Korzár logo Korzár
Streda, 16. jún, 2021 | Meniny má Blanka, BiankaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Bravčové kúsky v sezamovej soli, pečené broskyne, mladý pak choi

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Mladý pak choi s cesnakom a zázvorom

Potrebujeme: 5 malých šalátov pak choi, 2 PL najemno nakrájaného cesnaku, 1 PL olivového oleja, 1 ČL najemno nakrájaného alebo nastrúhaného zázvoru, 3 PL vody, 2 PL sójovej omáčky, 1/2 ČL sezamového oleja, sezamové semiačka na vrch

Postup: Šalát si dobre premyjeme, dáme si záležať najmä na priestor medzi listami, kde môže byť zanesená nečistota. Na tvrdej doske opatrne odkrojíme prečnievajúci koreň na spodnej strane šalátu. Dávame však pozor, aby sme neodrezali až príliš, potom by listy nedržali pohromade. Šalát prekrojíme pozdĺžne na polovice a v prípade potreby ešte raz premyjeme.

Skryť Vypnúť reklamu

Na panvici zahrejeme olivový olej a rozlejeme ho po celom dne. Pridáme zázvor a cesnak a zmiešame ich s olejom. Za stáleho miešania ich zahrievame, kým nezačnú na panvici prskať. Vtedy priložíme prekrojený pak choi reznou stranou dole. Podlejeme ho vodou, zakryjeme pokrievkou a necháme dusiť asi 3 minúty, alebo kým listy šalátu nezmäknú. Potom ich pokvapkáme sójovou omáčkou, odstavíme z ohňa a preložíme na servírovací tanier.

Zvyšnú omáčku z panvice dáme do malej misky, zmiešame so sezamovým olejom a zmesou polejeme udusený pak choi. Vrch posypeme ešte sezamovými semiačkami a podávame ako prílohu.

Bravčové kúsky v sezamovej soli

Potrebujeme: 2 PL sezamových semienok, bravčové pliecko nakrájané na tenké prúžky, 2 jarné cibuľky, citrónovú kôru, rybiu omáčku, lyžičku cukru, lyžicu medu, mleté čierne korenie, 3 PL rastlinného oleja, soľ

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Sezam osolíme a premiešame. Všetky ostatné suroviny zmiešame v miske, pridáme k nim nakrájané mäso, premiešame a necháme marinovať.

Mäso napichneme na špajdle, ugrilujeme z každej strany a horúce posypeme sezamovou soľou.

Broskyne s medom a jogurtom

Potrebujeme: zrelé broskyne alebo nektárinky, biely jogurt, med, 50 ml čaju, nasekané pistácie alebo iné oriešky, maslo

Postup: Broskyne umyjeme a rozpolíme. Zbavíme sa kôstok a ovocie uložíme reznou plochou na gril alebo panvicu, na ktorú ešte predtým dáme roztopiť kúsok masla.

Pečieme asi 5 minút, potom ich otočíme a z druhej strany pečieme ešte 1 minútu. Zmiešame zatiaľ med a čaj a zmes zohrejeme.

Do pečených broskýň dáme jogurt, prelejeme ich medovým sirupom a ozdobíme nasekanými orieškami.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  2. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  3. Zázračná hranica kilometrov, po ktorej sa vám elektromobil neoplatí
  4. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  5. Ako sa mení dynamika firiem?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  4. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  5. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 24 177
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 13 884
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 800
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 10 901
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 9 873
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 8 474
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 329
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 7 015
  9. Po Slovensku na motorke 5 254
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 207
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Jakabov palác je roky zatvorený. Plán je, aby slúžil na reprezentatívne účely.

Sídlil tam Beneš, plánujú sieň slávy.


a 1 ďalší 17 h
Blokáda cesty v Prešove na Levočskej ulici v marci 2017.

Prvá barikáda má byť v najväčšej špičke.


17 h

Dnu sa dostal cez dvere na fotobunku, vyskočil na sporák a potom utiekol.


SITA 3 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Demografický problém nikto nerieši.


9. jún
Ilustračné foto

Štát pridal nové možnosti do očkovacieho formulára na webe.


2 h
Zuzana Kepplová.

Nie je jedno, ako sa k výsledku dostaneme, tvrdí Kolíková.


15. jún

Toto by sa za vlády Smeru naozaj nemohlo stať!


Cynická obluda 1 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop