Korzár logo Korzár
Štvrtok, 17. jún, 2021 | Meniny má AdolfKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Bryndzová polievka s kôprom, nivové karé, hrušková maškrta

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Bryndzovo-kôprová polievka

Potrebujeme: 200 g bryndze, 250 ml acidofilného mlieka, 1 cibuľu, maslo, 3 zemiaky, mletú sladkú papriku, zväzok kôpru, mletú rascu, soľ, mleté čierne korenie, cukor, ocot

Postup: Cibuľu nakrájame na malé kocky a opražíme ju na masle. Potom pridáme na kocky nakrájané zemiaky, posypeme ich paprikou a rascou. Keď sa zemiaky trochu orestujú, pridáme namrvenú bryndzu, premiešame a zalejeme asi litrom vody. Varíme, kým zemiaky nebudú mäkké. Potom do polievky vlejeme kyslé mlieko, polievku osolíme, okoreníme a ešte varíme, aby sa polievka trochu zredukovala. Na záver polievku posypeme nasekaným kôprom a podľa potreby ju ochutíme octom a cukrom.

Skryť Vypnúť reklamu

Nivové karé

Potrebujeme: bravčové karé, maslo, cibuľu, balenie syra Niva, soľ, mleté čierne korenie, citrón, šľahačkovú smotanu, worcesterskú omáčku

Postup: Rezne z karé naklepeme, osolíme a okoreníme. Nivu rozmiešame so zmäknutým maslom, citrónovou šťavou, trochou smotany a worcesterskou omáčkou, aby vznikla chutná zmes. Pridáme k nej nadrobno nakrájanú cibuľu, dobre premiešame a potom ňou všetky rezne dobre natrieme.

Karé poukladáme do zapekacej misky, polejeme ich zvyškom smotany, zakryjeme alobalom a dáme asi na 40-50 minút do rúry.

Hruškový dezert

Potrebujeme: balenie dlhých piškót, 5 hrušiek, 500 ml vody, 250 g mäkkého tvarohu, 80 g kryštálového cukru, 50 masla, 1 balíček vanilkového pudingu, 1 balíček vanilínového cukru

Postup: Do hrnca dáme nahrubo nastrúhané hrušky, vodu, cukor, vanilku a maslo. Chvíľku povaríme a potom pridáme v troške vody rozmiešaný pudingový prášok. Za stáleho miešania ho prilejeme do vriacej zmesi a povaríme. Potom hruškovú zmes necháme čiastočne vychladiť a ešte do teplej primiešame tvaroh. Do pohárov alebo misiek potom krém vrstvíme na striedačku s piškótami, vrch ľubovoľne ozdobíme a dezert necháme dobre odležať v chlade.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  3. Crème de la crème po slovensky
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  1. Crème de la crème po slovensky
  2. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  4. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  5. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  8. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  9. Po Slovensku na motorke
  10. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 25 343
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 14 060
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 983
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 11 171
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 10 944
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 666
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 093
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 935
  9. Po Slovensku na motorke 5 445
  10. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 4 879
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner na Najvyššom súde.

Otázku viny Kočnera a Zsuzsovej opäť posúdi pôvodný senát.


7 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Maďari zakázali propagovanie homosexuality.


a 2 ďalší 6 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop