Korzár logo Korzár
Štvrtok, 26. november, 2020 | Meniny má KornelKrížovkyKrížovky

Pečieme s Korzárom: Jablkový koláč s orechovou mrveničkou, štrúdľa z tvarohového cesta

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Štrúdľa z tvarohového cesta

Potrebujeme: 450 g hladkej múky, 250 g masla, 250 g mäkkého tvarohu, 1 vanilkový cukor, štipku soli, strúhanku, vajíčko. Na náplň: 500 g jabĺk, 5 PL kr. cukru, 1 PL mletej škorice, hrozienka, orechy

Postup: Do preosiatej múky nakrájame maslo na kúsky, pridáme tvaroh, vanilku aj soľ a spracujeme hladké cesto. Zabalíme ho do fólie a dáme asi na pol hodiny odpočívať na chladné miesto.

Jablká očistíme, zbavíme jaderníkov a nakrájame na menšie kúsky alebo plátky. Zmiešame ich s cukrom škoricou, orechmi a hrozienkami.

Skryť Vypnúť reklamu

Odpočinuté cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme ho na dve rovnako veľké časti. Obe cestá rozvaľkáme, posypeme strúhankou a rozdelíme na ne ochutené jablká bez šťavy, ktorú zatiaľ isto pustili. Zavinieme štrúdle a uložíme ich na plech vyložený papierom. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, popicháme a upečieme v rúre dozlatista. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Jablkový koláč s orechovou mrveničkou

Potrebujeme: 250 g polohrubej múky, 150 g masla, 50 g práškového cukru, 1 vajce, 700 g jabĺk, citrón, 1 PL škrobovej múčky, 3 PL kryštálového cukru. Na mrveničku: 150 g vlašských orechov, 100 g masla, 100 g hrubej múky, 100 g práškového cukru, ½ lyžičky škorice, trochu rumu alebo esencie

Postup: Z múky, masla, cukru a vajíčka uhnetieme cesto, ktoré zabalené do potravinárskej fólie dáme odpočinúť na hodinku do chladničky.

Skryť Vypnúť reklamu

Zatiaľ si jablká umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Pridáme k nim kryštálový cukor, a škrobovú múčku zmiešanú so šťavou z citróna.

Chladené cesto rozvaľkáme a dáme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Popicháme ho vidličkou a dáme na desať minút do rúry.

Potom na cesto naložíme jablká, posypeme ich orechovou mrveničkou a dáme piecť do rúry asi na pol hodiny.

Jablkový crumble koláč

Potrebujeme na posýpku: ½ šálky celozrnnej múky, ½ š ovsených vločiek, ½ š nahrubo pomletých orechov, ½ šálky trstinového cukru, 80 g zmäknutého masla, 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva, ½ čajovej lyžičky škorice.

Na jablkovú vrstvu: 5-6 jabĺk, 3 PL roztopeného masla, 2 PL Zlatého klasu, 2 PL citrónovej šťavy, 2 PL vody, 2 PL trstinového cukru, ½ čajovej lyžičky škorice

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Z uvedených ingrediencií ručne vymiešame posýpku. V inej miske zmiešam roztopené maslo, cukor, citrónovú šťavu, vodu, škrob a škoricu. Pridáme očistené a na plátky nakrájané jablká.

Formu vymastíme a vysypeme múkou a na dno rozložíme jablká. Na ne namrvíme posýpku a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi na pol hodiny. Necháme vychladnúť, asi dve hodiny a až potom sa nám ho podarí normálne nakrájať. Ideálne sa k tomu hodí zmrzlina.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  2. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  3. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  4. Aj matematika sa dá skrotiť
  5. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  6. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  7. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  8. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  9. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  2. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  3. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  4. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  5. Nová služba v Pezinku – bezplatný zber elektroodpadu
  6. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  7. V mlieku už nie sme sebestační. Čo sa musí zmeniť?
  8. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  9. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  10. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 26 880
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 22 778
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 097
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 11 682
  5. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 624
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 475
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 062
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 807
  9. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 7 796
  10. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 717
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Polaček stráca podporu poslancov. Chce sa stretnúť s každým z nich

Odišiel už aj Saxa. Rusnák: Nie sme hlasovacie stroje. Špak nevylučuje nový klub.

Saxa (vľavo) odchádza z klubu Fungujúce Košice, Rusnák (vpravo) hovorí, že poslanci nie sú hlasovacie stroje na želanie.
Strojný vidí chybu aj v tom, že podpora primátora bola v počiatkoch samozrejmá.

Tvrdil, že nesie preplatok za plyn. Dôchodcovi ukradol peniaze na pohreb

Spišiak sa v Košiciach vydával za pracovníka bytového podniku.

Podvodník Ivan Nálepka na krajskom súde.

V zariadení pre seniorov v Snine je pozitívnych 50 klientov

V mestskej nemocnici evidujú desať úmrtí na ochorenie Covid-19.

V Domove pokojnej staroby v Snine je pozitívnych 50 klientov.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Boris Kollár leží po autonehode s obručou okolo hlavy v Nemocnici sv. Michala v Bratislave.

Jankovská priznala vzťah s Kočnerom. Spomína aj Fica

Neskôr chce vypovedať o Bödörovi, aj Zoroslavovi Kollárovi.

Moniku Jankovskú odvážajú z NAKA v Nitre.
Testovanie na nový koronavírus.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop