Korzár logo Korzár
Štvrtok, 19. september, 2019 | Meniny má Konštantín
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom hruškové dobroty: Pečené bravčové, cuketový perník s hruškou

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Bravčové na hruškách

Potrebujeme: bravčové stehno, 2 strúčiky cesnaku, 3 tuhšie hrušky, olivový olej, 2 cibule (môžu byť aj červené), malé zemiaky, soľ, mleté čierne korenie, feniklové semienka

Postup: Do misky dáme asi 3 lyžice oleja, pretlačený cesnak, soľ. mleté čierne korenie a asi lyžicu drvených feniklových semienok. Marinádu dobre premiešame a dôkladne ňou potrieme umyté a odblanené mäso. Necháme ho chvíľu odstáť a potom ho dáme do pekáča.

V ďalšej miske zmiešame cibuľu nakrájanú na mesiačky, malé zemiaky (použiť môžeme aj väčšie no musíme ich prekrojiť), nakrájané hrušky bez jadrovníka, soľ a korenie a všetko rozložíme do pekáča k mäsu. Dáme piecť do rúry asi na hodinu.

Cuketový perník s hruškami

Potrebujeme: 500 g nahrubo nastrúhanej cukety, 350 g polohrubej múky, 200 g krupicového cukru, 1 biely jogurt, 150 g rastlinného oleja, 3 vajcia, 1 perníkový kypriaci prášok, 1 PL perníkového korenia, 3 PL kakaa, 2-3 hrušky

Postup: Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny a postupne k nim pridáme jogurt a olej. Múku zmiešame s práškom do pečiva a kakaom a pridáme do vaječnej zmesi.

Napokon do cesta vmiešame nastrúhanú cuketu, všetko zľahka ale dôkladne zmiešame a vylejeme na plech s papierom na pečenie, prípadne ho môžeme len vymazať maslom a vysypať múkou.

Hrušky očistíme, nakrájame na plátky a poukladáme na vrch koláča. Upečieme v stredne vyhriatej rúre.

Teplý šalát s hruškou a hubami

Potrebujeme: 500 g malých šalátových zemiakov, 500 g rôznych húb (môžu byť lesné, šampiňóny či hliva), zväzok jarných cibuliek, trochu olivového oleja, rukolu, 2 zrelé avokáda, 2 zrelé hrušky, citrónovú šťavu, vinný ocot

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, potom ich vychladíme a prekrojíme na polovičky alebo mesiačiky.

Do panvice dáme olej a na ňom uvarené zemiaky opečieme. Potom k nim pridáme huby, nakrájanú cibuľku a chvíľu všetko restujeme. Napokon pridáme očistené a nakrájané hrušky, nesmú však byť v panvici dlho, pretože sa môžu rýchlo rozpadnúť.

Zmes ochutíme soľou, korením aj vinným octom, ešte chvíľku prehrejeme a odstavíme.

Na taniere dáme rukolu, na to teplý hruškový šalát a na záver pridáme plátky avokáda. Všetko polejeme výpekom z panvice a môžeme podávať.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu
  2. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  3. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  4. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  5. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  6. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  7. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom
  8. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid?
  9. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne
  10. Predaj firmy jednoducho a bezpečne
  1. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  2. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  4. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  5. Ochrana klímy spojí slovenské mestá a obce
  6. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  7. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú
  8. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  9. Atos sa stal členom IDSA
  10. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  1. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid? 13 340
  2. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom 7 753
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu 7 470
  4. Máte bolesti hlavy či depresie? Vinníkom môže byť intolerancia 7 224
  5. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu 7 076
  6. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 6 907
  7. Ako si správne sporiť v čase nízkych úrokov? 6 534
  8. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 6 428
  9. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu 6 224
  10. Vyhrajte cestu okolo sveta 5 812

Téma: Recepty z Korzára


Neprehliadnite tiež

Pred obcou Šarišské Sokolovce autobus zachvátili plamene.

Mesto Košice chce stavebné povolenie k rozšíreniu Slaneckej do decembra

Samospráva tvrdí, že vie preukázať vzťah ku všetkým pozemkom pod budúcou stavbou.

Slanecká patrí medzi najproblematickejšie úseky v Košiciach.

Košice chcú zamestnať stovku ľudí z Lunika i osád, po roku im ponúknu byty

Budú mať na starosti zimnú údržbu i starostlivosť o zeleň.

Doteraz si muselo mesto časť kosby objednávať od súkromných firiem. To sa má zmeniť.
Od prvých protestov po vražde Jána Kuciaka a Martiny Kušnírovej uplynul rok a pol.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop