Korzár logo Korzár
Piatok, 4. december, 2020 | Meniny má Barbora, BarbaraKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom bataty: Plnené, gratinované s kyslou kapustou, šalát s fazuľou

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Plnené bataty

Potrebujeme: niekoľko batatov, 1 cibuľu, olej, maslo, slaninu, mleté mäso, syr na strúhanie, napríklad čedar, soľ, mleté čierne korenie, cesnak, petržlenovú vňať

Postup: Bataty aj so šupkou umyjeme, poprepichujeme ich vidličkou, potrieme olejom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi na pol hodiny.

Zatiaľ si na troche oleja opečieme nakrájanú slaninu a potom k nej pridáme najemno nasekanú cibuľu a napokon aj mleté mäso.

Pridáme k nemu pretlačený cesnak, soľ, korenie a petržlenovú vňať a podusíme.

Skryť Vypnúť reklamu

Vychladnuté bataty prekrojíme, vydlabeme vnútro a osolíme ho. Kúsky vydlabaných zemiakov si zatiaľ odložíme bokom.

Pripravené zemiaky naplníme mäsovou zmesou, posypeme strúhaným syrom a poukladáme na plech. Okolo môžeme dať aj kúsky batátov, ktoré pokvapkáme olejom a osolíme. Dáme do rúry zapiecť.

Batatový šalát s fazuľou

Potrebujeme: asi 5-6 batatov, uvarenú alebo sterilizovanú fazuľu, sterilizovanú kukuricu aj hrášok, lyžicu horčice, lyžicu kečupu, sójovú omáčku, citrónovú šťavu, med, soľ, mleté čierne korenie, bazalku

Postup: Sladké zemiaky umyjeme, trošku ich popicháme a dáme asi na hodinu piecť do rúry. Ak sú bataty menšie, doba pečenia bude kratšia.

Po vybratí z rúry ich necháme trochu vychladnúť, potom ich ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme do misy.

Skryť Vypnúť reklamu

Pridáme k nim fazuľu, hrášok aj kukuricu a zalejeme dressingom, ktorý nám vznikne zmiešaním horčice, sójovej omáčky, citrónovej šťavy, kečupu aj medu.

Šalát dochutíme soľou a korením a na záver posypeme nasekanou bazalkou.

Zapekané bataty s kapustou

Potrebujeme: 3 väčšie sladké zemiaky, 200 g kyslej kapusty, 4 vajíčka, soľ, mleté čierne korenie, majoránku, štipku čili, kurkumu, maslo

Postup: Bataty očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Dáme ich do misky a pridáme k nim vyžmýkanú kyslú kapustu. Zmes osolíme, okoreníme, pridáme trochu kurkumy aj čili a štedro posypeme majoránkou.

Dobre premiešame a dáme do zapekacej misy potretej maslom. V hrnčeku rozšľaháme vajíčka, ktoré tiež osolíme a okoreníme a rovnomerne ich vylejeme na zemiaky.

Dáme piecť do rúry asi na pol hodiny.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  2. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  3. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  4. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  5. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  10. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  1. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  2. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  3. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  6. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  7. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  8. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  9. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  10. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 837
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 15 631
  3. Aká je chémia vôní 11 059
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 844
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 741
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 316
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 749
  8. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 513
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 076
  10. Bývanie v meste predlžuje život 7 069
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

K spadnutému mostu pri Kysaku už pilčíci razia cestu

S búraním by sa malo začať čoskoro, v januári Hornád provizórne premostia.

K spadnutému mostu razia cestu pilčíci.
Soška je významná svojím realistickým zobrazením a zlatými očami.

V prešovskej väznici skončil po Zsuzsovej aj Gašpar

Súd reaguje, že on taký pokyn nevydal.

Tibor Gašpar.
Takto vyzeral Jakub po bitke na policajnej stanici.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop