Korzár logo Korzár
Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom rýchlovky: Kuracie satay, zapekané párky s karamelizovanou cibuľou

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Cícerová polievka

Potrebujeme: fľašu sterilizovaného cíceru (prípadne čerstvý cícer, ktorý je potrebné deň vopred predvariť), hrsť sušených húb, 2 stonky zeleru, 2 mrkvy, 1 petržlen, kúsok kalerábu, menší pór, olej, soľ, strúčik cesnaku (alebo sušený medvedí cesnak), mleté čierne korenie

Postup: V hrnci zohrejeme trochu oleja a orestujeme na ňom najemno nakrájanú cibuľu. Po chvíli k nej pridáme očistenú a na kocky nakrájanú zeleninu a vopred namočené huby. Všetko osmažíme, osolíme, okoreníme a zalejeme vodou. Varíme, kým zelenina nebude mäkká. Potom k nej pridáme cícer, všetko ešte spolu prehrejeme a podávame posypané petržlenovou vňaťou.

Skryť Vypnúť reklamu

Párky s karamelizovanou cibuľou

Potrebujeme: párky podľa počtu ľudí, 2 cibule, 1 PL masla, 1 PL hnedého cukru, tymian, 150 šampiňónov, 2 PL balzamikového octu, 200 ml bieleho vína, hovädzí vývar, petržlenovú vňať, soľ, mleté čierne korenie, olej

Postup: Na panvici zhrejeme olej a osmažíme na ňom párky. Potom ich dáme na chvíľu bokom. Do tej istej panvice dáme maslo a na hrubšie polkolieska alebo mesiačiky nakrájanú cibuľu. Chvíľku ju restujeme a potom k nej prisypeme cukor. Za občasného miešania dusíme cibuľu, kým sa celkom neskaramelizuje. Posypeme ju trochou tymianu, pridáme šampiňóny a ešte chvíľku dusíme. Nakoniec dochutíme balzamikovým octom a vrátime do panvice párky. Podlejeme ich vínom, po piatich minútach prilejeme vývar a panvicu dáme na 20 minút do rúry.

Skryť Vypnúť reklamu

Kuracie indonézske satay

Potrebujeme: 200 g kuracieho mäsa, mleté čierne korenie, soľ, 1 cibuľu, 1 ČL karí korenia, olej, 10 medovkových lístkov, 1 PL nesolených arašidov, 2 strúčiky cesnaku

Postup: Mäso umyjeme, nakrájame na kocky a dáme do misky. Cibuľu očistíme, nasekáme nadrobno a pridáme k mäsu. Do misky pridáme aj cesnak nakrájaný na plátky a nasekané lístky medovky. Aj arašidy trochu posekáme a pridáme k mäsu. Všetko posypeme karí korením, pokvapkáme olejom, premiešame a necháme chvíľu odležať. Potom mäso osolíme, okoreníme a opečieme v horúcom oleji.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  2. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  3. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  6. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  7. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dala deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 750
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 12 709
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 677
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 642
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 275
  6. Aká je chémia vôní 9 065
  7. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 669
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 636
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 8 532
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 074
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Nová riaditeľka košickej detskej nemocnice: Teším sa na návrat

Chystá stretnutia so zamestnancami, primármi a vytvorí pracovný tím.

Jaroslava Feketeová. Snímka je z čias, keď pôsobila ako lekárka na Oddelení detskej onkológie a hematológie košickej DFN.
Odber vzoriek.
Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Rok po výbuchu. Majorošovci veria, že sa na Mukačevskú 7 ešte vrátia

Tragédia odhalila aj silu priateľstva.

Marek Majoroš na mieste, kde stála bytovka.
Most už opäť otvorili pre vodičov.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Riaditeľ Slovenskej informačnej služby Vladimír Pčolinský.
Ilustračné foto

Ak nezaberie semafor, na rade je lockdown, vraví pandemická komisia

Matovič chce, aby sa kritici testovania ospravedlnili.

Minister zdravotníctva SR Marek Krajčí (OĽaNO) a prezident Slovenskej spoločnosti infektológov Pavol Jarčuška.
Píše Branislav Vančo

Aby sa zo Žilinku nestal ďalší Trnka

Sústreďme sa na reformu prokuratúry.

Verejné vypočúvanie Maroša Žilinku.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop