Korzár logo Korzár
Sobota, 19. jún, 2021 | Meniny má AlfrédKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Cuketové lodičky, smotanový karfiolový nákyp, ríbezľová zmrzlina

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Smotanový karfiolový nákyp

Potrebujeme: 1 karfiol, 5-6 zemiakov, 200 g sušenej šunky typu prosciutto, 2 strúčiky cesnaku, maslo, 150 ml kyslej pochúťkovej smotany, 3 vajíčka, soľ, mleté čierne korenie, 100 g syra gouda

Postup: Karfiol rozoberieme a uvaríme v osolenej vode len do polomäkka. Zemiaky tiež uvaríme, prípadne môžeme využiť varené zemiaky z predchádzajúceho dňa.

Z uvareného karfiolu odoberieme asi polovicu ružičiek, dáme do misky a vidličkou ich trochu popučíme. Pridáme k nim zemiaky a nakrájanú šunku.

Skryť Vypnúť reklamu

Vajíčka trochu vyšľaháme vidličkou a zmiešame ich so smotanou. Zmes vylejeme ku karfiolu.

Všetko dobre premiešame, osolíme, okoreníme, pretlačíme cesnak a pridať môžeme aj rôzne bylinky.

Zmes vylejeme do zapekacej misky, ktorú sme predtým vymastili maslom. Na vrch poukladáme celé ružičky karfiolu, ktoré sme nepopučili a všetko dáme do rúry zapiecť. Pred koncom pečenia posypeme syrom a podávame.

Cuketovo-kuracie lodičky

Potrebujeme: stredne veľké cukety, olivový olej, 1 cibuľu, 1 červenú papriku, 300 g mletého kuracieho mäsa, plechovku lúpaných paradajok, čerstvú bazalku, parmezán

Postup: Cukety rozkrojíme na polovicu a lyžičkou ich vydlabeme. Dužinu pokrájame a odložíme.

Polovice cukiet dáme na dve-tri minúty do vriacej vody, potom ich necháme odkvapkať a poukladáme na plech.

Skryť Vypnúť reklamu

Na panvice si na zohriatom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, potom k nej pridáme kúsky papriky a cuketovú dužinu. Napokon pridáme kuracie mäso, ktoré najskôr sprudka osmažíme a potom teplotu znížime. Pridáme paradajky a všetko ochutíme. Naložíme do pripravených cuketových lodičiek, posypeme syrom a vo vyhriatej rúre upečieme.

Krémová zmrzlina s čiernymi ríbezľami

Potrebujeme: 1 šálku šľahačkovej smotany, 1,5 šálky smotanového jogurtu, 3 šálky čiernych ríbezlí, 1 šálku kryštálového cukru, trochu citrónovej šťavy

Postup: Ríbezle a cukor dáme variť do hrnca na mierny plameň. Pridáme asi lyžicu citrónovej šťavy a ríbezle popučíme, aby pustili šťavu. Keď sa cukor roztopí hrniec odstavíme a necháme vychladnúť.

Komu prekážajú kúsky ovocia a kôstky v zmrzline, musí si kašu rozmixovať dohladka, prípadne prepasírovať, inak je ale zmrzlina chutná aj s kúskami ríbezlí.

Skryť Vypnúť reklamu

Pridáme k nim jogurt a smotanu a dobre všetko vymiešame.

Potom dáme zmrzlinu do nádoby a na niekoľko hodín dáme mraziť.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  3. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Crème de la crème po slovensky
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 27 692
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 734
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 9 143
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 585
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 7 186
  6. Po Slovensku na motorke 6 277
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 287
  8. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 5 003
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 4 907
  10. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 4 082
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Irena Matová počas pojednávania.

V kauze ostala jedna obžalovaná obeť.


2 h
Premiér Eduard Heger.

Najvyšší súd roztrhal verdikt Sabovej senátu na márne franforce.


17. jún
Víkendový výber SME

Pravidelná dávka víkendového čítania.


2 h
Znížiť regionálne rozdiely v očkovaní môže aj otvorenie čakárne pre deti nad 12 rokov. Čaká ich v nej už vyše desaťtisíc.

Rozdiely spôsobuje dostupnosť vakcín.


16. jún

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop