Korzár logo Korzár
Štvrtok, 17. jún, 2021 | Meniny má AdolfKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Kurací šalát s hroznom, šťavnaté plátky, hroznové mojito

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Hroznovo-kurací šalát

Potrebujeme: 2 š uvareného a vidličkou natrhaného kuracieho mäsa, 1/2 š gréckeho jogurtu s citrónovou príchuťou (alebo osladený biely jogurt s citrónom), 2 PL majonézy, 1 – 2 PL medu, soľ a mleté čierne korenie, 1/2 š plátkov mandlí, 1/2 š sušených brusníc, 1/2 nasekaného zeleru, 1/2 š nasekanej červenej papriky, 1 š nakrájaného červeného hrozna, 1/4 š nasekanej petržlenovej vňate

Postup: Vo veľkej miske zmiešame kuracie mäso, jogurt, majonézu, med, soľ a čierne korenie. Pridáme mandle, sušené brusnice, zeler a červenú papriku. Nakoniec zľahka vmiešame hrozno a petržlenovú vňať. Podávame s listovou zeleninou alebo použijeme ako plnku do croissantu.

Skryť Vypnúť reklamu

Nealkoholické hroznové mojito

Potrebujeme: zelené hrozno, jemne sýtenú minerálku, mätu, cukor, ľad – ingrediencie pridávame podľa chuti

Postup: Hroznové bobule s cukrom spolu nahrubo rozmixujeme. Túto zmes rozdelíme do pohárov a pridáme k nej lístky mäty a zopár ľadových kociek. Dolejeme do pohára minerálku a vychutnávame.

Pečené kuracie s hroznom

Potrebujeme: 680 g kuracích pŕs alebo vykostených stehien, 2 PL olivového oleja, 2 PL nasekaného čerstvého tymianu, 1/2 ČL pálivej papriky, soľ a mleté čierne korenie, 1/4 š hladkej múky, 4 hrubé plátky slaniny, nakrájané na štvrtiny, 2 natenko nakrájané šalotky, 1/2 š balzamikového octu, 1/2 š jablkového octu, 2 š bobúľ červeného hrozna, 1 PL medu, 2 mozzarelly, hrubozrnná morská soľ

Postup: Rúru predhrejeme na 220 stupňov. Umyté a osušené mäso potrieme lyžicou olivového oleja, ochutíme ho paprikou, soľou a čiernym korením a rovnomerne po povrchu ešte posypeme múkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Na panvici upečieme slaninku dochrumkava. Potom ju necháme vychladiť a odsať na papierovej utierke. Na panvicu dáme kuracie mäso a pečieme ho z oboch strán asi 5 minút, vyberieme a dáme bokom.

Do výpeku pridáme lyžicu oleja a orestujeme na nej nakrájanú šalotku. Potom ju preložíme do pekáča, pridáme tam aj polovicu šálky vody, balzamiko vý aj jablčný ocot, zamiešame a napokon do pekáča dáme aj kuracie mäso.

Pečieme vo vyhriatej rúre približne 15 minút. Potom do pekáča nasypeme hrozno a všetko pokvapkáme medom. Vrátime pekáč späť do rúry a pečieme ešte 10 až 15 minút, kým mäso nebude hotové. Nakoniec k nemu pridáme opečenú slaninku a nahrubo nakrájanú mozzarellu. Zmes necháme pred podávaním ešte zopár minút odpočívať.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  3. Crème de la crème po slovensky
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  1. Crème de la crème po slovensky
  2. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  4. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  5. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  8. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  9. Po Slovensku na motorke
  10. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 25 311
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 14 087
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 963
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 11 148
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 10 920
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 671
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 140
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 951
  9. Po Slovensku na motorke 5 444
  10. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 4 860
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner na Najvyššom súde.

Otázku viny Kočnera a Zsuzsovej opäť posúdi pôvodný senát.


6 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Maďari zakázali propagovanie homosexuality.


a 2 ďalší 5 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop