Korzár logo Korzár
Pondelok, 21. október, 2019 | Meniny má Uršuľa
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom mrkvové špeciality: Polievka s jablkami, falošné karí, pečená s hubami

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Falošné mrkvové karí

Potrebujeme: 300 g mrkvy, 1 cibuľa, maslo, 2 lyžičky karí korenia, sójovú omáčku, soľ, mleté čierne korenie, 5 PL kyslej smotany

Postup: V hrnci roztopíme maslo a orestujeme na ňom na ňom najemno nakrájanú cibuľu. Mrkvu si očistíme, nakrájame na kolieska, prípadne ju môžeme nastrúhať na strúhadle, aké používame na uhorky. Mrvku na masle orestujeme, osolíme ju, okoreníme, pridáme karí aj sójovú omáčku. Potom podlejeme trochou vody a dusíme, kým mrkva nezmäkne. Na záver pridáme smotanu, dobre premiešame a už len krátko povaríme. Ako príloha sa hodí ryža ale aj cestoviny.

Mrkvovo-jablková polievka

Potrebujeme: 200 g mrkvy, 4 zemiaky, zeleninový vývar, 1 menšiu cibuľu, 2 paradajky, 2 jablká, strúčik cesnaku, kajenské korenie, 3 PL bieleho jogurtu, soľ, mleté čierne korenie, karí korenie, maslo, olej

Postup: Mrkvu, zemiaky, cibuľu ošúpeme, cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu a zemiaky na kocky. Paradajky blanšírovaním zbavíme šupky a tiež ich nakrájame.

Do hrnca dáme maslo a trochu oleja, ktorý zabráni prepáleniu. Orestujeme najskôr cibuľu, potom pridáme mrkvu a zemiaky a pretlačený cesnak. Všetko zalejeme vývarom a varíme, kým zelenina nezmäkne. Potom polievku ochutíme karí aj kajenským korením a pridáme očistené a nakrájané jablká. Polievku rozmixujeme a na záver zjemníme jogurtom. Podľa potreby ešte dochutíme.

Zapekaná mrkva so šampiňónmi

Potrebujeme: cca pol kila mrkvy, 200 g čerstvých šampiňónov, maslo, mleté čierne korenie, zeleninový vývar, čerstvý tymian, trochu cukru, 100 ml šľahačkovej smotany, strúhaný syr gouda

Postup: Očistenú mrkvu priečne narežeme na hrubšie paličky a opečieme ju na roztopenom masle. Pridáme trochu cukru, tymian, soľ a korenie. Dusíme asi päť minút. Huby očistíme, nakrájame na plátky a pridáme k mrkve. Všetko preložíme do zapekacej misky, podlejeme vývarom zmiešaným so smotanou, posypeme strúhaným syrom aj petržlenovou vňaťou a dáme do rúry asi na 10 minút.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  2. Nestarnú, ale dozrievajú
  3. Zamestnanci sú pre BILLA dôležitým pilierom, pridaj sa k nim
  4. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  5. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  6. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  7. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  8. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  9. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  10. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  1. Katarína pomáha ľuďom svojimi mydlami
  2. Levanduľa pre zamestnancov
  3. Zamestnanci sú pre BILLA dôležitým pilierom, pridaj sa k nim
  4. Kvalitné Vianočné osvetlenie
  5. Unikát medzi značkami. CUPRA
  6. A new, ultra - modern logistics park with an ideal location
  7. Bezpečnosť pri práci je priorita, pomáhajú i moderné technológie
  8. Pripojte sa na nový internet už aj v oblasti Gemera a Novohradu
  9. Na Kysuciach budete môcť surfovať na internete rýchlejšie
  10. Na Orave dobre aj s novým optickým internetom
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 16 916
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 16 488
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 15 261
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 10 340
  5. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 8 717
  6. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 8 638
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 027
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 6 465
  9. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 6 121
  10. Tieto signály prezradia nesprávne zateplenie strechy 5 693

Téma: Recepty


Článok je zaradený aj do ďalších tém recepty, Recepty z Korzára, Jedlo

Neprehliadnite tiež

Na projekty v Prešovskom kraji pôjde vyše 2,5 milióna eur

Ujde sa kultúrnym pamiatkam, peniaze pôjdu aj na šport.

Poslanci PSK.

Gymnázium v Kežmarku sa dočká obnovy

Plánujú aj výstavbu školy umeleckého priemyslu.

O obnove gymnázia a vybudovaní novej školy rozhodli poslanci PSK na októbrovom zasadnutí.

Cenu košickej župy udelia aj osobnosti Novembra 1989

Uznania sa dostane aj divadlu a zakladateľkám speváckych zborov.

Divadlo Actores z Rožňavy.

V Abranovciach horel autobus, cestujúci stihli včas ujsť

Len nedávno sa podobný incident stal v Šarišských Sokolovciach a v Košiciach.

Horiaci autobus.

Hlavné správy zo Sme.sk

NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Zvláštny príbeh Bašternákovej vily na Slavíne: Kočner, Počiatek i sudkyne z Threemy

Úrady stavbu opakovane blokovali, až raz zrazu všetko potvrdili.

Bašternákova vila na Havlíčkovej ulici pri Slavíne
Autorská strana Samuela Marca

Mečiar to vybudoval, Dzurinda využíval a Fico zdokonalil (píše Samo Marec)

Áno, Slovensko je mafiánsky štát.

Bez komentára.
Píše Ivan Mikloš

Čia kauza je Gorila? (píše Ivan Mikloš)

Za Ficových vlád sa nepohlo s vyšetrovaním. Nie je to náhoda.

Ivan Mikloš.
CYNICKÁ OBLUDA

Neandertálci sa ohradzujú

Potetovaní náckovia sa ukrivdene ohradzujú proti tomu, že ich médiá vykresľujú ako "neandertálcov".

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop