Korzár logo Korzár
Pondelok, 21. október, 2019 | Meniny má Uršuľa
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Cviklová polievka so syrom, hubové fliačky, hrušky s whisky

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Cviklová polievka s jablkom a fetou

Potrebujeme: 500 g surovej cvikly, 1 jablko, 1 PL olivového oleja, 1 menšiu cibuľu, kúsok zeleru, 1 mrkvu, zeleninový vývar, 1 strúčik cesnaku, kyslú smotanu, kôpor, soľ, mleté čierne korenie, syr feta

Postup: Cviklu, jablko, mrkvu aj zeler očistíme a nakrájame na kocky. Cibuľu nasekáme najemno.

V hrnci zohrejeme olej a orestujeme na ňom najskôr cibuľu s pretlačeným cesnakom, potom k nej pridáme zeler a mrkvu. Po chvíli ich zalejeme vývarom a keď začne vrieť, dáme doň cviklu a jablko.

Polievku varíme, kým všetko nezmäkne, potom ju rozmixujeme a dochutíme soľou a korením.

Podávame s lyžičkou smotany, posypanú nasekaným kôprom a kúskami fety.

Hubové fliačky

Potrebujeme: balenie cestovinových fliačkov, cca 300 g bielej kapusty, 1 cibuľu, 200 g čerstvých alebo sušených húb, soľ, mleté čierne korenie, drvenú rascu, 3 vajíčka, 1 dcl mlieka,

Postup: Cestoviny uvaríme v slanej vode, potom ich scedíme a premiešame s olejom, aby sa nezlepili.

Kapustu nakrájame, dáme do misky a zalejeme ju vriacou vodou. Necháme ju postáť asi dve minúty a potom scedíme.

Do väčšej panvice dáme trochu oleja, na ktorom osmažíme najemno nakrájanú cibuľu a potom k nej pridáme huby. Ak používame sušené, vopred ich močíme a vyžmýkame. Osolíme, okoreníme, posypeme rascou a dusíme, kým huby nezmäknú.

Potom zmiešame fliačky, kapustu a hubovú zmes a všetko dáme do pekáča pofŕkaného olejom.

Vajíčka zmiešame s mliekom, zalejeme nimi fliačky a dáme do vyhriatej rúry asi na 20 minút.

Delikátne hrušky s whisky

Potrebujeme: 4 pevné hrušky, 5 vrecúšok čaju chai tea, 1/3 š whisky, 1 š cukru, vodu

Postup: Hrušky ošúpeme a položíme ich do veľkého hrnca. Pridáme k nim čaj, whisky, cukor a dolejeme vodu tak, aby akurát prekryla hrušky. Privedieme k varu a necháme jemne jemne bublať 5 minút. Potom hrniec stiahneme zo sporáka a spolu s obsahom necháme v chladničke aspoň 12 hodín. Hrušky podávame so šľahačkou, preliate osladenou whisky.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nestarnú, ale dozrievajú
  2. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  3. Zamestnanci sú pre BILLA dôležitým pilierom, pridaj sa k nim
  4. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  5. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  6. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  7. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  8. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  9. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  10. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  1. Katarína pomáha ľuďom svojimi mydlami
  2. Levanduľa pre zamestnancov
  3. Zamestnanci sú pre BILLA dôležitým pilierom, pridaj sa k nim
  4. Kvalitné Vianočné osvetlenie
  5. Unikát medzi značkami. CUPRA
  6. A new, ultra - modern logistics park with an ideal location
  7. Bezpečnosť pri práci je priorita, pomáhajú i moderné technológie
  8. Pripojte sa na nový internet už aj v oblasti Gemera a Novohradu
  9. Na Kysuciach budete môcť surfovať na internete rýchlejšie
  10. Na Orave dobre aj s novým optickým internetom
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 16 899
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 16 471
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 15 247
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 10 320
  5. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 8 706
  6. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 8 617
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 061
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 6 493
  9. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 6 149
  10. Tieto signály prezradia nesprávne zateplenie strechy 5 697

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Na projekty v Prešovskom kraji pôjde vyše 2,5 milióna eur

Ujde sa kultúrnym pamiatkam, peniaze pôjdu aj na šport.

Poslanci PSK.

Gymnázium v Kežmarku sa dočká obnovy

Plánujú aj výstavbu školy umeleckého priemyslu.

O obnove gymnázia a vybudovaní novej školy rozhodli poslanci PSK na októbrovom zasadnutí.

Cenu košickej župy udelia aj osobnosti Novembra 1989

Uznania sa dostane aj divadlu a zakladateľkám speváckych zborov.

Divadlo Actores z Rožňavy.

V Abranovciach horel autobus, cestujúci stihli včas ujsť

Len nedávno sa podobný incident stal v Šarišských Sokolovciach a v Košiciach.

Horiaci autobus.

Hlavné správy zo Sme.sk

Autorská strana Samuela Marca

Mečiar to vybudoval, Dzurinda využíval a Fico zdokonalil (píše Samo Marec)

Áno, Slovensko je mafiánsky štát. Takto to malo byť celý čas.

Bez komentára.
Píše Ivan Mikloš

Čia kauza je Gorila? (píše Ivan Mikloš)

Za Ficových vlád sa nepohlo s vyšetrovaním. Nie je to náhoda.

Ivan Mikloš.
CYNICKÁ OBLUDA

Neandertálci sa ohradzujú

Potetovaní náckovia sa ukrivdene ohradzujú proti tomu, že ich médiá vykresľujú ako "neandertálcov".

Andrej Kiska.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop