Korzár logo Korzár
Streda, 23. jún, 2021 | Meniny má SidóniaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Cviklová polievka so syrom, hubové fliačky, hrušky s whisky

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Cviklová polievka s jablkom a fetou

Potrebujeme: 500 g surovej cvikly, 1 jablko, 1 PL olivového oleja, 1 menšiu cibuľu, kúsok zeleru, 1 mrkvu, zeleninový vývar, 1 strúčik cesnaku, kyslú smotanu, kôpor, soľ, mleté čierne korenie, syr feta

Postup: Cviklu, jablko, mrkvu aj zeler očistíme a nakrájame na kocky. Cibuľu nasekáme najemno.

V hrnci zohrejeme olej a orestujeme na ňom najskôr cibuľu s pretlačeným cesnakom, potom k nej pridáme zeler a mrkvu. Po chvíli ich zalejeme vývarom a keď začne vrieť, dáme doň cviklu a jablko.

Skryť Vypnúť reklamu

Polievku varíme, kým všetko nezmäkne, potom ju rozmixujeme a dochutíme soľou a korením.

Podávame s lyžičkou smotany, posypanú nasekaným kôprom a kúskami fety.

Hubové fliačky

Potrebujeme: balenie cestovinových fliačkov, cca 300 g bielej kapusty, 1 cibuľu, 200 g čerstvých alebo sušených húb, soľ, mleté čierne korenie, drvenú rascu, 3 vajíčka, 1 dcl mlieka,

Postup: Cestoviny uvaríme v slanej vode, potom ich scedíme a premiešame s olejom, aby sa nezlepili.

Kapustu nakrájame, dáme do misky a zalejeme ju vriacou vodou. Necháme ju postáť asi dve minúty a potom scedíme.

Do väčšej panvice dáme trochu oleja, na ktorom osmažíme najemno nakrájanú cibuľu a potom k nej pridáme huby. Ak používame sušené, vopred ich močíme a vyžmýkame. Osolíme, okoreníme, posypeme rascou a dusíme, kým huby nezmäknú.

Skryť Vypnúť reklamu

Potom zmiešame fliačky, kapustu a hubovú zmes a všetko dáme do pekáča pofŕkaného olejom.

Vajíčka zmiešame s mliekom, zalejeme nimi fliačky a dáme do vyhriatej rúry asi na 20 minút.

Delikátne hrušky s whisky

Potrebujeme: 4 pevné hrušky, 5 vrecúšok čaju chai tea, 1/3 š whisky, 1 š cukru, vodu

Postup: Hrušky ošúpeme a položíme ich do veľkého hrnca. Pridáme k nim čaj, whisky, cukor a dolejeme vodu tak, aby akurát prekryla hrušky. Privedieme k varu a necháme jemne jemne bublať 5 minút. Potom hrniec stiahneme zo sporáka a spolu s obsahom necháme v chladničke aspoň 12 hodín. Hrušky podávame so šľahačkou, preliate osladenou whisky.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kam patria rolky z toaletného papiera? Dávať dole etikety zo sklenených nádob?
  2. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  3. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  4. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  5. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  6. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  7. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  8. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  9. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  2. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  3. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  4. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  5. Stiahnite si stovky e-kníh
  6. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  7. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. 3 veci, s ktorými zvládnete horúčavy v byte
  10. Spoločnosť ASBIS uvádza na európske trhy novinku
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 100
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 595
  3. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 8 002
  4. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 344
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 588
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 4 372
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 655
  8. Crème de la crème po slovensky 3 249
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 847
  10. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania 2 129
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Urgentný príjem košickej nemocnice na Triede SNP zažíva nápor.

Kedy otvoria poškodený urgent, je zatiaľ nejasné.


a 1 ďalší 5 h
Zatvorenie mosta spôsobilo problémy celej obci. Ľudia musia rok vydržať.

Starosta hovorí o ďalšom údere pre chudobný východ.


5 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Branislav Harabin na zasadnutí Súdnej rady.

Súdna rada už dočasne odstavila zvolenského sudcu Miľana. Tiež nenosil rúško.


10 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Opatrenia nedodržiavajú aj politici.


a 2 ďalší 5 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop