Korzár logo Korzár
Nedeľa, 23. február, 2020 | Meniny má Roman, Romana

Varíme s Korzárom: Hustá zeleninová polievka, závitky s hubami, orechová bábovka

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Hustá zeleninová polievka

Potrebujeme: 1/4 hlávky kapusty, 2 mrkvy, ¼ brokolice, niekoľko menších zemiakov, 1/2 póru, kus bielej reďkovky, 1 cibuľu, 2 PL masla, trochu oleja, 200 g údeného mäsa (alebo koleno), soľ, mletú rascu, mleté čierne korenie, štipku majoránky, trochu hladkej múky

Postup: Všetku zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na kúsky. Cibuľu nasekáme najemno a ako prvú ju opražíme v hrnci na zohriatom masle s trochou oleja.

Keď bude cibuľa zlatistá, posypeme ju múkou, dobre premiešame, zalejeme asi pol litrom vody a len čo začne vrieť, dáme do polievky všetku prichystanú zeleninu a na kocky nakrájané údené mäso.

Polievku necháme pozvoľna variť, dochutíme ju soľou, korením a majoránkou a na záver posypeme petržlenovou vňaťou.

Teľacie závitky s tekvicou a hubami

Potrebujeme: teľacie stehno, soľ, mleté čierne korenie, 1 maslovú tekvicu, lístky šalvie, plátky slaniny, olej, 300 g lesných húb, 1 cibuľu, zeleninový vývar

Postup: Stehno očistíme, nakrájame na plátky a tie jemne cez fóliu naklepeme. Mäso potom osolíme a okoreníme.

Tekvicu ošúpeme, očistíme a približne polovicu nakrájame na tenké plátky, ktoré potom poukladáme na pripravené plátky mäsa. Na to dáme lístky šalvie a mäso stočíme do závitkov.

Každý zabalíme do slaniny a všetky závitky postupne opečieme na horúcom oleji a odložíme do tepla.

Vo výpeku orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme k nej očistené a nakrájané huby a zvyšnú tekvicu nakrájanú na kocky.

Zeleninu osolíme, okoreníme a podlejeme vývarom. Vložíme do nej opečené závitky, prikryjeme a dusíme domäkka.

Rýchla orechová bábovka

Potrebujeme: 4 vajíčka, 270 g kr. cukru, 160 g masla, 130 ml mlieka, 140 g polohrubej múky, 80 g hladkej múky, 170 g mletých vlašských orechov, 1 prášok do pečiva

Postup: Oddelíme si žĺtky a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka vymiešame s maslom do peny a postupne k nim zamiešame mlieko, múku, orechy a kypriaci prášok. Napokon do cesta zľahka primiešame sneh a dáme upiecť.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  3. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  4. Jarné prázdniny na lyžiach? Jednoznačne v Jasnej
  5. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  6. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  7. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  8. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  9. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  10. Darujte od srdca pre rozum
  1. Tipy na darček pre krstniatko
  2. Trnavská univerzita je kvalitou v popredí
  3. Zvažujete štúdium? A prečo nie v Prahe?
  4. Viete aké je študentské mesto na Slovensku?
  5. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  6. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  7. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  8. Ktorá farba je tá tvoja?
  9. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  10. ... viac ako vzdelanie
  1. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 17 227
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii 9 203
  3. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 8 639
  4. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 5 825
  5. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 4 982
  6. SME proti extrémizmu na školách 4 542
  7. Darujte od srdca pre rozum 4 436
  8. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 4 413
  9. Slovensko potrebuje dezinFicovať 4 367
  10. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 4 209

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Skialpinisti v noci uviazli v centrálnom žľabe Kriváňa

Záchranárom pomohli počas pátracej akcie GPS súradnice.

Ilustračné.

Košičanom vrátia za teplo vyše milión eur

Tepláreň sľubuje vrátiť 1,6 milióna, Tepelné hospodárstvo peniaze prerozdelí.

Ilustračné foto.

Rómsky bojový šampión: Nezažil som žiadnu diskrimináciu

Julian Makula je majstrom Európy v brazílskom ju-jitsu.

Julian Makula.

Košické Staré Mesto je zatiaľ bez rozpočtu, chce stavať ihrisko

Centrálna mestská časť čakala na mestský rozpočet.

Ľuďom sa takéto kontajneroviská, ako na Braniskovej páčia a chceli by ich viac.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop