Korzár logo Korzár
Streda, 23. jún, 2021 | Meniny má SidóniaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Pečienky s hruškami, kalerábové lasagne, cestoviny s kôprovou omáčkou

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kalerábové lasagne

Potrebujeme: 5 kalerábov, 500 g mäsa (môže byť kuracie, morčacie, jahňacie aj bravčové), 1 cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, 4 PL oleja, soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, paradajkový pretlak, 1 PL nasekanej petržlenovej vňate, vetvičku tymianu, maslo, strúhanku, 1 šľahačkovú smotanu, strúhaný syr

Postup: Použiť môžeme mleté bravčové či jahňacie mäso, ak sa rozhodneme pre kuracie alebo morčacie, nemusíme ho mlieť, stačí ho narezať na maličké rezančeky.

Na rozohriatom oleji opečieme nadrobno nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak. Pridáme mäso, ktoré osolíme, okoreníme, posypeme paprikou a vmiešame paradajkový pretlak. Dobre premiešame, chvíľu restujeme, potom podlejeme vodou, prikryjeme a dusíme, kým mäso nezmäkne. Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať, tymian a odstavíme.

Skryť Vypnúť reklamu

Kaleráby ošúpeme, nakrájame na plátky a časť z nich poukladáme na dno vymastenej zapekacej misy. Posypeme ich strúhankou a naložíme na ne mäsovú zmes. Vrchnú vrstvu budú tvoriť opäť nakrájané kaleráby.

Smotanu zmiešame s nastrúhaným syrom a všetkou ňou zalejeme. Pečieme v rúre pri 180 stupňoch asi pol hodiny.

Pečienky s hruškami

Potrebujeme: 500 g bravčovej pečene, prípadne môžu byť aj kuracie pečienky, 2 hrušky, pol deci hruškovice, olej, soľ, mleté čierne korenie, maslo, citrónovú šťavu, trochu cukru

Postup: Pečeň nakrájame na plátky a orestujeme ju na oleji. Keď bude hotová, osolíme ju, okoreníme a odložíme na chvíľu bokom.

Do výpeku pridáme trochu cukru a keď nám skaramelizuje, pridáme k nemu asi lyžicu masla a šťavu z polovice citróna.

Hrušky ošúpeme, zbavíme jaderníkov a nakrájame na plátky. Potom ich pridáme do omáčky, podlejeme hruškovicou a chvíľku povaríme aby zmäkli.

Skryť Vypnúť reklamu

Na taniere naložíme pečienku a prelejeme omáčkou s karamelizovanými hruškami.

Cestoviny s kôprovou omáčkou

Potrebujeme: balenie ľubovoľných cestovín, 1 kyslú pochúťkovú smotanu, olivový olej, 1 citrón, soľ, mleté čierne korenie, zväzok čerstvého kôpru, vajíčka, cherry paradajky, 1 šalátovú uhorku

Postup: Cestoviny uvaríme v slanej vode al dente a keď ich scedíme, pokvapkáme ich olivovým olejom a necháme vychladnúť. Vajíčka si uvaríme natvrdo.

Do kyslej smotany pridáme citrónovú šťavu, nastrúhame trochu citrónovej kôry, nasekaný kôpor, soľ a korenie, omáčku dobre premiešame a potom ju spojíme s cestovinami. Pridáme k nim nakrájané uhorky, paradajky aj varené vajíčka a podávame.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kam patria rolky z toaletného papiera? Dávať dole etikety zo sklenených nádob?
  2. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  3. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  4. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  5. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  6. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  7. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  8. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  9. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  2. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  3. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  4. Václav Vydra: Ako nedostať pokutu v úseku kde je meraná rýchlosť
  5. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  6. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  7. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  8. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  9. Stiahnite si stovky e-kníh
  10. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 972
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 612
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 205
  4. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 7 123
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 4 899
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 3 674
  7. Crème de la crème po slovensky 3 251
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 225
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 904
  10. Stiahnite si stovky e-kníh 2 411
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Slovenská basketbalová reprezentácia žien.

Ktoré hráčky chváli a od koho čakal viac?


Patrik Fotta 5 h
Ilustračné.

Škodu vyčíslili na takmer tisíc eur.


45m
Na týchto miestach došlo k tragédii.

Prípad sa stal na vodnej ploche pri kameňolome v Poprade - Kvetnici.


11m
Počet zaočkovaných každým dňom stúpa o tisíce.

Klesol počet hospitalizovaných.


34m
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 502 obetí.


a 4 ďalší 11 h
Zápchy na D2 sú časté.

Oprava mosta má trvať do konca prázdnin.


18 h
Branislav Harabin na zasadnutí Súdnej rady.

Súdna rada už dočasne odstavila zvolenského sudcu Miľana.


16 h
Cynická obluda

Žiaden iný kostlivec v skrini na súčasných konšpirátorsko-antivaxersko-zadubených voličov nemal horší účinok.


Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop