Korzár logo Korzár
Sobota, 28. november, 2020 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Hustá zeleninová polievka, závitky s hubami, orechová bábovka

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Hustá zeleninová polievka

Potrebujeme: 1/4 hlávky kapusty, 2 mrkvy, ¼ brokolice, niekoľko menších zemiakov, 1/2 póru, kus bielej reďkovky, 1 cibuľu, 2 PL masla, trochu oleja, 200 g údeného mäsa (alebo koleno), soľ, mletú rascu, mleté čierne korenie, štipku majoránky, trochu hladkej múky

Postup: Všetku zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na kúsky. Cibuľu nasekáme najemno a ako prvú ju opražíme v hrnci na zohriatom masle s trochou oleja.

Keď bude cibuľa zlatistá, posypeme ju múkou, dobre premiešame, zalejeme asi pol litrom vody a len čo začne vrieť, dáme do polievky všetku prichystanú zeleninu a na kocky nakrájané údené mäso.

Skryť Vypnúť reklamu

Polievku necháme pozvoľna variť, dochutíme ju soľou, korením a majoránkou a na záver posypeme petržlenovou vňaťou.

Teľacie závitky s tekvicou a hubami

Potrebujeme: teľacie stehno, soľ, mleté čierne korenie, 1 maslovú tekvicu, lístky šalvie, plátky slaniny, olej, 300 g lesných húb, 1 cibuľu, zeleninový vývar

Postup: Stehno očistíme, nakrájame na plátky a tie jemne cez fóliu naklepeme. Mäso potom osolíme a okoreníme.

Tekvicu ošúpeme, očistíme a približne polovicu nakrájame na tenké plátky, ktoré potom poukladáme na pripravené plátky mäsa. Na to dáme lístky šalvie a mäso stočíme do závitkov.

Každý zabalíme do slaniny a všetky závitky postupne opečieme na horúcom oleji a odložíme do tepla.

Vo výpeku orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme k nej očistené a nakrájané huby a zvyšnú tekvicu nakrájanú na kocky.

Skryť Vypnúť reklamu

Zeleninu osolíme, okoreníme a podlejeme vývarom. Vložíme do nej opečené závitky, prikryjeme a dusíme domäkka.

Rýchla orechová bábovka

Potrebujeme: 4 vajíčka, 270 g kr. cukru, 160 g masla, 130 ml mlieka, 140 g polohrubej múky, 80 g hladkej múky, 170 g mletých vlašských orechov, 1 prášok do pečiva

Postup: Oddelíme si žĺtky a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka vymiešame s maslom do peny a postupne k nim zamiešame mlieko, múku, orechy a kypriaci prášok. Napokon do cesta zľahka primiešame sneh a dáme upiecť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  2. Bývanie v meste predlžuje život
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  1. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  2. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  3. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 29 204
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 17 887
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 13 833
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 920
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 461
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 309
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 928
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 640
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 490
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 7 302
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

ROZHOVOR

Pediatrička: Niekedy som očkovala na chrípku 600 detí za rok, teraz približne 50

Ľudia si zvykajú, že nemôžu behať za lekárom so všetkým.

Pediatrička Eva Ševecová.
Rozhovor

Archeológ: Hrady síce opravujeme, ale tie nežijú

Michal Keruľ chcel odhaľovať poklady histórie, teraz ich pomáha strážiť.

Michal Keruľ s rodinou.
Humenskí poslanci nájomnú zmluvu so spracovateľom ovocia neschválili.
Vrak pred rodinným domom začínajú úrady riešiť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Potrebovali ísť k blízkym a nepustili ich. Neboli privilegovaní ako Kollár

Nemocnice väčšinou púšťajú príbuzných k zomierajúcim.

Šéfa parlamentu Borisa Kollára v nemocnici najviac navštevovala bývalá manželka Linda Rezešová. Na fotografii sú na plese v Opere v roku 2008.

Návštevy Kollára v nemocnici volajú po demisii

V druhom slede kandidátov na politický koniec sa tlačia glosátori.

Peter Schutz

Jazdenie na nákladných vlakoch nie je romantika

Amin Palma skáče na vlaky v Mexiku aj v Čadci.

Na nákladných vlakoch musia byť čierni pasažieri pripravení na každé počasie, na bod mrazu aj horúčavy. Na snímke je jeden z Aminových spolujazdcov.
 Presvedčí Kristen Stewart v úlohe princeznej Diany?

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop