Korzár logo Korzár
Štvrtok, 17. jún, 2021 | Meniny má AdolfKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom hrejivé dobroty: Zázvorové kurča, sirup a zdravé keksíky

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Zdravé zázvorové keksíky

Potrebujeme: 200 g celozrnnej špaldovej hladkej múky, 110 g masla, 120 g trstinového cukru, 2 PL javorového sirupu. 1 vajce, ½ PL sódy bikarbóny, 1 PL sušeného zázvoru, 70 g strúhaného čerstvého zázvoru, 1 ČL škorice

Postup: Zmäknuté maslo vyšľaháme s trstinovým cukrom, pridáme vajce a javorový sirup, škoricu a mletý zázvor. Prešľaháme, potom pridáme nastrúhaný čerstvý zázvor a múku v ktorej rozmiešame sódou bikarbónu. Múku však už nešľaháme mixérom ale ručne.

Vznikne nám lepivé cesto, ktoré dáme asi na 1 hodinu do chladničky.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Potom z neho rukami tvarujeme guľky veľké asi 1cm, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Nedávame ich blízko seba, lebo keď sa nám v rúre roztiahnu, môžu sa zlepiť.

Pečieme 8-10 minút pri 180 stupňoch a výsledkom budú chrumkavé keksíky.

Zázvorový sirup

Potrebujeme: 1,5 kg zázvoru, 2 citróny, 1 kg kryštálového cukru, 4 l vody

Postup: Zázvor nastrúhame alebo nadrobno nakrájame, dáme ho do hrnca, pridáme cukor, na plátky nakrájané citróny zalejeme vodou a päť minút povaríme.

Potom citróny vyberieme a sirup nalejeme do čistých fliaš. Rýchlo ich uzavrieme a uložíme dnom nahor. Prikryjeme dekou a necháme vychladnúť. Skladujeme na tmavom a chladnom mieste.

Zázvorové kurča

Potrebujeme: 1 kg kuracích pŕs, cca 8 cm koreň zázvoru, 1 väčšiu cibuľu, čierne mleté korenie, soľ, 3 PL sójovej omáčky, 2 PL olivového oleja, sezamové semienka

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Kuracie prsia umyjeme a osušíme, potom ich nakrájame na kocky a dáme do misy. Cibuľu a zázvor tiež nakrájame na malé kúsky a pridáme ich k prsiam.

Okoreníme, polejeme sójovou omáčkou aj olivovým olejom, premiešame a dáme asi na pol hodiny do chladničky.

Potom na panvici zohrejeme trochu oleja a kuracie rezance so zázvorom sprudka opečieme a nakoniec posypeme sezamovými semienkami. Ako príloha sa hodí zeleninový šalát.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  2. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  4. Crème de la crème po slovensky
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  1. Crème de la crème po slovensky
  2. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  4. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  5. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  8. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  9. Po Slovensku na motorke
  10. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 25 220
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 14 213
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 915
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 11 103
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 10 875
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 715
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 227
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 995
  9. Po Slovensku na motorke 5 437
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 4 869
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner na Najvyššom súde.

Otázku viny Kočnera a Zsuzsovej opäť posúdi pôvodný senát.


3 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Maďari zakázali propagovanie homosexuality.


a 2 ďalší 1 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop