Korzár logo Korzár
Sobota, 8. august, 2020 | Meniny má OskarKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom zdravé desiate: Pečené jablká, domáce wrapy so zeleninou

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

(Zdroj: Fotolia)

Jablká plnené müsli a jogurtom

Potrebujeme: 2 jablká, 2 š bieleho gréckeho jogurtu, med podľa chuti, 2 š müsli, sušené alebo čerstvé kúsky ovocia, semiačka, nasekané orechy

Postup: Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Z oboch jabĺk odkrojíme v hornej štvrtine vrch - čiapočku. Lyžicou z neho odstránime vnútro tak, aby steny zostali dostatočne hrubé a pevné. Odstránenú dužinu nakrájame nadrobno, zmiešame ju s osladeným gréckym jogurtom a dáme na chvíľu bokom. Do jablkových mištičiek vsypeme ovocie, müsli, orechy a semiačka, nechajúc zhora voľné miesto. Naplnené jablká položíme vedľa seba do zapekacej nádoby alebo plechu s vyššími okrajmi a prikryjeme ich odkrojenými čiapočkami. Podlejeme ich vodou do výšky asi 2 centimetrov a pečieme ich v rozohriatej rúre asi hodinu, alebo kým jblká nezmäknú. Po vybratí z rúry ich necháme vychladnúť. Do voľného priestoru v jamke dáme jogurtovo-jablkovú zmes a opäť zatvoríme čiapočkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Poznámka: Jablká sa piecť nemusia, príprava jedla bude v tom prípade jednoduchšia a rýchlejšia.

Domáce wrapy so šunkou a zeleninou

Potrebujeme na domáce wrapy: 2 š hladkej múky, 1 š hladkej celozrnnej múky, 1 ČL soli, 1 ČL prášku do pečiva, 1/3 š extra panenského olivového oleja, 1 š teplej vody

Do wrapov: krémový syr (napríklad riccota), obľúbený listový šalát, kvalitná morčacia šunka, plátky uhorky, plátky paradajky, papier na pečenie

Postup: V stredne veľkej miske zmiešame múku, soľ a prášok do pečiva. Pridáme k nemu olej a vodu a pevnou vareškou dobre premiešame. Obsah misky potom vyklopíme na pomúčenú dosku a vypracujeme z neho hladké cesto, ktoré rozdelíme na 16 rovnakých častí. Pomúčime ich a vytvarujeme z nich v dlaniach guličku. Prikryjeme ich kuchynskou fóliou a necháme odpočívať 15 až 30 minút. Potom z každej guličky vyvaľkáme tenkú placku, ktorú zľahka opečieme na rozohriatej panvici na nízkom ohni z oboch strán. Otočíme ju hneď, ako za začnú na povrchu tvoriť bublinky a na spodnej strane svetlohnedé škvrny, no nemalo by to trvať dlhšie než minútu. Ak wrapy zostanú po vychladnutí tvrdé, znamená to, že boli pečené pridlho. Hotové skladujeme v uzatvárateľnom plastovom vrecku alebo vo vzduchotesnej nádobe. Skladovať sa môžu aj v mrazničke, no v tom prípade treba medzi každý kus vložiť papier na pečenie, aby sa o seba neprilepili.

Skryť Vypnúť reklamu

Hotové wrapy natrieme krémovým syrom (môže byť tiež ochutený bylinkami či soľou podľa chuti), naň poukladáme plátky morčacej šunky, listy šalátu, plátky paradajky a uhorky (alebo inej zeleniny podľa výberu). Wrap stočíme tak, že si okraje, ktoré máme po pravej a ľavej ruke. preložíme k stredu kruhu a všetko zrolujeme od spodného okraja smerom hore. Wrap môžeme ešte šikmo prekrojiť na polovice pre jednoduchšie jedenie.

Zeleninové muffiny

Potrebujeme: 1/4 š zmäknutého masla, 1/4 š bieleho gréckeho jogurtu, 1/2 š mlieka, 1 ČL citrónovej šťavy, 2 vajíčka, 2 š múky, 1 ČL jedlej sódy, 1 ČL prášku do pečiva, štipka soli a oregana, 1 š nastrúhanej cukety, 1 š nastrúhanej mrkvy, 1/2 š kukurice, 1/4 š nakrájanej červenej papriky, 1 š nastrúhaného tvrdého syra

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Rúru predhrejeme na 180 stupňov a formy na muffiny vyložíme papierovými košíčkami. Vo veľkej miske zmiešame všetky suché suroviny. V druhej miske zmiešame mlieko a citrónovú šťavu a necháme postáť asi 5 minút (medzitým si môžeme pripraviť zeleninu). Keď sa mlieko začne zrážať, pridáme ostatné tekuté suroviny. Do suchých surovín urobíme jamku, do ktorej vlejeme tekutú zmes a drevenou vareškou všetko vymiešame. Nakoniec pridáme zeleninu a syr. Zmes nadávkujeme do pripravenej formy a pečieme v rozohriatej rúre 20 až 25 minút. Skladujeme v chladničke 3 dni alebo ich môžeme zamraziť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov
  2. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť
  3. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony?
  4. Najväčší karibský ostrov ukrýva výnimočné investície
  5. Letná dovolenka na Slovensku: last minute prázdninové tipy
  6. Severný Spiš s Pieninami zachutí aj vašim deťom. Doslova
  7. Už 20 rokov ponúka Kaufland široký sortiment za výhodné ceny
  8. Moderná športová hala vďaka PEM Buildings
  9. Ako to, že sa tam ešte nenatáčal film? Prostredie si zamilujete
  10. Chystáte sa na Baby shower? Tri tipy, ako potešiť budúcu mamičku
  1. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov
  2. Iniciatíva Middlecap Help pomáha v boji proti koronavírusu
  3. Zjazdoví lyžiari a kanoista súťažili v netradičnom trojboji
  4. Spojení navždy
  5. Hitom leta sú cyklopočítače Mio - pre zábavu i výkon!
  6. Letná potravinová zbierka Tesca presiahla už 15 ton!
  7. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť
  8. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony?
  9. Najväčší karibský ostrov ukrýva výnimočné investície
  10. Pochod smrti
  1. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť 19 382
  2. Letná dovolenka na Slovensku: last minute prázdninové tipy 17 643
  3. Ako to, že sa tam ešte nenatáčal film? Prostredie si zamilujete 15 483
  4. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony? 13 422
  5. Osem výnimočných slovenských hotelov pre zaslúžený odpočinok 10 881
  6. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 10 283
  7. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 10 252
  8. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty 10 113
  9. Gaderská dolina poteší celú rodinu 10 027
  10. Hľadáte bezstarostný relax? Dovolenkujte v hoteli pre dospelých 9 763
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto

Ako sa v Európe obchádzajú cestovné obmedzenia

Pustili by Američana na Slovensko?

Turisti v Palma de Mallorca.
Píše Daniel Staruch

Poďme vyvetrať je povera o prokuratúre

Inštitúcia vnútorne trpí veľkou absenciou garancie nezávislosti pre jednotlivcov.

Budova Generálnej prokuratúry v Bratislave.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop