Korzár logo Korzár
Štvrtok, 26. november, 2020 | Meniny má KornelKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom hruškové dobroty: Pečené bravčové, cuketový perník s hruškou

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Bravčové na hruškách

Potrebujeme: bravčové stehno, 2 strúčiky cesnaku, 3 tuhšie hrušky, olivový olej, 2 cibule (môžu byť aj červené), malé zemiaky, soľ, mleté čierne korenie, feniklové semienka

Postup: Do misky dáme asi 3 lyžice oleja, pretlačený cesnak, soľ. mleté čierne korenie a asi lyžicu drvených feniklových semienok. Marinádu dobre premiešame a dôkladne ňou potrieme umyté a odblanené mäso. Necháme ho chvíľu odstáť a potom ho dáme do pekáča.

V ďalšej miske zmiešame cibuľu nakrájanú na mesiačky, malé zemiaky (použiť môžeme aj väčšie no musíme ich prekrojiť), nakrájané hrušky bez jadrovníka, soľ a korenie a všetko rozložíme do pekáča k mäsu. Dáme piecť do rúry asi na hodinu.

Skryť Vypnúť reklamu

Cuketový perník s hruškami

Potrebujeme: 500 g nahrubo nastrúhanej cukety, 350 g polohrubej múky, 200 g krupicového cukru, 1 biely jogurt, 150 g rastlinného oleja, 3 vajcia, 1 perníkový kypriaci prášok, 1 PL perníkového korenia, 3 PL kakaa, 2-3 hrušky

Postup: Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny a postupne k nim pridáme jogurt a olej. Múku zmiešame s práškom do pečiva a kakaom a pridáme do vaječnej zmesi.

Napokon do cesta vmiešame nastrúhanú cuketu, všetko zľahka ale dôkladne zmiešame a vylejeme na plech s papierom na pečenie, prípadne ho môžeme len vymazať maslom a vysypať múkou.

Hrušky očistíme, nakrájame na plátky a poukladáme na vrch koláča. Upečieme v stredne vyhriatej rúre.

Teplý šalát s hruškou a hubami

Potrebujeme: 500 g malých šalátových zemiakov, 500 g rôznych húb (môžu byť lesné, šampiňóny či hliva), zväzok jarných cibuliek, trochu olivového oleja, rukolu, 2 zrelé avokáda, 2 zrelé hrušky, citrónovú šťavu, vinný ocot

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, potom ich vychladíme a prekrojíme na polovičky alebo mesiačiky.

Do panvice dáme olej a na ňom uvarené zemiaky opečieme. Potom k nim pridáme huby, nakrájanú cibuľku a chvíľu všetko restujeme. Napokon pridáme očistené a nakrájané hrušky, nesmú však byť v panvici dlho, pretože sa môžu rýchlo rozpadnúť.

Zmes ochutíme soľou, korením aj vinným octom, ešte chvíľku prehrejeme a odstavíme.

Na taniere dáme rukolu, na to teplý hruškový šalát a na záver pridáme plátky avokáda. Všetko polejeme výpekom z panvice a môžeme podávať.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  2. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  3. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  4. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  5. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  6. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  7. Aj matematika sa dá skrotiť
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  3. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  4. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  5. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  6. Už tretí rok mení dm "Black Friday" na "Giving Friday"
  7. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  8. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Nová služba v Pezinku – bezplatný zber elektroodpadu
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 27 391
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 22 028
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 399
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 12 016
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 397
  6. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 393
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 973
  8. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 7 913
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 713
  10. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 611
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Polaček aj Hreha sú spokojní. Parlament zakázal privatizáciu vodární

Primátor Košíc by privítal i povinné zverejňovanie zmlúv.

O hrozbe skrytej privatizácie VVS debatovali starostovia i primátori na pracovnom stretnutí akcionárov v Košiciach koncom augusta.

Legendárnu kaviareň chceli zrušiť. Po tlaku verejnosti ostáva

Personál však končí. Rozlúčia sa s nimi zapálením sviečok.

Maďarský konzulát potvrdil kúpu budovy pre diplomatov. Informoval, že reštauračné zariadenia zachová.

Polaček stráca podporu poslancov. Odišiel už aj Saxa

Rusnák: Nie sme hlasovacie stroje. Špak nevylučuje nový klub.

Saxa (vľavo) odchádza z klubu Fungujúce Košice, Rusnák (vpravo) hovorí, že poslanci nie sú hlasovacie stroje na želanie.

Alžírčan cestuje do Nemecka už dva roky. Zadržali ho v Stakčíne

Ukrýval sa v nákladiaku. Dostal ročný zákaz vstupu do Únie.

Ilustračné foto.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Stĺpček šéfredaktorky

Jankovská usvedčuje Fica, že vedel o Kočnerovi (stĺpček šéfredaktorky)

Pred Jankovskou navštívil Fica Bödör.

Monika Jankovská.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Za Kollára sa musia hanbiť všetci

Boris Kollár sa nikdy nemal stať predsedom parlamentu.

Peter Tkačenko
Petra Vlhová dnes - paralelný obrovský slalom v Lech Zürs LIVE.
AUTORSKÁ STRANA MICHALA HAVRANA

Ako sa vyhnúť vzniku domácich teroristických skupín (píše Michal Havran)

Fanúšikovské násilie má pôvod v pocite zasvätenia.

Demonštranti a policajti počas nepovoleného protivládneho protestu pred Úradom vlády.
Cynická obluda

Vlakové hliadky 2020

Neviete, či fašisti ešte stále chodia hliadkovať vo vlakoch, či všetci dodržujú platné pravidlá?

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop