Korzár logo Korzár
Nedeľa, 5. júl, 2020 | Meniny má Cyril, MetodKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Cuketové lodičky, smotanový karfiolový nákyp, ríbezľová zmrzlina

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Smotanový karfiolový nákyp

Potrebujeme: 1 karfiol, 5-6 zemiakov, 200 g sušenej šunky typu prosciutto, 2 strúčiky cesnaku, maslo, 150 ml kyslej pochúťkovej smotany, 3 vajíčka, soľ, mleté čierne korenie, 100 g syra gouda

Postup: Karfiol rozoberieme a uvaríme v osolenej vode len do polomäkka. Zemiaky tiež uvaríme, prípadne môžeme využiť varené zemiaky z predchádzajúceho dňa.

Z uvareného karfiolu odoberieme asi polovicu ružičiek, dáme do misky a vidličkou ich trochu popučíme. Pridáme k nim zemiaky a nakrájanú šunku.

Skryť Vypnúť reklamu

Vajíčka trochu vyšľaháme vidličkou a zmiešame ich so smotanou. Zmes vylejeme ku karfiolu.

Všetko dobre premiešame, osolíme, okoreníme, pretlačíme cesnak a pridať môžeme aj rôzne bylinky.

Zmes vylejeme do zapekacej misky, ktorú sme predtým vymastili maslom. Na vrch poukladáme celé ružičky karfiolu, ktoré sme nepopučili a všetko dáme do rúry zapiecť. Pred koncom pečenia posypeme syrom a podávame.

Cuketovo-kuracie lodičky

Potrebujeme: stredne veľké cukety, olivový olej, 1 cibuľu, 1 červenú papriku, 300 g mletého kuracieho mäsa, plechovku lúpaných paradajok, čerstvú bazalku, parmezán

Postup: Cukety rozkrojíme na polovicu a lyžičkou ich vydlabeme. Dužinu pokrájame a odložíme.

Polovice cukiet dáme na dve-tri minúty do vriacej vody, potom ich necháme odkvapkať a poukladáme na plech.

Skryť Vypnúť reklamu

Na panvice si na zohriatom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, potom k nej pridáme kúsky papriky a cuketovú dužinu. Napokon pridáme kuracie mäso, ktoré najskôr sprudka osmažíme a potom teplotu znížime. Pridáme paradajky a všetko ochutíme. Naložíme do pripravených cuketových lodičiek, posypeme syrom a vo vyhriatej rúre upečieme.

Krémová zmrzlina s čiernymi ríbezľami

Potrebujeme: 1 šálku šľahačkovej smotany, 1,5 šálky smotanového jogurtu, 3 šálky čiernych ríbezlí, 1 šálku kryštálového cukru, trochu citrónovej šťavy

Postup: Ríbezle a cukor dáme variť do hrnca na mierny plameň. Pridáme asi lyžicu citrónovej šťavy a ríbezle popučíme, aby pustili šťavu. Keď sa cukor roztopí hrniec odstavíme a necháme vychladnúť.

Komu prekážajú kúsky ovocia a kôstky v zmrzline, musí si kašu rozmixovať dohladka, prípadne prepasírovať, inak je ale zmrzlina chutná aj s kúskami ríbezlí.

Skryť Vypnúť reklamu

Pridáme k nim jogurt a smotanu a dobre všetko vymiešame.

Potom dáme zmrzlinu do nádoby a na niekoľko hodín dáme mraziť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  2. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  3. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách
  4. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií
  5. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark?
  6. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom
  7. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší
  8. Novým prezidentom FSOK sa stal Miroslav Kot
  9. Najrýchlejší dopravný prostriedok je bicykel
  10. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave
  1. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  2. Terasa upratovala s Kositom. Čistili Borovicový háj i Pľuvátko
  3. Štart sezóny F1 je za dverami
  4. Predajne Terno a KRAJ znižujú ceny desiatok produktov
  5. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie
  6. Tesco pomôže ľuďom v núdzi ešte viac
  7. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  8. Hrdinovia bez potlesku
  9. Odvezte sa Ľadovým expresom spoznávať juh Slovenského raja
  10. Herec a dabér Pavel Soukup: můj test autokamery Mio MiVue 798
  1. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 22 368
  2. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 16 256
  3. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 15 871
  4. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 13 726
  5. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 12 144
  6. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie – vyhnite sa im 10 957
  7. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 10 247
  8. Leto na Slovensku: Mimoriadny 48-stranový magazín týždenníkov MY 9 867
  9. Južný Cyprus: skvelá dovolenka až do skorej jesene 9 508
  10. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme 8 945
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ako žijú osamelí rodičia a čo by im pomohlo

Päť príbehov slovenských jednorodičov.

Osamelí rodičia sa musia vysporiadať s dlhodobým výpadkom druhého príjmu v rodine, ktoré výživné nenahradí.
Norberta Bödöra privádzajú v putách na súd.
STĹPČEK PETRA TKAČENKA

Fico asi vie, prečo sa dištancuje od Bödöra

Azda sa to čoskoro dozvieme aj my.

Peter Tkačenko
Píše Harold James - Fórum

Spojené štáty sa podobajú na brežnevovské ZSSR

Rozpad východného bloku nás naučil veriť aj nepravdepodobným scenárom.

Americký prezident Donald Trump.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop