Korzár logo Korzár
Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom melónové maškrty: cestoviny, šalát s rukolou, melónový chlebík

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Rezance s melónom Galia a cuketou

Potrebujeme: 250 g ryžových alebo obyčajných rezancov, 2 ČL sezamových semiačok, 1 PL oleja, 1 celá limetka, šťava z 2 limetiek, 1 najemno nakrájaná červená chilli paprička, 2 jarné cibuľky, nakrájané na tenké pásiky, 1/2 melóna Galia, nakrájaného na kúsky, 2 mladé cukety nastrúhané na pásiky, 160 g cukrového hrášku, prekrojeného na menšie kúsky, 10 g koriandra

Postup: Sezamové semiačka opečieme na panvici na miernom ohni a odložíme bokom. Rezance uvaríme podľa návodu na obale a scedíme. Vo veľkej miske zmiešame olej, limetkovú šťavu a chilli. Pridáme rezance a poprehadzujeme ich, aby sa dobre obalili. Potom zľahka vmiešame jarnú cibuľku, melón, cuketu a cukrový hrášok. Cestoviny podávame posypané opekanými sezamovými semiačkami, koriandrom a s prekrojenou limetkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Melónový chlebík

Potrebujeme: 1 a 1/2 š kúskov vodového melóna bez kôstok, 1/2 š masla, 2 vajíčka, 3/4 š cukru, 2 š múky, 2 ČL prášku do pečiva, 1/4 ČL soli, 1/2 š hrozienok (voliteľné), 1 ČL červeného potravinárskeho farbiva (voliteľné)

Postup: Rúru si predhrejeme na 180 stupňov. Plech na chlieb vymažeme a vysypeme, prípadne vystriekame olejom. Kúsky melóna dáme do mixéra a rozmixujeme na hladké pyré – malo by z toho vzniknúť množstvo asi jednej šálky. Ak toho máte viac, použite len 1 šálku, ak je toho menej, dopúšťajte vodu do správneho množstva. Vo veľkej miske zmiešame cukor a maslo, pridáme melónové pyré a opäť vymiešame. V tomto bode pridáme aj potravinárske farbivo. Do zmesi prisypeme aj múku, soľ a prášok do pečiva. Nakoniec jemne vmiešame hrozienka. Vzniknuté cesto nalejeme do pripraveného plechu, ktorý vložíme do rozohriatej rúry na jednu hodinu. Po upečení vyberieme z rúry a necháme úplne vychladnúť.

Skryť Vypnúť reklamu

Melónový šalát s červenou cibuľou

Potrebujeme: 1 PL nasekanej šalotky, 1/3 šálky malinového octu (vinný ocot zmiešaný s malinami), 1/3 šálky čerstvých alebo mrazených malín, 2 ČL medu, 1/3 šálka olivového oleja, 2 stredne veľké jarné cibuľky pokrájané na tenké plátky, 2 hrste rukoly, 8 šálok vodného melóna pokrájaného na asi 2 cm kocky, soľ a čerstvo pomleté korenie

Postup: Zmiešame spolu šalotku, ocot, popučené maliny, med a olivový olej. Posolíme a okoreníme. Prelejeme ním na krúžky nakrájanú červenú cibuľku a dáme do chladničky na 20 minút. Taniere obložíme rukolou a kockami melóna, naň poukladáme kolieska cibule a pokvapkáme octom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  3. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  4. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  5. Magazín SME Ženy už v predaji
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  8. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  9. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Magazín SME Ženy už v predaji
  2. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  5. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  6. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  7. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 35 832
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 24 100
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 310
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 260
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 16 661
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 13 587
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 306
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 332
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 303
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 10 757
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Chaos, rady a málo miest. Košickí starostovia sa obávajú fiaska

Mali šesť dní na prípravu testovania: Dali sme bokom zdravý rozum.

Starostovia robia napriek kritike k okolnostiam všetko pre to, aby testovanie zvládli.
Lokalita Lapanč medzi Veľkým Šarišom a Prešovom. V diaľke vidieť stavbu R4 i Šarišský hrad.
Priechod pre chodcov na Levočskej ulici bude zmodernizovaný.

Od trinásťročnej vypýtal intímnu fotku, odsúdili ho za detskú pornografiu

Košičan dostal podmienku a zákaz kontaktu s maloletými.

Ilustračné.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Žilinská nemocnica varuje pred režimom vojnovej medicíny

Bojnická nemocnica už nevie vyčleniť ďalšie lôžka pre pacientov s Covidom

Väčšina nemocníc má dostatok lôžok. Avšak hlavne tým na severe Slovenska začínajú akútne chýbať zdravotníci.
Dobré ráno

Dobré ráno: V Poľsku sú ľudia už týždeň v uliciach, zúri tam kultúrna vojna

Do protestov sa zapájajú desaťtisíce ľudí.

Podcast Dobré Ráno.

Fico žije v atmosfére strachu, jeho ľudia končia v putách

Šéf Smeru sa zastal viacerých zadržaných.

Predseda Smeru Robert Fico.
Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Trump patrí do múzea

Trump bol nesmiernou inšpiráciou pre všetkých populistov, ale aj autokratov.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop