Korzár logo Korzár
Štvrtok, 19. september, 2019 | Meniny má Konštantín
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom večeru za pol hodiny: Labužnícky koláč, medové plátky, kuskus šalát

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Medové plátky

Potrebujeme: plátky bravčového stehna, ale použiť môžeme aj kuracie či morčacie, 4 PL oleja, 4 PL sójovej omáčky, 50 ml medu, trochu cukru, 1 strúčik cesnaku, lyžičku strúhaného zázvoru

Postup: Mäso nakrájame na plátky, ktoré naklepeme, osolíme ich, okoreníme z oboch strán a naložíme do marinády, ktorú si pripravíme z medu, cesnaku, cukru, oleja a sójovej omáčky. Pokojne tak môžeme urobiť aj deň vopred, čím sa nám potom urýchli príprava jedla na druhý deň.

Ale neprekáža ani to, ak sa bude mäso marinovať krátko.

Potom ho už len na troche horúceho oleja opečieme a podávame s ľubovoľnou prílohou, pokojne to môže byť len zeleninový šalát.

Kurací kuskusový šalát

Potrebujeme: kuracie prsia, 250 g kuskusu, 2 šalotky, 1 cuketa, trs cherry paradajok, hrsť sušených brusníc, hrsť mandlí, rukolu, ľadový šalát, zeleninový vývar, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, čili podľa chuti

Postup: Kuracie prsia nakrájame na kúsky, dáme ich do misky a pridáme k nim olivový olej, soľ, korenie, červenú papriku a dobre všetko premiešame.

Potom mäso opečieme na rozpálenom oleji.

Keď je hotové, vyberieme ho z panvice, na chvíľu odložíme bokom a do výpeku pridáme najemno nakrájanú šalotku. K nej pridáme nakrájanú cuketu a prekrojené cherry paradajky. Keď ich krátko orestujeme pridáme mandle, brusnice a kuskus. Všetko dobre premiešame, zalejeme vývarom a chvíľu varíme, kým sa tekutina neodparí. Napokon do panvice vrátime mäso a na záver vmiešame šalát a rukolu. Dochutíme a podávame.

Labužnícky koláč

Potrebujeme: lístkové cesto, dve hrsti húb (môžu byť čerstvé aj sušené, prípadne aj šampiňóny), 2 PL masla, soľ, mleté čierne korenie, tymian, syr s modrou plesňou, olivový olej, jarnú cibuľku, 1 strúčik cesnaku,

Postup: Ak používame sušené huby, vopred ich namočíme. Na panvici rozpustíme maslo a huby na ňom orestujeme. Osolíme ich, okoreníme a ochutíme tymianom. Potom ich na chvíľu odložíme bokom.

Lístkové cesto rozvaľkáme a dáme na plech. V miske zmiešame syr s olivovým olejom a túto zmes natrieme na cesto. Na to dáme pokrájanú jarnú cibuľku, pretlačený cesnak a všetko to podľa potreby osolíme. Potom prídu na rad restované huby a koláč dáme upiecť do rúry.

Po upečení ho necháme vychladnúť a pred podávaním naň dáme ešte rukolu a trochu syra s modrou plesňou.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu
  2. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  3. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  4. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  5. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  6. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  7. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom
  8. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid?
  9. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne
  10. Predaj firmy jednoducho a bezpečne
  1. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  2. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  4. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  5. Ochrana klímy spojí slovenské mestá a obce
  6. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  7. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú
  8. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  9. Atos sa stal členom IDSA
  10. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  1. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid? 13 340
  2. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom 7 753
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu 7 470
  4. Máte bolesti hlavy či depresie? Vinníkom môže byť intolerancia 7 224
  5. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu 7 076
  6. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 6 907
  7. Ako si správne sporiť v čase nízkych úrokov? 6 534
  8. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 6 428
  9. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu 6 224
  10. Vyhrajte cestu okolo sveta 5 812

Téma: Recepty z Korzára


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedlo

Neprehliadnite tiež

Pred obcou Šarišské Sokolovce autobus zachvátili plamene.

Mesto Košice chce stavebné povolenie k rozšíreniu Slaneckej do decembra

Samospráva tvrdí, že vie preukázať vzťah ku všetkým pozemkom pod budúcou stavbou.

Slanecká patrí medzi najproblematickejšie úseky v Košiciach.

Košice chcú zamestnať stovku ľudí z Lunika i osád, po roku im ponúknu byty

Budú mať na starosti zimnú údržbu i starostlivosť o zeleň.

Doteraz si muselo mesto časť kosby objednávať od súkromných firiem. To sa má zmeniť.
Od prvých protestov po vražde Jána Kuciaka a Martiny Kušnírovej uplynul rok a pol.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop