Korzár logo Korzár
Štvrtok, 26. november, 2020 | Meniny má KornelKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Bryndzová polievka s kôprom, nivové karé, hrušková maškrta

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Bryndzovo-kôprová polievka

Potrebujeme: 200 g bryndze, 250 ml acidofilného mlieka, 1 cibuľu, maslo, 3 zemiaky, mletú sladkú papriku, zväzok kôpru, mletú rascu, soľ, mleté čierne korenie, cukor, ocot

Postup: Cibuľu nakrájame na malé kocky a opražíme ju na masle. Potom pridáme na kocky nakrájané zemiaky, posypeme ich paprikou a rascou. Keď sa zemiaky trochu orestujú, pridáme namrvenú bryndzu, premiešame a zalejeme asi litrom vody. Varíme, kým zemiaky nebudú mäkké. Potom do polievky vlejeme kyslé mlieko, polievku osolíme, okoreníme a ešte varíme, aby sa polievka trochu zredukovala. Na záver polievku posypeme nasekaným kôprom a podľa potreby ju ochutíme octom a cukrom.

Skryť Vypnúť reklamu

Nivové karé

Potrebujeme: bravčové karé, maslo, cibuľu, balenie syra Niva, soľ, mleté čierne korenie, citrón, šľahačkovú smotanu, worcesterskú omáčku

Postup: Rezne z karé naklepeme, osolíme a okoreníme. Nivu rozmiešame so zmäknutým maslom, citrónovou šťavou, trochou smotany a worcesterskou omáčkou, aby vznikla chutná zmes. Pridáme k nej nadrobno nakrájanú cibuľu, dobre premiešame a potom ňou všetky rezne dobre natrieme.

Karé poukladáme do zapekacej misky, polejeme ich zvyškom smotany, zakryjeme alobalom a dáme asi na 40-50 minút do rúry.

Hruškový dezert

Potrebujeme: balenie dlhých piškót, 5 hrušiek, 500 ml vody, 250 g mäkkého tvarohu, 80 g kryštálového cukru, 50 masla, 1 balíček vanilkového pudingu, 1 balíček vanilínového cukru

Postup: Do hrnca dáme nahrubo nastrúhané hrušky, vodu, cukor, vanilku a maslo. Chvíľku povaríme a potom pridáme v troške vody rozmiešaný pudingový prášok. Za stáleho miešania ho prilejeme do vriacej zmesi a povaríme. Potom hruškovú zmes necháme čiastočne vychladiť a ešte do teplej primiešame tvaroh. Do pohárov alebo misiek potom krém vrstvíme na striedačku s piškótami, vrch ľubovoľne ozdobíme a dezert necháme dobre odležať v chlade.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  2. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  3. Aj matematika sa dá skrotiť
  4. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  5. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  6. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  7. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  1. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  2. Bývanie v meste predlžuje život
  3. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  4. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  5. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  6. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  7. Už tretí rok mení dm "Black Friday" na "Giving Friday"
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  10. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 27 450
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 22 001
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 443
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 12 063
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 402
  6. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 366
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 977
  8. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 7 926
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 718
  10. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 616
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Práce na obchvate by mali byť dokončené v marci 2023.

Spokojní sú Polaček aj Hreha. Parlament zakázal privatizáciu vodární

Primátor Košíc by privítal i povinné zverejňovanie zmlúv.

O hrozbe skrytej privatizácie VVS debatovali starostovia i primátori na pracovnom stretnutí akcionárov v Košiciach koncom augusta.

Legendárnu kaviareň chceli zrušiť. Po tlaku verejnosti ostáva

Personál však končí. Rozlúčia sa s nimi zapálením sviečok.

Maďarský konzulát potvrdil kúpu budovy pre diplomatov. Informoval, že reštauračné zariadenia zachová.

Polaček stráca podporu poslancov. Odišiel už aj Saxa

Rusnák: Nie sme hlasovacie stroje. Špak nevylučuje nový klub.

Saxa (vľavo) odchádza z klubu Fungujúce Košice, Rusnák (vpravo) hovorí, že poslanci nie sú hlasovacie stroje na želanie.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Stĺpček šéfredaktorky

Jankovská usvedčuje Fica, že vedel o Kočnerovi (stĺpček šéfredaktorky)

Pred Jankovskou navštívil Fica Bödör.

Monika Jankovská.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Za Kollára sa musia hanbiť všetci

Boris Kollár sa nikdy nemal stať predsedom parlamentu.

Peter Tkačenko
Petra Vlhová dnes - paralelný obrovský slalom v Lech Zürs LIVE.
Minister Andrej Doležal.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop