Korzár logo Korzár
Štvrtok, 17. jún, 2021 | Meniny má AdolfKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom hruškové dobroty: Pečené bravčové, cuketový perník s hruškou

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Bravčové na hruškách

Potrebujeme: bravčové stehno, 2 strúčiky cesnaku, 3 tuhšie hrušky, olivový olej, 2 cibule (môžu byť aj červené), malé zemiaky, soľ, mleté čierne korenie, feniklové semienka

Postup: Do misky dáme asi 3 lyžice oleja, pretlačený cesnak, soľ. mleté čierne korenie a asi lyžicu drvených feniklových semienok. Marinádu dobre premiešame a dôkladne ňou potrieme umyté a odblanené mäso. Necháme ho chvíľu odstáť a potom ho dáme do pekáča.

V ďalšej miske zmiešame cibuľu nakrájanú na mesiačky, malé zemiaky (použiť môžeme aj väčšie no musíme ich prekrojiť), nakrájané hrušky bez jadrovníka, soľ a korenie a všetko rozložíme do pekáča k mäsu. Dáme piecť do rúry asi na hodinu.

Skryť Vypnúť reklamu

Cuketový perník s hruškami

Potrebujeme: 500 g nahrubo nastrúhanej cukety, 350 g polohrubej múky, 200 g krupicového cukru, 1 biely jogurt, 150 g rastlinného oleja, 3 vajcia, 1 perníkový kypriaci prášok, 1 PL perníkového korenia, 3 PL kakaa, 2-3 hrušky

Postup: Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny a postupne k nim pridáme jogurt a olej. Múku zmiešame s práškom do pečiva a kakaom a pridáme do vaječnej zmesi.

Napokon do cesta vmiešame nastrúhanú cuketu, všetko zľahka ale dôkladne zmiešame a vylejeme na plech s papierom na pečenie, prípadne ho môžeme len vymazať maslom a vysypať múkou.

Hrušky očistíme, nakrájame na plátky a poukladáme na vrch koláča. Upečieme v stredne vyhriatej rúre.

Teplý šalát s hruškou a hubami

Potrebujeme: 500 g malých šalátových zemiakov, 500 g rôznych húb (môžu byť lesné, šampiňóny či hliva), zväzok jarných cibuliek, trochu olivového oleja, rukolu, 2 zrelé avokáda, 2 zrelé hrušky, citrónovú šťavu, vinný ocot

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, potom ich vychladíme a prekrojíme na polovičky alebo mesiačiky.

Do panvice dáme olej a na ňom uvarené zemiaky opečieme. Potom k nim pridáme huby, nakrájanú cibuľku a chvíľu všetko restujeme. Napokon pridáme očistené a nakrájané hrušky, nesmú však byť v panvici dlho, pretože sa môžu rýchlo rozpadnúť.

Zmes ochutíme soľou, korením aj vinným octom, ešte chvíľku prehrejeme a odstavíme.

Na taniere dáme rukolu, na to teplý hruškový šalát a na záver pridáme plátky avokáda. Všetko polejeme výpekom z panvice a môžeme podávať.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  4. Crème de la crème po slovensky
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  1. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  2. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  3. Zázračná škola so zelenou strechou
  4. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  5. Crème de la crème po slovensky
  6. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  7. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  8. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  9. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  10. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 27 377
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 13 674
  3. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 659
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 11 600
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 8 107
  6. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 6 987
  7. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 6 453
  8. Po Slovensku na motorke 5 829
  9. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 244
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 4 668
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Vo Veľkej Británii sa stal delta variant dominantnou formou koronavírusu a spôsobil aj odloženie plánovaného uvoľňovania opatrení. Do londýnskych ulíc vyšli ľudia protestovať proti tomuto kroku.

Delta variant sa šíri rýchlejšie.


4 h
Na zápase Maďarsko - Portugalsko v Budapešti boli desaťtisíce fanúšikov.

Vláda sprísni podmienky návratu na Slovensko. Ako, rozhodne o týždeň.


4 h
Publicista Matúš Ritomský.

Z odstupu má Slovensko výsledky, ale uspokojiť by nás to nemalo.


9 h
Jozef Brhel

Obvinenie rozšírili aj Imreczemu a Suchobovi.


SITA 3 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop