Korzár logo Korzár
Nedeľa, 20. jún, 2021 | Meniny má ValériaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom bataty: Plnené, gratinované s kyslou kapustou, šalát s fazuľou

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Plnené bataty

Potrebujeme: niekoľko batatov, 1 cibuľu, olej, maslo, slaninu, mleté mäso, syr na strúhanie, napríklad čedar, soľ, mleté čierne korenie, cesnak, petržlenovú vňať

Postup: Bataty aj so šupkou umyjeme, poprepichujeme ich vidličkou, potrieme olejom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi na pol hodiny.

Zatiaľ si na troche oleja opečieme nakrájanú slaninu a potom k nej pridáme najemno nasekanú cibuľu a napokon aj mleté mäso.

Pridáme k nemu pretlačený cesnak, soľ, korenie a petržlenovú vňať a podusíme.

Skryť Vypnúť reklamu

Vychladnuté bataty prekrojíme, vydlabeme vnútro a osolíme ho. Kúsky vydlabaných zemiakov si zatiaľ odložíme bokom.

Pripravené zemiaky naplníme mäsovou zmesou, posypeme strúhaným syrom a poukladáme na plech. Okolo môžeme dať aj kúsky batátov, ktoré pokvapkáme olejom a osolíme. Dáme do rúry zapiecť.

Batatový šalát s fazuľou

Potrebujeme: asi 5-6 batatov, uvarenú alebo sterilizovanú fazuľu, sterilizovanú kukuricu aj hrášok, lyžicu horčice, lyžicu kečupu, sójovú omáčku, citrónovú šťavu, med, soľ, mleté čierne korenie, bazalku

Postup: Sladké zemiaky umyjeme, trošku ich popicháme a dáme asi na hodinu piecť do rúry. Ak sú bataty menšie, doba pečenia bude kratšia.

Po vybratí z rúry ich necháme trochu vychladnúť, potom ich ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme do misy.

Skryť Vypnúť reklamu

Pridáme k nim fazuľu, hrášok aj kukuricu a zalejeme dressingom, ktorý nám vznikne zmiešaním horčice, sójovej omáčky, citrónovej šťavy, kečupu aj medu.

Šalát dochutíme soľou a korením a na záver posypeme nasekanou bazalkou.

Zapekané bataty s kapustou

Potrebujeme: 3 väčšie sladké zemiaky, 200 g kyslej kapusty, 4 vajíčka, soľ, mleté čierne korenie, majoránku, štipku čili, kurkumu, maslo

Postup: Bataty očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Dáme ich do misky a pridáme k nim vyžmýkanú kyslú kapustu. Zmes osolíme, okoreníme, pridáme trochu kurkumy aj čili a štedro posypeme majoránkou.

Dobre premiešame a dáme do zapekacej misy potretej maslom. V hrnčeku rozšľaháme vajíčka, ktoré tiež osolíme a okoreníme a rovnomerne ich vylejeme na zemiaky.

Dáme piecť do rúry asi na pol hodiny.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  3. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  4. Crème de la crème po slovensky
  5. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 29 411
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 235
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 949
  4. Po Slovensku na motorke 6 606
  5. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 6 446
  6. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 5 544
  7. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 5 350
  8. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 323
  9. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 4 441
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 3 590
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Slovenskí futbalisti po prehre v zápase Slovensko - Švédsko na ME vo futbale (EURO 2020 / 2021).

Záverečné zápasy v E-skupine sa hrajú v stredu.


Sportnet 6 h
Jaroslav Slašťan je šéf Zásahového tímu pre medveďa hnedého, odborník na správanie a etológiu tohto druhu.

Problémy s medveďmi si vyrábame sami.


18. jún
Ilustračné foto.

Ventilátor treba správne nastaviť.


31. júl
Zdravotníctva.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 391-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 492 obetí.


a 3 ďalší 12 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop