Korzár logo Korzár
Nedeľa, 20. jún, 2021 | Meniny má ValériaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom rýchlovky: Kuracie satay, zapekané párky s karamelizovanou cibuľou

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Cícerová polievka

Potrebujeme: fľašu sterilizovaného cíceru (prípadne čerstvý cícer, ktorý je potrebné deň vopred predvariť), hrsť sušených húb, 2 stonky zeleru, 2 mrkvy, 1 petržlen, kúsok kalerábu, menší pór, olej, soľ, strúčik cesnaku (alebo sušený medvedí cesnak), mleté čierne korenie

Postup: V hrnci zohrejeme trochu oleja a orestujeme na ňom najemno nakrájanú cibuľu. Po chvíli k nej pridáme očistenú a na kocky nakrájanú zeleninu a vopred namočené huby. Všetko osmažíme, osolíme, okoreníme a zalejeme vodou. Varíme, kým zelenina nebude mäkká. Potom k nej pridáme cícer, všetko ešte spolu prehrejeme a podávame posypané petržlenovou vňaťou.

Skryť Vypnúť reklamu

Párky s karamelizovanou cibuľou

Potrebujeme: párky podľa počtu ľudí, 2 cibule, 1 PL masla, 1 PL hnedého cukru, tymian, 150 šampiňónov, 2 PL balzamikového octu, 200 ml bieleho vína, hovädzí vývar, petržlenovú vňať, soľ, mleté čierne korenie, olej

Postup: Na panvici zhrejeme olej a osmažíme na ňom párky. Potom ich dáme na chvíľu bokom. Do tej istej panvice dáme maslo a na hrubšie polkolieska alebo mesiačiky nakrájanú cibuľu. Chvíľku ju restujeme a potom k nej prisypeme cukor. Za občasného miešania dusíme cibuľu, kým sa celkom neskaramelizuje. Posypeme ju trochou tymianu, pridáme šampiňóny a ešte chvíľku dusíme. Nakoniec dochutíme balzamikovým octom a vrátime do panvice párky. Podlejeme ich vínom, po piatich minútach prilejeme vývar a panvicu dáme na 20 minút do rúry.

Skryť Vypnúť reklamu

Kuracie indonézske satay

Potrebujeme: 200 g kuracieho mäsa, mleté čierne korenie, soľ, 1 cibuľu, 1 ČL karí korenia, olej, 10 medovkových lístkov, 1 PL nesolených arašidov, 2 strúčiky cesnaku

Postup: Mäso umyjeme, nakrájame na kocky a dáme do misky. Cibuľu očistíme, nasekáme nadrobno a pridáme k mäsu. Do misky pridáme aj cesnak nakrájaný na plátky a nasekané lístky medovky. Aj arašidy trochu posekáme a pridáme k mäsu. Všetko posypeme karí korením, pokvapkáme olejom, premiešame a necháme chvíľu odležať. Potom mäso osolíme, okoreníme a opečieme v horúcom oleji.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  3. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  4. Crème de la crème po slovensky
  5. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 29 355
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 213
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 930
  4. Po Slovensku na motorke 6 591
  5. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 6 355
  6. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 5 605
  7. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 5 497
  8. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 323
  9. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 4 418
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 3 645
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Jaroslav Slašťan je šéf Zásahového tímu pre medveďa hnedého, odborník na správanie a etológiu tohto druhu.

Problémy s medveďmi si vyrábame sami.


18. jún
Slovenskí futbalisti po prehre v zápase Slovensko - Švédsko na ME vo futbale (EURO 2020 / 2021).

Záverečné zápasy v E-skupine sa hrajú v stredu.


Sportnet 5 h
Zdravotníctva.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 391-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 492 obetí.


a 3 ďalší 11 h
Predsedníčka Európskej komisie Ursula von der Leyenová a predseda Európskej rady Charles Michel.

Európania sú skeptickejší a viac sa spoliehajú na seba.


Susi Dennisonová 15. jún

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop