Korzár logo Korzár
Nedeľa, 29. november, 2020 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom hrejivé dobroty: Zázvorové kurča, sirup a zdravé keksíky

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Zdravé zázvorové keksíky

Potrebujeme: 200 g celozrnnej špaldovej hladkej múky, 110 g masla, 120 g trstinového cukru, 2 PL javorového sirupu. 1 vajce, ½ PL sódy bikarbóny, 1 PL sušeného zázvoru, 70 g strúhaného čerstvého zázvoru, 1 ČL škorice

Postup: Zmäknuté maslo vyšľaháme s trstinovým cukrom, pridáme vajce a javorový sirup, škoricu a mletý zázvor. Prešľaháme, potom pridáme nastrúhaný čerstvý zázvor a múku v ktorej rozmiešame sódou bikarbónu. Múku však už nešľaháme mixérom ale ručne.

Vznikne nám lepivé cesto, ktoré dáme asi na 1 hodinu do chladničky.

Skryť Vypnúť reklamu

Potom z neho rukami tvarujeme guľky veľké asi 1cm, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Nedávame ich blízko seba, lebo keď sa nám v rúre roztiahnu, môžu sa zlepiť.

Pečieme 8-10 minút pri 180 stupňoch a výsledkom budú chrumkavé keksíky.

Zázvorový sirup

Potrebujeme: 1,5 kg zázvoru, 2 citróny, 1 kg kryštálového cukru, 4 l vody

Postup: Zázvor nastrúhame alebo nadrobno nakrájame, dáme ho do hrnca, pridáme cukor, na plátky nakrájané citróny zalejeme vodou a päť minút povaríme.

Potom citróny vyberieme a sirup nalejeme do čistých fliaš. Rýchlo ich uzavrieme a uložíme dnom nahor. Prikryjeme dekou a necháme vychladnúť. Skladujeme na tmavom a chladnom mieste.

Zázvorové kurča

Potrebujeme: 1 kg kuracích pŕs, cca 8 cm koreň zázvoru, 1 väčšiu cibuľu, čierne mleté korenie, soľ, 3 PL sójovej omáčky, 2 PL olivového oleja, sezamové semienka

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Kuracie prsia umyjeme a osušíme, potom ich nakrájame na kocky a dáme do misy. Cibuľu a zázvor tiež nakrájame na malé kúsky a pridáme ich k prsiam.

Okoreníme, polejeme sójovou omáčkou aj olivovým olejom, premiešame a dáme asi na pol hodiny do chladničky.

Potom na panvici zohrejeme trochu oleja a kuracie rezance so zázvorom sprudka opečieme a nakoniec posypeme sezamovými semienkami. Ako príloha sa hodí zeleninový šalát.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  6. Aká je chémia vôní
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 30 938
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 16 338
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 15 386
  4. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 9 598
  5. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 9 300
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 850
  7. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 8 665
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 434
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 174
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 944
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
recepty, Recepty z Korzára, Jedlo

Neprehliadnite tiež

Aj tento vstup na Braniskovej ulici čaká oprava.

Stĺp uprostred cyklochodníka? V Košiciach žiaden problém

Vytvárajú prekážky pre chodcov i cyklistov.

Pri hustejšej premávke tu vznikajú aj kolízne situácie.
Podľa gynekológa Petra Hladkého je debata o interrupciách nešťastne načasovaná.

Košický advent v čase korony je bez trhov a programu

Predajkyňa langošov: Budeme sedieť doma a dlhy budú narastať.

Výzdoba bude, ale okrem nej takmer nič.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Autorská strana Michaely Terenzani

Premiér mohol spomenúť radšej USA ako Mongolsko, hovorí Billy Altansukh

Sedemsto mŕtvych na Slovensku by v Mongolsku považovali za katastrofu.

Kremeľ bojuje o Arktídu. Postaví mestá, letiská aj ropovody

Megaprojekt môže ohroziť klimatické ciele.

Šéf koncernu Rosnefť Igor Sečin ukazuje Vladimirovi Putinovi plány na ropné projekty za miliardy eur.
Božidara Turzonovová.
Autorka Lucia Alchusová Chrenko vydala dosiaľ dve knihy netradičnú kuchárku Tak ma mama naučila a Bohémky so zaujímavosťami z Francúzska, kde strávila polovicu života.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop