Korzár logo Korzár
Streda, 23. jún, 2021 | Meniny má SidóniaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom zdravé desiate: Pečené jablká, domáce wrapy so zeleninou

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

(Zdroj: Fotolia)

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Jablká plnené müsli a jogurtom

Potrebujeme: 2 jablká, 2 š bieleho gréckeho jogurtu, med podľa chuti, 2 š müsli, sušené alebo čerstvé kúsky ovocia, semiačka, nasekané orechy

Postup: Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Z oboch jabĺk odkrojíme v hornej štvrtine vrch - čiapočku. Lyžicou z neho odstránime vnútro tak, aby steny zostali dostatočne hrubé a pevné. Odstránenú dužinu nakrájame nadrobno, zmiešame ju s osladeným gréckym jogurtom a dáme na chvíľu bokom. Do jablkových mištičiek vsypeme ovocie, müsli, orechy a semiačka, nechajúc zhora voľné miesto. Naplnené jablká položíme vedľa seba do zapekacej nádoby alebo plechu s vyššími okrajmi a prikryjeme ich odkrojenými čiapočkami. Podlejeme ich vodou do výšky asi 2 centimetrov a pečieme ich v rozohriatej rúre asi hodinu, alebo kým jblká nezmäknú. Po vybratí z rúry ich necháme vychladnúť. Do voľného priestoru v jamke dáme jogurtovo-jablkovú zmes a opäť zatvoríme čiapočkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Poznámka: Jablká sa piecť nemusia, príprava jedla bude v tom prípade jednoduchšia a rýchlejšia.

Domáce wrapy so šunkou a zeleninou

Potrebujeme na domáce wrapy: 2 š hladkej múky, 1 š hladkej celozrnnej múky, 1 ČL soli, 1 ČL prášku do pečiva, 1/3 š extra panenského olivového oleja, 1 š teplej vody

Do wrapov: krémový syr (napríklad riccota), obľúbený listový šalát, kvalitná morčacia šunka, plátky uhorky, plátky paradajky, papier na pečenie

Postup: V stredne veľkej miske zmiešame múku, soľ a prášok do pečiva. Pridáme k nemu olej a vodu a pevnou vareškou dobre premiešame. Obsah misky potom vyklopíme na pomúčenú dosku a vypracujeme z neho hladké cesto, ktoré rozdelíme na 16 rovnakých častí. Pomúčime ich a vytvarujeme z nich v dlaniach guličku. Prikryjeme ich kuchynskou fóliou a necháme odpočívať 15 až 30 minút. Potom z každej guličky vyvaľkáme tenkú placku, ktorú zľahka opečieme na rozohriatej panvici na nízkom ohni z oboch strán. Otočíme ju hneď, ako za začnú na povrchu tvoriť bublinky a na spodnej strane svetlohnedé škvrny, no nemalo by to trvať dlhšie než minútu. Ak wrapy zostanú po vychladnutí tvrdé, znamená to, že boli pečené pridlho. Hotové skladujeme v uzatvárateľnom plastovom vrecku alebo vo vzduchotesnej nádobe. Skladovať sa môžu aj v mrazničke, no v tom prípade treba medzi každý kus vložiť papier na pečenie, aby sa o seba neprilepili.

Skryť Vypnúť reklamu

Hotové wrapy natrieme krémovým syrom (môže byť tiež ochutený bylinkami či soľou podľa chuti), naň poukladáme plátky morčacej šunky, listy šalátu, plátky paradajky a uhorky (alebo inej zeleniny podľa výberu). Wrap stočíme tak, že si okraje, ktoré máme po pravej a ľavej ruke. preložíme k stredu kruhu a všetko zrolujeme od spodného okraja smerom hore. Wrap môžeme ešte šikmo prekrojiť na polovice pre jednoduchšie jedenie.

Zeleninové muffiny

Potrebujeme: 1/4 š zmäknutého masla, 1/4 š bieleho gréckeho jogurtu, 1/2 š mlieka, 1 ČL citrónovej šťavy, 2 vajíčka, 2 š múky, 1 ČL jedlej sódy, 1 ČL prášku do pečiva, štipka soli a oregana, 1 š nastrúhanej cukety, 1 š nastrúhanej mrkvy, 1/2 š kukurice, 1/4 š nakrájanej červenej papriky, 1 š nastrúhaného tvrdého syra

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Rúru predhrejeme na 180 stupňov a formy na muffiny vyložíme papierovými košíčkami. Vo veľkej miske zmiešame všetky suché suroviny. V druhej miske zmiešame mlieko a citrónovú šťavu a necháme postáť asi 5 minút (medzitým si môžeme pripraviť zeleninu). Keď sa mlieko začne zrážať, pridáme ostatné tekuté suroviny. Do suchých surovín urobíme jamku, do ktorej vlejeme tekutú zmes a drevenou vareškou všetko vymiešame. Nakoniec pridáme zeleninu a syr. Zmes nadávkujeme do pripravenej formy a pečieme v rozohriatej rúre 20 až 25 minút. Skladujeme v chladničke 3 dni alebo ich môžeme zamraziť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  2. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  3. Kam patria rolky z toaletného papiera? Dávať dole etikety zo sklenených nádob?
  4. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  5. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  6. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  7. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  8. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  9. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  2. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  3. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  4. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  5. Stiahnite si stovky e-kníh
  6. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  7. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. 3 veci, s ktorými zvládnete horúčavy v byte
  10. Spoločnosť ASBIS uvádza na európske trhy novinku
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 100
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 595
  3. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 8 002
  4. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 344
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 588
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 4 372
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 655
  8. Crème de la crème po slovensky 3 249
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 847
  10. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania 2 129
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Urgentný príjem košickej nemocnice na Triede SNP zažíva nápor.

Kedy otvoria poškodený urgent, je zatiaľ nejasné.


a 1 ďalší 5 h
Zatvorenie mosta spôsobilo problémy celej obci. Ľudia musia rok vydržať.

Starosta hovorí o ďalšom údere pre chudobný východ.


5 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Branislav Harabin na zasadnutí Súdnej rady.

Súdna rada už dočasne odstavila zvolenského sudcu Miľana. Tiež nenosil rúško.


10 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Opatrenia nedodržiavajú aj politici.


a 2 ďalší 5 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop