Korzár logo Korzár
Štvrtok, 17. jún, 2021 | Meniny má AdolfKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Hubové placky, mrkvové mafiny s jablkami, pečený jesenný čaj

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Hubové placky

Potrebujeme: 250 g lesných húb, cca ½ kg zemiakov, hladkú múku, 1 vajce, 4 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, majoránku, maslo, menšiu cibuľu, olej

Postup: Na roztopenom masle orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom k nej pridáme očistené huby a na menšie kúsky pokrájame huby a len jemne ich osolíme. Chvíľu ich podusíme a potom necháme vychladnúť.

Zatiaľ si očistíme zemiaky a nastrúhame ich na jemnom strúhadle. Pridáme pretlačený cesnak, vajce, soľ, korenie, majoránku.

Pridáme podusené huby a múku podľa potreby, aby nám vzniklo primerane husté cesto. Placky upečieme na panvici z oboch strán.

Skryť Vypnúť reklamu

Mrkvové mafiny s jablkami

Potrebujeme: 2 mrkvy, 2 jablká, 2 hrnčeky celozrnnej špaldovej múky, 2 vajíčka, lyžičku prášku do pečiva, 2 PL medu, 2 lyžičky škorice, pol hrnčeka vlašských orechov, 2/3 hrnčeka oleja, štipku soli, mascarpone a med

Postup: Preosiatu múku zmiešame s kypriacim práškom, soľou a škoricou. V druhej miske zmiešame rozšľahané vajíčka s olejom aj medom a pridáme ich k múke. Napokon do cesta dáme nastrúhanú mrkvu a jablká. Všetko dobre premiešame a cestom naplníme formičky. Upečieme vo vyhriatej rúre. Pred podávaním si k nim vymiešame mascarpone s medom (množstvo podľa vlastnej chuti) .

Pečený jesenný čaj

Potrebujeme: 2 kg ľubovoľného ovocia (jablká, hrušky, černice, slivky, broskyne), 3 citróny, 750 g kr. cukru, 8 klinčekov, 2 PL mletej škorice, 3 badiány, 2 dcl rumu

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Ovocie umyjeme, zbavíme kôstok a jaderníkov a nakrájame na malé kúsky. Šúpať ich nemusíme. Všetko dáme do misy, pridáme ošúpané a na kúsky nakrájané citróny, cukor, škoricu a podrvené klinčeky s badiánom. Polejeme rumom, premiešame a potom všetko rozprestrieme do hlbšieho pekáča. Dáme piecť do rúry pri teplote 180 stupňov. Priebežne počas pečenia ovocie premiešame a po chvíli ešte horúce dáme do pripravených fliaš. Zatvoríme ich, otočíme hore dnom a necháme takto vychladnúť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  2. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  3. Crème de la crème po slovensky
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  1. Crème de la crème po slovensky
  2. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  4. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  5. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  8. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  9. Po Slovensku na motorke
  10. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 25 311
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 14 087
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 963
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 11 148
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 10 920
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 671
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 140
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 951
  9. Po Slovensku na motorke 5 444
  10. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 4 860
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner na Najvyššom súde.

Otázku viny Kočnera a Zsuzsovej opäť posúdi pôvodný senát.


6 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Maďari zakázali propagovanie homosexuality.


a 2 ďalší 5 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop