemne vmiešame do cesta. Opekáme ako lievance, asi dve minúty z každej strany. Môžeme podávať ako hlavné jedlo s jogurtom či dipom, alebo ako prílohu k zelenine.

Skryť Vypnúť reklamu

Paradajková polievka s cícerom

Potrebujeme: plechovku sterilizovaných paradajok, plechovku sterilizovaného cíceru, 2 mrkvy, maslo, 1 šalotku, strúčik cesnaku, zeleninový vývar, soľ, mleté čierne korenie, trochu cukru podľa chuti

Postup: V hrnci zohrejeme trochu masla a orestujeme na ňom nadrobno nakrájanú šalotku a na drobné rezance nakrájanú mrkvu. Pridáme nasekaný cesnak a napokon aj sterilizované paradajky a koreniny. Všetko zalejeme vývarom a na miernom ohni chvíľku povaríme. Potom polievku rozmixujeme a podľa potreby dochutíme. Na záver pridáme cícer, všetko ešte asi 10 minút povaríme a podávame.

Hubový šalát

Potrebujeme: 300 g húb – môžu to byť mrazené lesné huby, hliva, šampiňóny, 200 g krúp, 1 cibuľu, pol hlávky cesnaku, 1 cviklu, maslo, bazalku, majoránku, soľ, mleté čierne korenie

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Krúpy si uvaríme vo vode do polomäkka, potom ich scedíme a na chvíľu odložíme. Cviklu zabalíme do alobalu, dáme na plech a dáme ju piecť do rúry.

Zatiaľ si cesnak nakrájame na plátky a tie opečieme na oleji, pričom dávame dobrý pozor, aby sa nespálili. Odložíme ich na papierovú utierku.

V cesnakovom výpeku opečieme nakrájanú cibuľu, pridáme k nej na menšie kúsky nakrájané huby a potom k nim pridáme aj uvarené krúpy. Ochutíme ich soľou aj korením a potom ich vysypeme do šalátovej misy.

Pečenú cviklu ošúpeme, nakrájame na prúžky a pridáme k hubovej zmesi rovnako ako plátky opečeného cesnaku. Všetko spolu premiešame, dochutíme a servírujeme.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  2. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  3. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  4. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  5. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  8. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  9. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  10. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  1. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  2. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  3. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  6. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  7. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  8. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  9. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  10. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 15 906
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 838
  3. Aká je chémia vôní 11 303
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 844
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 735
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 306
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 760
  8. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 493
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 071
  10. Bývanie v meste predlžuje život 7 259
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

V prešovskej väznici skončil po Zsuzsovej aj Gašpar

Súd reaguje, že on taký pokyn nevydal.

Tibor Gašpar.
Takto vyzeral Jakub po bitke na policajnej stanici.
Ingrid s piatačkou Izkou.

Dekádu skiareál Lysá chátral, precitnúť má v čase pandémie

Stredisko na Čergove sa vždy spoliehalo na sneženie, teraz mu pomôže technika.

Lyžiarsky areál na Lysej idú oživiť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister financií Eduard Heger (OĽaNO).
Minister dopravy Andrej Doležal.

Koronavírus na Slovensku: Vláda mimoriadne rokuje o otváraní škôl, PCR testy odhalili dvetisíc nakazených (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili už viac ako 111-tisíc nakazených. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 957 obetí.

Ilustračné foto
Alena Zsuzsová.
Cynická obluda

Premenlivá hnusoba

Igor Matovič tvrdí, že do roztrhania tela bojuje s hnusobou a všetko podriaďuje snahe poraziť ju.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop