Korzár logo Korzár
Štvrtok, 17. jún, 2021 | Meniny má AdolfKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Hustá zeleninová polievka, závitky s hubami, orechová bábovka

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Hustá zeleninová polievka

Potrebujeme: 1/4 hlávky kapusty, 2 mrkvy, ¼ brokolice, niekoľko menších zemiakov, 1/2 póru, kus bielej reďkovky, 1 cibuľu, 2 PL masla, trochu oleja, 200 g údeného mäsa (alebo koleno), soľ, mletú rascu, mleté čierne korenie, štipku majoránky, trochu hladkej múky

Postup: Všetku zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na kúsky. Cibuľu nasekáme najemno a ako prvú ju opražíme v hrnci na zohriatom masle s trochou oleja.

Keď bude cibuľa zlatistá, posypeme ju múkou, dobre premiešame, zalejeme asi pol litrom vody a len čo začne vrieť, dáme do polievky všetku prichystanú zeleninu a na kocky nakrájané údené mäso.

Skryť Vypnúť reklamu

Polievku necháme pozvoľna variť, dochutíme ju soľou, korením a majoránkou a na záver posypeme petržlenovou vňaťou.

Teľacie závitky s tekvicou a hubami

Potrebujeme: teľacie stehno, soľ, mleté čierne korenie, 1 maslovú tekvicu, lístky šalvie, plátky slaniny, olej, 300 g lesných húb, 1 cibuľu, zeleninový vývar

Postup: Stehno očistíme, nakrájame na plátky a tie jemne cez fóliu naklepeme. Mäso potom osolíme a okoreníme.

Tekvicu ošúpeme, očistíme a približne polovicu nakrájame na tenké plátky, ktoré potom poukladáme na pripravené plátky mäsa. Na to dáme lístky šalvie a mäso stočíme do závitkov.

Každý zabalíme do slaniny a všetky závitky postupne opečieme na horúcom oleji a odložíme do tepla.

Vo výpeku orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme k nej očistené a nakrájané huby a zvyšnú tekvicu nakrájanú na kocky.

Skryť Vypnúť reklamu

Zeleninu osolíme, okoreníme a podlejeme vývarom. Vložíme do nej opečené závitky, prikryjeme a dusíme domäkka.

Rýchla orechová bábovka

Potrebujeme: 4 vajíčka, 270 g kr. cukru, 160 g masla, 130 ml mlieka, 140 g polohrubej múky, 80 g hladkej múky, 170 g mletých vlašských orechov, 1 prášok do pečiva

Postup: Oddelíme si žĺtky a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka vymiešame s maslom do peny a postupne k nim zamiešame mlieko, múku, orechy a kypriaci prášok. Napokon do cesta zľahka primiešame sneh a dáme upiecť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  2. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  3. Crème de la crème po slovensky
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  1. Crème de la crème po slovensky
  2. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  4. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  5. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  8. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  9. Po Slovensku na motorke
  10. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 25 304
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 14 107
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 962
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 11 148
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 10 920
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 678
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 158
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 953
  9. Po Slovensku na motorke 5 444
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 4 864
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner na Najvyššom súde.

Otázku viny Kočnera a Zsuzsovej opäť posúdi pôvodný senát.


6 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Maďari zakázali propagovanie homosexuality.


a 2 ďalší 5 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop