Korzár logo Korzár
Sobota, 27. február, 2021 | Meniny má AlexanderKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom sekanú trikrát inak: Kelová, hubová, morčacia so špenátom

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Kelová sekaná

Postup: 300 g kelu, 500 g mletého hovädzieho mäsa, 1 vajíčko, 100 ml mlieka, bylinkovú soľ, mleté čierne korenie, oregano, majoránku, 1 ČL plnotučnej horčice

Postup: Kel nakrájame na tenšie rezance a asi na tri minúty ho dáme do vriacej vody. Hneď potom ho scedíme, aby si zachoval chrumkavosť. V miske ho zmiešame s mletým mäsom, vajcom, mliekom, horčicou a všetkými ostatnými koreninami a bylinkami. Zmes by mala byť lepivá, ale nie tekutá. Rukami všetko dobre prehnetieme a vyformujeme dva bochníčky, prípadne dáme do formy na biskupský chlebík alebo srnčí chrbát.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi na 45 minút.

Hubová sekaná

Potrebujeme: 500 g mletého masa, 200 g lesných hub (môžu byť sušené), 1 vajce, masť, trochu vody, lyžičku pálivej mletej papriky, soľ, mleté čierne korenie, plátky slaniny

Postup: Huby chvíľu povaríme vo vode a scedíme. Ak máme nasušené väčšie kusy húb, môžeme ich trochu prekrojiť. V miske zmiešame predvarené huby, mäso, korenie aj soľ a vypracujeme bochník, ktorý dáme na plech, zabalíme ho do plátkov slaniny a dáme piecť do rúry.

Morčacia sekaná so špenátom

Potrebujeme: 500 g mletého morčacieho mäsa, 1 žemľu alebo rožok, 200 ml mlieka, 100 g listového špenátu, 1 vajce, 2 PL strúhaného parmezánu, 1 strúčiky cesnaku, citrónovú kôru, maslo, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Pečivo nakrájame na kocky a namočíme do mlieka. Mäso dáme do misky, pridáme k nemu vajce, nakrájaný špenát, parmezán, pretlačený cesnak, kôru, soľ, korenie a pečivo aj s mliekom. Vymiešame kompaktnú zmes, ktorú dáme do pekáča alebo formy, na vrch poukladáme plátky masla, trochu podlejeme vodou alebo vývarom a dáme piecť. Aj počas pečenia podlievame, keď sa tekutina odparí, až kým nebude sekaná hotová.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  2. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  3. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  4. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  5. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto!
  6. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur
  7. Geis pomáha zvládať komplikácie v cezhraničnej preprave
  8. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje
  9. Online zľavy: Viete, kde ich vyhľadať?
  10. Šanca pre mladé talenty
  1. O2: Mentálne zdravie zamestnancov je pre nás veľkou prioritou
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  3. Varso Tower od HB Reavis je najvyššou budovou v EÚ
  4. Dáma s pávím pierkom
  5. Slovensko zasiahla vlna nárastu dopytu po produktoch na kĺby!
  6. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  7. Získaj náskok pred štartom
  8. 2. ročník Social Awards Slovakia prichádza
  9. MetLife spustila online nahlasovanie poistných udalostí
  10. Minulý rok boli v priemere ukradnuté takmer tri autá denne
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 15 645
  2. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 12 273
  3. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 7 649
  4. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 7 446
  5. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur 6 921
  6. Ako vyzerá majetok Slovákov? Zvyšuje sa najmä z jedného dôvodu 6 899
  7. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 306
  8. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 5 829
  9. Zažite farebný Marakéš a hory Atlasu so slovenským sprievodcom 4 884
  10. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 4 855
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Riaditeľ národnej protizločineckej jednotky NAKA Branislav Zurian.

Svedčí proti nemu bývalý námestník SIS Boris Beňa.

12 h

Ktorá stratégia je tá správna?

12 h

Rok od prvého prípadu zaznamenali takmer dvadsaťtisíc mŕtvych.

8 h
Robbie Williams.

Michael Gracey napísal scenár z osobných rozhovorov.

25. feb

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop