Korzár logo Korzár
Nedeľa, 25. august, 2019 | Meniny má Ľudovít
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Plnené patizóny, medové lievance s čučoriedkami, cuketový koláč

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Plnené patizóny

Potrebujeme: menšie mladé patizóny, 2-3 strúčiky cesnaku, 1 cibuľu, balenie cottage syra, šunku, sterilizovanú kukuricu, 2 vajcia, soľ, korenie, olivový olej, strúhaný syr

Postup: Patizóny môžeme prerezať na polovice, alebo im odkrojíme len vršok ako klobúčik a dužinu vydlabeme. Na panvici na troche oleja opečieme cibuľu, kúsky šunky, pretlačený cesnak a dužinu z patizónu. Potom k zmesi pridáme kukuricu, soľ a korenie a napokon aj cottage syr. Zmesou naplníme patizóny, zalejeme ich rozšľahanými vajíčkami, pokvapkáme olejom a dáme piecť do rúry. Asi po hodine vyberieme, posypeme syrom a ešte dopečieme, aby syr vytvoril chrumkavú krustu.

Medové lievance s čučoriedkami

Potrebujeme: 200 g hladkej múky, 2 PL prášku do pečiva, štipku soli, 1 vajce, 300 ml mlieka, lyžicu roztopeného masla, 150 g čučoriedok, trochu rastlinného oleja

Na medovú omáčku: 6 PL medu, 3 PL umu, 2 PL citrónovej šťavy

Postup: V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ, mlieko a vajce. Potom jemne zašľaháme rozpustené maslo a polovicu čučoriedok. Vznikne nám hustejšie cesto, z ktorého na olejom pofŕkanej panvici upečieme lievance.

Suroviny na omáčku dáme do hrnca, trochu ich zohrejeme a prelejeme do nádoby, z ktorej si budeme priamo na tanieri prelievať lievance a servírovať ich budeme so zvyšnými čučoriedkami.

Krehký mrkvovo-cuketový koláč

Potrebujeme: 150 g špaldovej múky, 100 g hladkej múky, 150 g masla, 1 vajíčko, 80 ml studenej vody, pol lyžičky soli. Na náplň: 3 menšie cukety, 3 mrkvy, 2 vajcia, 100 ml smotany, 50 g strúhaného syra, soľm mleté čierne korenie

Postup: Zmiešame obe múky a soľ s kúskami studeného masla, potom pridáme vajce a postupne prilievame vodu, kým nevypracujeme cesto. Dáme ho do chladničky odpočinúť pokojne aj cez noc.

Ak máme mladé cukety, nešúpeme ich, len ich umyjeme a odrežeme im konce. Pozdĺžne ich nakrájame na plátky, použiť môžeme širokú škrabku na zemiaky. Mrkvu si očistíme a tiež ju nakrájame na dlhé plátky.

Cesto rozvaľkáme podľa formy, ktorú používame na pečenie a uložíme ho do nej. Popicháme ho trochu vidličkou a dáme ho na desať minút predpiecť do vyhriatej rúry. Potom ho vyberieme a necháme vychladnúť, aby sme naň mohli poukladať zeleninu. Začneme tak, že plátok mrkvy zrolujeme, dáme ju do prostriedku koláča a potom pokračujeme striedavým namotávaním cukety a mrkvy, aby nám na celej ploche vytvorili peknú červeno zelenú špirálu.

Vyšľaháme si vajcia so smotanou, pridáme strúhaný syr, soľ a korenie a zalejeme celý koláč, ktorý dáme upiecť do rúry vyhriatej na 190 stupňov.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Last minute tipy: Top ponuky na koniec leta
  2. Zaspomínajte si na detstvo s tradičnými pochúťkami
  3. Tajné funkcie áut: vedeli ste o nich?
  4. Najväčšia konferencia o doprave v SR sa už blíži
  5. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene)
  6. Posezónna špeciálna ponuka na špičkové japonské klimatizácie
  7. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte
  8. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu?
  9. Mesto Košice hľadá riaditeľov mestských podnikov
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku?
  1. Last minute tipy: Top ponuky na koniec leta
  2. Mimoriadny úspech na medzinárodnej súťaži v Číne
  3. Zaspomínajte si na detstvo s tradičnými pochúťkami
  4. Filmári objavili skryté krásy Novej Bane – tu je video
  5. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Prvá časť
  6. Tajné funkcie áut: vedeli ste o nich?
  7. Najväčšia konferencia o doprave v SR sa už blíži
  8. Opätovne ožíva bratislavská Koliba Expo
  9. Prvý dojem urobíte len raz. Prečo to platí práve pri predaji?
  10. Otvoria prvú časť zrekonštruovaného Polusu
  1. Tajné funkcie áut: vedeli ste o nich? 57 759
  2. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu? 10 077
  3. Oslava prvého miliónu dopadla šokujúco 9 505
  4. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte 9 028
  5. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene) 8 922
  6. Last minute tipy: Top ponuky na koniec leta 8 891
  7. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku? 6 591
  8. Najväčšia konferencia o doprave v SR sa už blíži 6 420
  9. Malebné severné Taliansko: Hory, jazerá, krásne mestá aj móda 4 780
  10. Zaspomínajte si na detstvo s tradičnými pochúťkami 4 610

Téma: Recepty z Korzára


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedlo

Neprehliadnite tiež

Košice pripravujú klimatickú mapu za 300-tisíc eur. Zisťujú pocity ľudí

Odborníci očakávajú horúčavy, intenzívne búrky a obdobie sucha.

Výkyvy počasia budú podľa meteorológov v budúcnosti trápiť Košice.

Košický zlatý poklad prevážali vlakom ako bežnú batožinu

Našli ho v roku 1935, má nevyčísliteľnú hodnotu.

Čergovské lesy skrývajú vzácnu pamiatku zo 16. storočia

Historický medzník s nápisom stojí nad obcou Červená Voda.

Starosta obce Červená Voda Pavol Džačovský pri historickom medzníku zo 16. storočia v lese nad obcou.

Urnový háj v Lorinčíku. Aj tam môžu ísť peniaze od mesta Košice

Aj malé mestské časti hľadajú, ako použiť financie z košického magistrátu.

Pri Kostole svätého Vavrinca v Lorinčíku by mohlo vzniknúť nové kolumbárium s 80 až 120 urnovými miestami.

Hlavné správy zo Sme.sk

Sex, drogy a rock and roll do tábora nepatria, vraví šéf skautov

Skauting vedie deti k zodpovednosti, hovorí šéf skautov.

Minister spravodlivosti Gábor Gál.
Nikola Radosová (vpravo), Laura Künzlerová a Gabi Schottroffová (obe Švajčiarsko) v zápase Slovensko - Švajčiarsko ME vo volejbale žien 2019.

Aj dospelý mozog tvorí nové nervové bunky. Načo nám sú?

Mať dlhý chvost a ostré zuby sa vypláca.

Neuróny v mozgu.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop