Korzár logo Korzár
Sobota, 19. jún, 2021 | Meniny má AlfrédKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Kura s parmezánom, opekaná kukurica, melónová dreň

Inšpirácie do vašej kuchyne.

(Zdroj: Pinterest/joythebaker.com)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Pečené kura s parmezánom

Potrebujeme: 4 kusy kuracích pŕs bez kostí a kože, soľ a mleté čierne korenie, 1/4 strúhanky, 1/4 š strúhaného parmezánu, 1 PL nasekanej petržlenovej vňate, 1 nasekaný strúčik cesnaku, 1 Čl dijónskej horčice, 500 g kríčkových paradajok, šalátové listy a cesnakový chlieb na servírovanie

Postup: Rúru predhrejeme na 230 stupňov a plech si vystelieme alobalom, na ktorý položíme kuracie prsia. Posolíme ich, okoreníme a potrieme horčicou. V miske zmiešame strúhanku, strúhaný parmezán, nakrájanú petržlenovú vňať a cesnak. Vrch kuracích pŕs posypeme strúhankovou zmesou. Okolo mäsa poukladáme na plech paradajky a všetko spolu pečieme v rozohriatej rúre asi 14 až 16 minút. Podávame so šalátom a cesnakovým chlebom.

Skryť Vypnúť reklamu

Kukurica s pistáciovo-koriandrovým pestom

Potrebujeme: 6 celých kukuríc, 4 PL roztopeného masla, 1 a 1/2 š koriandrových lístkov, 1/2 š pražených a solených pistácií bez škrupinky, šťava z 2 limetiek, 1/2 ČL mletej rasce, 1/4 ČL mletého kardamónu, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti, 1/3 – 1/2 š olivového oleja, feta syr na vrch (voliteľné)

Postup: Kukuricu opečieme pomaly z každej strany na otvorenom ohni, kým povrch zrniečok nestmavne. Použiť sa na to dá napríklad aj plameň sporáka. Opečenú kukuricu poukladáme na tanier a polejeme roztopeným maslom.

V kuchynskom robote alebo mixéri rozsekáme koriandrové lístky, pistácie, limetkovú šťavu, rascu, kardamón, štipku soli a čerstvo mleté čierne korenie. Potom postupne pridávame olivový olej a pokračujeme v mixovaní, kým nevznikne jednotná natierateľná zmes. Prstami potrieme pestom všetky strany teplej kukurice. Vrch posypeme feta syrom a podávame.

Skryť Vypnúť reklamu

Melónová ľadová dreň s kokosom a limetkou

Potrebujeme: 2 malé vodové melóny bez kôstok, šťava z 1 stredne veľkej limetky, 1/3 š kokosového mlieka light v plechovke, 1 PL medu, štipka soli (voliteľné)

Postup: Jeden menší melón pokrájame na kocky, poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme zamraziť na 3 až 4 hodiny. Medzitým si rozpolíme druhý bezkôstkový melón a opatrne oddelíme dužinu od šupy tak, aby nám zostala zelená časť neporušená. Dužinu potom v mixéri rozmixujeme na hladké pyré.

Zo zmrazeného melóna odmeriame 4 šálky a pridáme do mixéra spolu s kokosovým mliekom, limetkovou šťavou, melónovým pyré a štipkou soli. Všetko spolu na vysokých otáčkach rozmixujeme dohladka. Servírujeme v miske z melónovej šupy, prípadne v sklených pohároch, ozdobených kúskom limetky.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Zvyšnú dreň môžete zamraziť v nádobách na nanuky.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  3. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Crème de la crème po slovensky
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 28 789
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 046
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 808
  4. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 6 824
  5. Po Slovensku na motorke 6 488
  6. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 6 170
  7. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 5 551
  8. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 309
  9. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 4 081
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 4 079
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Cez dočasné premostenie jazdia autá už rok.

Slovenská správa ciest vyhlásila verejné obstarávanie.


SITA 5 h
Prezident Maďarska János Áder podáva kvety prezidentke Slovenskej republiky Zuzane Čaputovej.

Do Borše prišla slovenská prezidentka aj jej maďarský kolega.


TASR 5 h
Ilustračné foto.

Únik na dani predstavuje asi 1 500 eur.


SITA 7 h
Vodičom áut vyšla dychová skúška negatívne.

Šoférovi Kie Rio zadržali vodičský preukaz.


12 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop