Korzár logo Korzár
Štvrtok, 26. november, 2020 | Meniny má KornelKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom polievky: Rýchla fazuľovica, šošovicová s cuketou, hrachová cesnačka

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Rýchla fazuľovica

Potrebujeme: zeleninový vývar, 2 mrkvy, 3 zemiaky, plechovku bielych sterilizovaných fazúľ v paradajkovej omáčke, 3 strúčiky cesnaku, štipku čili, majoránku, bobkový list, mleté čierne korenie, soľ, olej

Postup: V hrnci zohrejeme olej a orestujeme na ňom nakrájanú cibuľu. Po chvíli k nej pridáme očistenú a pokrájanú mrkvu a zemiaky. Restujeme asi 10 minút, potom pridáme nasekaný cesnak, premiešame a všetko zalejeme sterilizovanými fazuľami, vylejeme aj paradajkový nálev. Pridáme asi liter zeleninového vývaru bobkové listy a necháme variť dovtedy, kým nezmäknú zemiaky, čo by nemalo byť viac ako 15 minút. Na záver polievku ochutíme majoránkou, čili, soľou a korením. A komu sa vo fazuľovici žiada niečo mäsité, môže si na panvici opiecť nakrájanú klobásku a do polievky ju vhodiť krátko pred dokončením.

Skryť Vypnúť reklamu

Hrachová cesnačka

Potrebujeme: 200g suchého hrachu, 1PL masti, 1 lyžice hladkej múky, majorán, mleté čierne korenie, soľ, mletú červenú papriku, 4 strúčiky cesnaku

Postup: Suchý hrach si vopred na niekoľko hodín namočíme do studenej vody. Potom ho scedíme, dáme do hrnca a zalejeme čistou vodou. Pridáme k nemu majorán a za občasného miešania pomaly varíme pod prikrývkou. Uvarený hrach pretlačíme cez sitko alebo rozmixujeme a zriedime vývarom.

Z masti a múky spravíme zápražku, do ktorej pridáme trochu červenej papriky a pretlačený cesnak. Vylejeme ju do polievky, premiešame a necháme prevrieť. Na záver môžeme ešte podľa vlastnej chuti dodať trochu cesnaku či korenia a servírovať s opraženou žemľou.

Polievka z červenej šošovice s cuketou

Potrebujeme: 1 cuketu, 150 g červenej šošovice, kúsok zázvoru, vodu, soľ, mleté čierne korenie, 250 ml smotany na varenie, maslo

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Nastrúhaný zázvor orestujeme na troche oleja, po chvíľke k nemu pridáme na kocky nakrájanú cuketu. Osolíme ju, okoreníme a zalejeme vodou tak, aby bola ponorená. Varíme dovtedy, kým nebude mäkká a potom ju rozmixujeme. Pridáme do polievky smotanu a prepláchnutú červenú šošovicu. Keďže tento druh šošovice rýchlo zmäkne, varíme ju už len krátko. Dochutíme podľa potreby a na záver do nej pridáme plátok masla, ktorý celú polievku zjemní.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  2. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  3. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  4. Aj matematika sa dá skrotiť
  5. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  6. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  7. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  8. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  9. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  2. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  3. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  4. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  5. Nová služba v Pezinku – bezplatný zber elektroodpadu
  6. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  7. V mlieku už nie sme sebestační. Čo sa musí zmeniť?
  8. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  9. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  10. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 26 880
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 22 778
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 097
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 11 682
  5. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 624
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 475
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 062
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 807
  9. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 7 796
  10. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 717
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Polaček stráca podporu poslancov. Chce sa stretnúť s každým z nich

Odišiel už aj Saxa. Rusnák: Nie sme hlasovacie stroje. Špak nevylučuje nový klub.

Saxa (vľavo) odchádza z klubu Fungujúce Košice, Rusnák (vpravo) hovorí, že poslanci nie sú hlasovacie stroje na želanie.
Strojný vidí chybu aj v tom, že podpora primátora bola v počiatkoch samozrejmá.

Tvrdil, že nesie preplatok za plyn. Dôchodcovi ukradol peniaze na pohreb

Spišiak sa v Košiciach vydával za pracovníka bytového podniku.

Podvodník Ivan Nálepka na krajskom súde.

V zariadení pre seniorov v Snine je pozitívnych 50 klientov

V mestskej nemocnici evidujú desať úmrtí na ochorenie Covid-19.

V Domove pokojnej staroby v Snine je pozitívnych 50 klientov.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Boris Kollár leží po autonehode s obručou okolo hlavy v Nemocnici sv. Michala v Bratislave.

Jankovská priznala vzťah s Kočnerom. Spomína aj Fica

Neskôr chce vypovedať o Bödörovi, aj Zoroslavovi Kollárovi.

Moniku Jankovskú odvážajú z NAKA v Nitre.
Testovanie na nový koronavírus.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop