Korzár logo Korzár
Streda, 25. november, 2020 | Meniny má KatarínaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Cviklová polievka so syrom, hubové fliačky, hrušky s whisky

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Cviklová polievka s jablkom a fetou

Potrebujeme: 500 g surovej cvikly, 1 jablko, 1 PL olivového oleja, 1 menšiu cibuľu, kúsok zeleru, 1 mrkvu, zeleninový vývar, 1 strúčik cesnaku, kyslú smotanu, kôpor, soľ, mleté čierne korenie, syr feta

Postup: Cviklu, jablko, mrkvu aj zeler očistíme a nakrájame na kocky. Cibuľu nasekáme najemno.

V hrnci zohrejeme olej a orestujeme na ňom najskôr cibuľu s pretlačeným cesnakom, potom k nej pridáme zeler a mrkvu. Po chvíli ich zalejeme vývarom a keď začne vrieť, dáme doň cviklu a jablko.

Skryť Vypnúť reklamu

Polievku varíme, kým všetko nezmäkne, potom ju rozmixujeme a dochutíme soľou a korením.

Podávame s lyžičkou smotany, posypanú nasekaným kôprom a kúskami fety.

Hubové fliačky

Potrebujeme: balenie cestovinových fliačkov, cca 300 g bielej kapusty, 1 cibuľu, 200 g čerstvých alebo sušených húb, soľ, mleté čierne korenie, drvenú rascu, 3 vajíčka, 1 dcl mlieka,

Postup: Cestoviny uvaríme v slanej vode, potom ich scedíme a premiešame s olejom, aby sa nezlepili.

Kapustu nakrájame, dáme do misky a zalejeme ju vriacou vodou. Necháme ju postáť asi dve minúty a potom scedíme.

Do väčšej panvice dáme trochu oleja, na ktorom osmažíme najemno nakrájanú cibuľu a potom k nej pridáme huby. Ak používame sušené, vopred ich močíme a vyžmýkame. Osolíme, okoreníme, posypeme rascou a dusíme, kým huby nezmäknú.

Skryť Vypnúť reklamu

Potom zmiešame fliačky, kapustu a hubovú zmes a všetko dáme do pekáča pofŕkaného olejom.

Vajíčka zmiešame s mliekom, zalejeme nimi fliačky a dáme do vyhriatej rúry asi na 20 minút.

Delikátne hrušky s whisky

Potrebujeme: 4 pevné hrušky, 5 vrecúšok čaju chai tea, 1/3 š whisky, 1 š cukru, vodu

Postup: Hrušky ošúpeme a položíme ich do veľkého hrnca. Pridáme k nim čaj, whisky, cukor a dolejeme vodu tak, aby akurát prekryla hrušky. Privedieme k varu a necháme jemne jemne bublať 5 minút. Potom hrniec stiahneme zo sporáka a spolu s obsahom necháme v chladničke aspoň 12 hodín. Hrušky podávame so šľahačkou, preliate osladenou whisky.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  2. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  3. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  4. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  5. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  6. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  7. Táto pomôcka zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  8. Na VŠEMvs získaš kvalitné štúdium v moderných priestoroch
  9. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  10. V mlieku už nie sme sebestační. Čo sa musí zmeniť?
  1. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  2. V mlieku už nie sme sebestační. Čo sa musí zmeniť?
  3. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  4. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  5. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  7. Budúcnosť M&A v Európe
  8. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  9. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  10. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 31 779
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 11 787
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 10 215
  4. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 099
  5. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 8 826
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 613
  7. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 516
  8. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 8 475
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 427
  10. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 295
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Malá obec nesmie spustiť privatizáciu vodární. Prokurátor vidí ovocie otráveného stromu

Starosta porušil štyri zákony, majetok dediny predáva i kupuje.

Starosta Čerhova Jaroslav Bajužik.

Podklad, listy, konáriky, penetrácia, asfalt. Aj tak opravujú košické chodníky

Firma: Stáva sa, nevadí. Mesto, vedúca, poslanec: Môže byť problém.

Firma odmieta, že by nečistoty pod penetračnou vrstvou ovplyvnili kvalitu a životnosť chodníka.
Ilustračné foto.

Na boj proti korone dali závratnú sumu. NKÚ: Starosta pochybil

Okresný úrad rozhodol, že aj tak vyše 140-tisíc eur Markušovciam preplatí.

Okresný úrad v Spišskej Novej Vsi schválil preplatenie koronavýdavkov obci Markušovce.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kováčik je stále špeciálny prokurátor a má previerku

Funkcie sa vzdal listom až k 31. januáru

NAKA zadržala špeciálneho prokurátora Dušana Kováčika.
Dobré ráno

Dobré ráno: Odíde Sulík kvôli Matovičovi z koalície?

Čo sa deje vo vládnej koalícii.

Komentár Zuzany Kepplovej

A čo ak nie sme vo vojne

Čo robíme, keď sa vyloďujeme, zhadzujeme atómky a národne povstávame proti hnusobe?

Zuzana Kepplová.
Prezidentka Zuzana Čaputová a premiér Igor Matovič prichádzajú na tlačovú konferenciu v Prezidentskom paláci.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop