Korzár logo Korzár
Štvrtok, 19. september, 2019 | Meniny má Konštantín
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom zdravé desiate: Pečené jablká, domáce wrapy so zeleninou

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

(Zdroj: Fotolia)

Článok pokračuje pod video reklamou

Jablká plnené müsli a jogurtom

Potrebujeme: 2 jablká, 2 š bieleho gréckeho jogurtu, med podľa chuti, 2 š müsli, sušené alebo čerstvé kúsky ovocia, semiačka, nasekané orechy

Postup: Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Z oboch jabĺk odkrojíme v hornej štvrtine vrch - čiapočku. Lyžicou z neho odstránime vnútro tak, aby steny zostali dostatočne hrubé a pevné. Odstránenú dužinu nakrájame nadrobno, zmiešame ju s osladeným gréckym jogurtom a dáme na chvíľu bokom. Do jablkových mištičiek vsypeme ovocie, müsli, orechy a semiačka, nechajúc zhora voľné miesto. Naplnené jablká položíme vedľa seba do zapekacej nádoby alebo plechu s vyššími okrajmi a prikryjeme ich odkrojenými čiapočkami. Podlejeme ich vodou do výšky asi 2 centimetrov a pečieme ich v rozohriatej rúre asi hodinu, alebo kým jblká nezmäknú. Po vybratí z rúry ich necháme vychladnúť. Do voľného priestoru v jamke dáme jogurtovo-jablkovú zmes a opäť zatvoríme čiapočkou.

Poznámka: Jablká sa piecť nemusia, príprava jedla bude v tom prípade jednoduchšia a rýchlejšia.

Domáce wrapy so šunkou a zeleninou

Potrebujeme na domáce wrapy: 2 š hladkej múky, 1 š hladkej celozrnnej múky, 1 ČL soli, 1 ČL prášku do pečiva, 1/3 š extra panenského olivového oleja, 1 š teplej vody

Do wrapov: krémový syr (napríklad riccota), obľúbený listový šalát, kvalitná morčacia šunka, plátky uhorky, plátky paradajky, papier na pečenie

Postup: V stredne veľkej miske zmiešame múku, soľ a prášok do pečiva. Pridáme k nemu olej a vodu a pevnou vareškou dobre premiešame. Obsah misky potom vyklopíme na pomúčenú dosku a vypracujeme z neho hladké cesto, ktoré rozdelíme na 16 rovnakých častí. Pomúčime ich a vytvarujeme z nich v dlaniach guličku. Prikryjeme ich kuchynskou fóliou a necháme odpočívať 15 až 30 minút. Potom z každej guličky vyvaľkáme tenkú placku, ktorú zľahka opečieme na rozohriatej panvici na nízkom ohni z oboch strán. Otočíme ju hneď, ako za začnú na povrchu tvoriť bublinky a na spodnej strane svetlohnedé škvrny, no nemalo by to trvať dlhšie než minútu. Ak wrapy zostanú po vychladnutí tvrdé, znamená to, že boli pečené pridlho. Hotové skladujeme v uzatvárateľnom plastovom vrecku alebo vo vzduchotesnej nádobe. Skladovať sa môžu aj v mrazničke, no v tom prípade treba medzi každý kus vložiť papier na pečenie, aby sa o seba neprilepili.

Hotové wrapy natrieme krémovým syrom (môže byť tiež ochutený bylinkami či soľou podľa chuti), naň poukladáme plátky morčacej šunky, listy šalátu, plátky paradajky a uhorky (alebo inej zeleniny podľa výberu). Wrap stočíme tak, že si okraje, ktoré máme po pravej a ľavej ruke. preložíme k stredu kruhu a všetko zrolujeme od spodného okraja smerom hore. Wrap môžeme ešte šikmo prekrojiť na polovice pre jednoduchšie jedenie.

Zeleninové muffiny

Potrebujeme: 1/4 š zmäknutého masla, 1/4 š bieleho gréckeho jogurtu, 1/2 š mlieka, 1 ČL citrónovej šťavy, 2 vajíčka, 2 š múky, 1 ČL jedlej sódy, 1 ČL prášku do pečiva, štipka soli a oregana, 1 š nastrúhanej cukety, 1 š nastrúhanej mrkvy, 1/2 š kukurice, 1/4 š nakrájanej červenej papriky, 1 š nastrúhaného tvrdého syra

Postup: Rúru predhrejeme na 180 stupňov a formy na muffiny vyložíme papierovými košíčkami. Vo veľkej miske zmiešame všetky suché suroviny. V druhej miske zmiešame mlieko a citrónovú šťavu a necháme postáť asi 5 minút (medzitým si môžeme pripraviť zeleninu). Keď sa mlieko začne zrážať, pridáme ostatné tekuté suroviny. Do suchých surovín urobíme jamku, do ktorej vlejeme tekutú zmes a drevenou vareškou všetko vymiešame. Nakoniec pridáme zeleninu a syr. Zmes nadávkujeme do pripravenej formy a pečieme v rozohriatej rúre 20 až 25 minút. Skladujeme v chladničke 3 dni alebo ich môžeme zamraziť.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu
  2. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  3. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  4. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  5. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  6. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  7. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom
  8. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid?
  9. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne
  10. Predaj firmy jednoducho a bezpečne
  1. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  2. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  4. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  5. Ochrana klímy spojí slovenské mestá a obce
  6. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  7. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú
  8. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  9. Atos sa stal členom IDSA
  10. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  1. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid? 13 340
  2. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom 7 753
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu 7 470
  4. Máte bolesti hlavy či depresie? Vinníkom môže byť intolerancia 7 224
  5. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu 7 076
  6. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 6 907
  7. Ako si správne sporiť v čase nízkych úrokov? 6 534
  8. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 6 428
  9. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu 6 224
  10. Vyhrajte cestu okolo sveta 5 812

Téma: Recepty z Korzára


Neprehliadnite tiež

Pred obcou Šarišské Sokolovce autobus zachvátili plamene.

Mesto Košice chce stavebné povolenie k rozšíreniu Slaneckej do decembra

Samospráva tvrdí, že vie preukázať vzťah ku všetkým pozemkom pod budúcou stavbou.

Slanecká patrí medzi najproblematickejšie úseky v Košiciach.

Košice chcú zamestnať stovku ľudí z Lunika i osád, po roku im ponúknu byty

Budú mať na starosti zimnú údržbu i starostlivosť o zeleň.

Doteraz si muselo mesto časť kosby objednávať od súkromných firiem. To sa má zmeniť.
Od prvých protestov po vražde Jána Kuciaka a Martiny Kušnírovej uplynul rok a pol.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop