Korzár logo Korzár
Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom zdravé desiate: Pečené jablká, domáce wrapy so zeleninou

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

(Zdroj: Fotolia)

Jablká plnené müsli a jogurtom

Potrebujeme: 2 jablká, 2 š bieleho gréckeho jogurtu, med podľa chuti, 2 š müsli, sušené alebo čerstvé kúsky ovocia, semiačka, nasekané orechy

Postup: Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Z oboch jabĺk odkrojíme v hornej štvrtine vrch - čiapočku. Lyžicou z neho odstránime vnútro tak, aby steny zostali dostatočne hrubé a pevné. Odstránenú dužinu nakrájame nadrobno, zmiešame ju s osladeným gréckym jogurtom a dáme na chvíľu bokom. Do jablkových mištičiek vsypeme ovocie, müsli, orechy a semiačka, nechajúc zhora voľné miesto. Naplnené jablká položíme vedľa seba do zapekacej nádoby alebo plechu s vyššími okrajmi a prikryjeme ich odkrojenými čiapočkami. Podlejeme ich vodou do výšky asi 2 centimetrov a pečieme ich v rozohriatej rúre asi hodinu, alebo kým jblká nezmäknú. Po vybratí z rúry ich necháme vychladnúť. Do voľného priestoru v jamke dáme jogurtovo-jablkovú zmes a opäť zatvoríme čiapočkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Poznámka: Jablká sa piecť nemusia, príprava jedla bude v tom prípade jednoduchšia a rýchlejšia.

Domáce wrapy so šunkou a zeleninou

Potrebujeme na domáce wrapy: 2 š hladkej múky, 1 š hladkej celozrnnej múky, 1 ČL soli, 1 ČL prášku do pečiva, 1/3 š extra panenského olivového oleja, 1 š teplej vody

Do wrapov: krémový syr (napríklad riccota), obľúbený listový šalát, kvalitná morčacia šunka, plátky uhorky, plátky paradajky, papier na pečenie

Postup: V stredne veľkej miske zmiešame múku, soľ a prášok do pečiva. Pridáme k nemu olej a vodu a pevnou vareškou dobre premiešame. Obsah misky potom vyklopíme na pomúčenú dosku a vypracujeme z neho hladké cesto, ktoré rozdelíme na 16 rovnakých častí. Pomúčime ich a vytvarujeme z nich v dlaniach guličku. Prikryjeme ich kuchynskou fóliou a necháme odpočívať 15 až 30 minút. Potom z každej guličky vyvaľkáme tenkú placku, ktorú zľahka opečieme na rozohriatej panvici na nízkom ohni z oboch strán. Otočíme ju hneď, ako za začnú na povrchu tvoriť bublinky a na spodnej strane svetlohnedé škvrny, no nemalo by to trvať dlhšie než minútu. Ak wrapy zostanú po vychladnutí tvrdé, znamená to, že boli pečené pridlho. Hotové skladujeme v uzatvárateľnom plastovom vrecku alebo vo vzduchotesnej nádobe. Skladovať sa môžu aj v mrazničke, no v tom prípade treba medzi každý kus vložiť papier na pečenie, aby sa o seba neprilepili.

Skryť Vypnúť reklamu

Hotové wrapy natrieme krémovým syrom (môže byť tiež ochutený bylinkami či soľou podľa chuti), naň poukladáme plátky morčacej šunky, listy šalátu, plátky paradajky a uhorky (alebo inej zeleniny podľa výberu). Wrap stočíme tak, že si okraje, ktoré máme po pravej a ľavej ruke. preložíme k stredu kruhu a všetko zrolujeme od spodného okraja smerom hore. Wrap môžeme ešte šikmo prekrojiť na polovice pre jednoduchšie jedenie.

Zeleninové muffiny

Potrebujeme: 1/4 š zmäknutého masla, 1/4 š bieleho gréckeho jogurtu, 1/2 š mlieka, 1 ČL citrónovej šťavy, 2 vajíčka, 2 š múky, 1 ČL jedlej sódy, 1 ČL prášku do pečiva, štipka soli a oregana, 1 š nastrúhanej cukety, 1 š nastrúhanej mrkvy, 1/2 š kukurice, 1/4 š nakrájanej červenej papriky, 1 š nastrúhaného tvrdého syra

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Rúru predhrejeme na 180 stupňov a formy na muffiny vyložíme papierovými košíčkami. Vo veľkej miske zmiešame všetky suché suroviny. V druhej miske zmiešame mlieko a citrónovú šťavu a necháme postáť asi 5 minút (medzitým si môžeme pripraviť zeleninu). Keď sa mlieko začne zrážať, pridáme ostatné tekuté suroviny. Do suchých surovín urobíme jamku, do ktorej vlejeme tekutú zmes a drevenou vareškou všetko vymiešame. Nakoniec pridáme zeleninu a syr. Zmes nadávkujeme do pripravenej formy a pečieme v rozohriatej rúre 20 až 25 minút. Skladujeme v chladničke 3 dni alebo ich môžeme zamraziť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  2. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  3. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  4. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  5. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  6. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  8. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  9. Pomáhajte čítaním
  10. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  1. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  2. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  3. Budúcnosť M&A v Európe
  4. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  5. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  6. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  7. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  10. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 31 807
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 11 508
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 868
  4. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 091
  5. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 9 041
  6. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 8 645
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 606
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 501
  9. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 406
  10. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 400
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Podklad, listy, konáriky, penetrácia, asfalt. Aj tak opravujú košické chodníky

Firma: Stáva sa, nevadí. Mesto, vedúca, poslanec: Môže byť problém.

Firma odmieta, že by nečistoty pod penetračnou vrstvou ovplyvnili kvalitu a životnosť chodníka.

Prokuratúra žiada protestom stopnúť predaj akcií vodární

Konala na základe zistení Korzára o pochybeniach pri súťaži.

Starosta Čerhova Jaroslav Bajužik.
Ilustračné foto.

Najvyšší kontrolný úrad: Starosta Markušoviec pochybil. Rieši to polícia aj prokuratúra

Okresný úrad rozhodol, že vyše 140-tisíc eur obci preplatí.

Okresný úrad v Spišskej Novej Vsi schválil preplatenie koronavýdavkov obci Markušovce.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prezidentka Zuzana Čaputová a premiér Igor Matovič prichádzajú na tlačovú konferenciu v Prezidentskom paláci.
Stĺpček šéfredaktorky Beaty Balogovej

Čo nám hovorí Matovič? Máme sa obávať?

Premiér dnes sľúbil zmenu komunikácie.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
Ilustračné foto

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop