Korzár logo Korzár
Nedeľa, 23. február, 2020 | Meniny má Roman, Romana

Varíme s Korzárom jesenné šaláty s hokkaidó, cviklou, zemiakmi aj chorizom

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Zemiakový šalát s fazuľkami a chorizom

Potrebujeme: niekoľko zemiakov, zelené fazuľky, chorizo, vajíčka, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, tymian

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke domäkka, potom ich ošúpeme a nakrájame napríklad na kolieska. Kým sa budú variť, dáme zovrieť vodu a na 2 minúty do nej vhodíme zelené fazuľky. Vyberieme, prepláchneme studenou vodou, aby si zachovali zelenú farbu a necháme odkvapkať. Vajíčka uvaríme natvrdo a chorizo nakrájame na kolieska.

Na panvici zohrejeme olej a krátko na ňom orestujeme fazuľky, ktoré potom preložíme do misky a do výpeku dáme zemiaky a chorizo. Tiež ich chvíľku restujeme a potom dáme do misky.

Pridáme varené vajíčka prekrojené na štvrtiny a na záver dochutíme soľou, korením a bylinkami.

Šalát s tekvicou a ružičkovým kelom

Potrebujeme: 1 tekvicu hokkaido, 10 kúskov ružičkového kelu, 1 červenú cibuľu, 1 cviklu, 3 strúčiky cesnaku, syr balkánskeho typu, olivový olej, slnečnicové semienka, soľ, rascu, oregano, tymian, rozmarín

Postup: Tekvicu umyjeme, rozkrojíme, vydlabeme a aj so šupkou nakrájame na mesiačiky. Ružičkový kel umyjeme, necháme odkvapkať a prekrojíme na štvrtiny, očistenú cviklu na tenké plátky a cibuľu na polkolieska.

Plech na pečenie potrieme olejom a naukladáme naň zeleninu, osolíme ju, posypeme korením, bylinkami a napokon pretlačíme cesnak. dáme piecť do rúry asi na 20 minút. Po upečení dáme do misky, v prípade potreby dochutíme a podávame posypané syrom a slnečnicovými semiačkami.

Cviklový šalát s pomarančom

Potrebujeme: 4 menšie červené repy, olivový olej, 2 pomaranče, hrsť rukoly alebo poľného šalátu, soľ, mleté čierne korenie, čerstvý rozmarín, hrsť lúpaných lieskových orechov, citrónová alebo pomarančová šťava, 2 lyžice medu

Postup: Cviklu ošúpeme, potrieme olivovým olejom, osolíme, okoreníme, spolu s vetvičkami rozmarínu ich zabalíme do alobalu a dáme piecť do rúry predhriatej na 200 °C. Cvikla by sa mala piecť asi hodinu.

Zatiaľ ošúpeme pomaranče a nakrájame ich na plátky. Pripravíme si aj zálievku z citrónovej (alebo pomarančovej) šťavy, medu, olivového oleja, soli a korenia.

Repu necháme mierne vychladnúť, nakrájame ju na tenké plátky a rozložíme na tanier. Pridáme plátky pomarančov, šalátové listy a všetko pokvapkáme zálievkou. Podávame posypané orieškami.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  3. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  4. Jarné prázdniny na lyžiach? Jednoznačne v Jasnej
  5. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  6. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  7. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  8. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  9. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  10. Darujte od srdca pre rozum
  1. Tipy na darček pre krstniatko
  2. Trnavská univerzita je kvalitou v popredí
  3. Zvažujete štúdium? A prečo nie v Prahe?
  4. Viete aké je študentské mesto na Slovensku?
  5. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  6. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  7. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  8. Ktorá farba je tá tvoja?
  9. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  10. ... viac ako vzdelanie
  1. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 17 217
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii 9 167
  3. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 8 650
  4. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 5 839
  5. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 4 989
  6. SME proti extrémizmu na školách 4 542
  7. Darujte od srdca pre rozum 4 438
  8. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 4 417
  9. Slovensko potrebuje dezinFicovať 4 325
  10. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 4 208

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Skialpinisti v noci uviazli v centrálnom žľabe Kriváňa

Záchranárom pomohli počas pátracej akcie GPS súradnice.

Ilustračné.

Košičanom vrátia za teplo vyše milión eur

Tepláreň sľubuje vrátiť 1,6 milióna, Tepelné hospodárstvo peniaze prerozdelí.

Ilustračné foto.

Rómsky bojový šampión: Nezažil som žiadnu diskrimináciu

Julian Makula je majstrom Európy v brazílskom ju-jitsu.

Julian Makula.

Košické Staré Mesto je zatiaľ bez rozpočtu, chce stavať ihrisko

Centrálna mestská časť čakala na mestský rozpočet.

Ľuďom sa takéto kontajneroviská, ako na Braniskovej páčia a chceli by ich viac.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop