Korzár logo Korzár
Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Plnené patizóny, medové lievance s čučoriedkami, cuketový koláč

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Plnené patizóny

Potrebujeme: menšie mladé patizóny, 2-3 strúčiky cesnaku, 1 cibuľu, balenie cottage syra, šunku, sterilizovanú kukuricu, 2 vajcia, soľ, korenie, olivový olej, strúhaný syr

Postup: Patizóny môžeme prerezať na polovice, alebo im odkrojíme len vršok ako klobúčik a dužinu vydlabeme. Na panvici na troche oleja opečieme cibuľu, kúsky šunky, pretlačený cesnak a dužinu z patizónu. Potom k zmesi pridáme kukuricu, soľ a korenie a napokon aj cottage syr. Zmesou naplníme patizóny, zalejeme ich rozšľahanými vajíčkami, pokvapkáme olejom a dáme piecť do rúry. Asi po hodine vyberieme, posypeme syrom a ešte dopečieme, aby syr vytvoril chrumkavú krustu.

Skryť Vypnúť reklamu

Medové lievance s čučoriedkami

Potrebujeme: 200 g hladkej múky, 2 PL prášku do pečiva, štipku soli, 1 vajce, 300 ml mlieka, lyžicu roztopeného masla, 150 g čučoriedok, trochu rastlinného oleja

Na medovú omáčku: 6 PL medu, 3 PL umu, 2 PL citrónovej šťavy

Postup: V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ, mlieko a vajce. Potom jemne zašľaháme rozpustené maslo a polovicu čučoriedok. Vznikne nám hustejšie cesto, z ktorého na olejom pofŕkanej panvici upečieme lievance.

Suroviny na omáčku dáme do hrnca, trochu ich zohrejeme a prelejeme do nádoby, z ktorej si budeme priamo na tanieri prelievať lievance a servírovať ich budeme so zvyšnými čučoriedkami.

Krehký mrkvovo-cuketový koláč

Potrebujeme: 150 g špaldovej múky, 100 g hladkej múky, 150 g masla, 1 vajíčko, 80 ml studenej vody, pol lyžičky soli. Na náplň: 3 menšie cukety, 3 mrkvy, 2 vajcia, 100 ml smotany, 50 g strúhaného syra, soľm mleté čierne korenie

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Zmiešame obe múky a soľ s kúskami studeného masla, potom pridáme vajce a postupne prilievame vodu, kým nevypracujeme cesto. Dáme ho do chladničky odpočinúť pokojne aj cez noc.

Ak máme mladé cukety, nešúpeme ich, len ich umyjeme a odrežeme im konce. Pozdĺžne ich nakrájame na plátky, použiť môžeme širokú škrabku na zemiaky. Mrkvu si očistíme a tiež ju nakrájame na dlhé plátky.

Cesto rozvaľkáme podľa formy, ktorú používame na pečenie a uložíme ho do nej. Popicháme ho trochu vidličkou a dáme ho na desať minút predpiecť do vyhriatej rúry. Potom ho vyberieme a necháme vychladnúť, aby sme naň mohli poukladať zeleninu. Začneme tak, že plátok mrkvy zrolujeme, dáme ju do prostriedku koláča a potom pokračujeme striedavým namotávaním cukety a mrkvy, aby nám na celej ploche vytvorili peknú červeno zelenú špirálu.

Skryť Vypnúť reklamu

Vyšľaháme si vajcia so smotanou, pridáme strúhaný syr, soľ a korenie a zalejeme celý koláč, ktorý dáme upiecť do rúry vyhriatej na 190 stupňov.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  2. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  3. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  6. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  7. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  10. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dala deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 741
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 12 552
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 671
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 626
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 269
  6. Aká je chémia vôní 9 040
  7. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 670
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 631
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 8 604
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 071
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Turčanová o výbuchu: Do histórie nášho mesta sa tragédia navždy zapíše čiernymi písmenami

Zomrel aj syn jej šoféra.

Primátorka Andrea Turčanová počas zasadnutia krízového štábu.

Nová riaditeľka košickej detskej nemocnice: Teším sa na návrat

Chystá stretnutia so zamestnancami, primármi a vytvorí pracovný tím.

Jaroslava Feketeová. Snímka je z čias, keď pôsobila ako lekárka na Oddelení detskej onkológie a hematológie košickej DFN.
Odber vzoriek.
Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Rok po výbuchu. Majorošovci veria, že sa na Mukačevskú 7 ešte vrátia

Tragédia odhalila aj silu priateľstva.

Marek Majoroš na mieste, kde stála bytovka.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Mário Radačovský.

Minúta po minúte: Počas víkendu sa pilotne testuje desiatka škôl

PCR testy zachytili 2 070 pozitívnych vzoriek, antigénové 822.

Ilustračné foto
Riaditeľ Slovenskej informačnej služby Vladimír Pčolinský.

Ak nezaberie semafor, na rade je lockdown, vraví pandemická komisia

Matovič chce, aby sa kritici testovania ospravedlnili.

Minister zdravotníctva SR Marek Krajčí (OĽaNO) a prezident Slovenskej spoločnosti infektológov Pavol Jarčuška.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop