Korzár logo Korzár
Utorok, 27. október, 2020 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Cuketové lodičky, smotanový karfiolový nákyp, ríbezľová zmrzlina

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Smotanový karfiolový nákyp

Potrebujeme: 1 karfiol, 5-6 zemiakov, 200 g sušenej šunky typu prosciutto, 2 strúčiky cesnaku, maslo, 150 ml kyslej pochúťkovej smotany, 3 vajíčka, soľ, mleté čierne korenie, 100 g syra gouda

Postup: Karfiol rozoberieme a uvaríme v osolenej vode len do polomäkka. Zemiaky tiež uvaríme, prípadne môžeme využiť varené zemiaky z predchádzajúceho dňa.

Z uvareného karfiolu odoberieme asi polovicu ružičiek, dáme do misky a vidličkou ich trochu popučíme. Pridáme k nim zemiaky a nakrájanú šunku.

Skryť Vypnúť reklamu

Vajíčka trochu vyšľaháme vidličkou a zmiešame ich so smotanou. Zmes vylejeme ku karfiolu.

Všetko dobre premiešame, osolíme, okoreníme, pretlačíme cesnak a pridať môžeme aj rôzne bylinky.

Zmes vylejeme do zapekacej misky, ktorú sme predtým vymastili maslom. Na vrch poukladáme celé ružičky karfiolu, ktoré sme nepopučili a všetko dáme do rúry zapiecť. Pred koncom pečenia posypeme syrom a podávame.

Cuketovo-kuracie lodičky

Potrebujeme: stredne veľké cukety, olivový olej, 1 cibuľu, 1 červenú papriku, 300 g mletého kuracieho mäsa, plechovku lúpaných paradajok, čerstvú bazalku, parmezán

Postup: Cukety rozkrojíme na polovicu a lyžičkou ich vydlabeme. Dužinu pokrájame a odložíme.

Polovice cukiet dáme na dve-tri minúty do vriacej vody, potom ich necháme odkvapkať a poukladáme na plech.

Skryť Vypnúť reklamu

Na panvice si na zohriatom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, potom k nej pridáme kúsky papriky a cuketovú dužinu. Napokon pridáme kuracie mäso, ktoré najskôr sprudka osmažíme a potom teplotu znížime. Pridáme paradajky a všetko ochutíme. Naložíme do pripravených cuketových lodičiek, posypeme syrom a vo vyhriatej rúre upečieme.

Krémová zmrzlina s čiernymi ríbezľami

Potrebujeme: 1 šálku šľahačkovej smotany, 1,5 šálky smotanového jogurtu, 3 šálky čiernych ríbezlí, 1 šálku kryštálového cukru, trochu citrónovej šťavy

Postup: Ríbezle a cukor dáme variť do hrnca na mierny plameň. Pridáme asi lyžicu citrónovej šťavy a ríbezle popučíme, aby pustili šťavu. Keď sa cukor roztopí hrniec odstavíme a necháme vychladnúť.

Komu prekážajú kúsky ovocia a kôstky v zmrzline, musí si kašu rozmixovať dohladka, prípadne prepasírovať, inak je ale zmrzlina chutná aj s kúskami ríbezlí.

Skryť Vypnúť reklamu

Pridáme k nim jogurt a smotanu a dobre všetko vymiešame.

Potom dáme zmrzlinu do nádoby a na niekoľko hodín dáme mraziť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  6. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  7. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  8. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  9. Pomáhajte čítaním
  10. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  1. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  4. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  5. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  6. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  7. Pomáhajte čítaním
  8. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  9. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  10. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 30 854
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 22 800
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 884
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 270
  5. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 811
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 326
  7. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 925
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 767
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 10 274
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 9 115
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Aj počas zákazu vychádzania budú košické cintoríny otvorené

Správca vyzýva ľudí, aby ich nenavštevovali.

Takéto davy ľudí na cintorínoch tento rok na Dušičky nebudú.

Pôrod bez rúška a testu. Praktiky advokátky analyzuje už aj polícia

Komora ju môže napomenúť, pokutovať, vyčiarknuť i pozastaviť výkon.

Košická nemocnica.

U. S. Steel pripravuje odberné miesto. Testovať by chceli dlhšie

Doposiaľ mali 67 infikovaných zamestnancov.

U. S. Steel Košice.
Testovanie v Bardejove.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Nitrianska nemocnica má už 115 nakazených zamestnancov (minúta po minúte)

Na Slovensku za pondelok pribudlo 901 prípadov nákazy novým koronavírusom pri 5 899 testoch. Pribudlo 11 úmrtí na pľúcnu formu COVID-19, celkový počet obetí je 176. Aktívnych prípadov nákazy je aktuálne 34 872.

Minister obrany SR Jaroslav Naď.
Vládna limuzína, v ktorej sedel predseda parlamentu Boris Kollár, a ktorá havarovala za Slovnaftom na ulici Mramorova v Bratislave v sobotu 24. októbra 2020.
Scenáristka a spisovateľka Hana Lasicová.
Cynická obluda

Poľovnícka výnimka

Zatiaľ čo matky nemôžu ísť ani kočíkovať do parku, poľovníci môžu hromadne chodiť strieľať na všetko, čo sa pohne.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop