Korzár logo Korzár
Nedeľa, 25. august, 2019 | Meniny má Ľudovít
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom melónové maškrty: cestoviny, šalát s rukolou, melónový chlebík

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Rezance s melónom Galia a cuketou

Potrebujeme: 250 g ryžových alebo obyčajných rezancov, 2 ČL sezamových semiačok, 1 PL oleja, 1 celá limetka, šťava z 2 limetiek, 1 najemno nakrájaná červená chilli paprička, 2 jarné cibuľky, nakrájané na tenké pásiky, 1/2 melóna Galia, nakrájaného na kúsky, 2 mladé cukety nastrúhané na pásiky, 160 g cukrového hrášku, prekrojeného na menšie kúsky, 10 g koriandra

Postup: Sezamové semiačka opečieme na panvici na miernom ohni a odložíme bokom. Rezance uvaríme podľa návodu na obale a scedíme. Vo veľkej miske zmiešame olej, limetkovú šťavu a chilli. Pridáme rezance a poprehadzujeme ich, aby sa dobre obalili. Potom zľahka vmiešame jarnú cibuľku, melón, cuketu a cukrový hrášok. Cestoviny podávame posypané opekanými sezamovými semiačkami, koriandrom a s prekrojenou limetkou.

Melónový chlebík

Potrebujeme: 1 a 1/2 š kúskov vodového melóna bez kôstok, 1/2 š masla, 2 vajíčka, 3/4 š cukru, 2 š múky, 2 ČL prášku do pečiva, 1/4 ČL soli, 1/2 š hrozienok (voliteľné), 1 ČL červeného potravinárskeho farbiva (voliteľné)

Postup: Rúru si predhrejeme na 180 stupňov. Plech na chlieb vymažeme a vysypeme, prípadne vystriekame olejom. Kúsky melóna dáme do mixéra a rozmixujeme na hladké pyré – malo by z toho vzniknúť množstvo asi jednej šálky. Ak toho máte viac, použite len 1 šálku, ak je toho menej, dopúšťajte vodu do správneho množstva. Vo veľkej miske zmiešame cukor a maslo, pridáme melónové pyré a opäť vymiešame. V tomto bode pridáme aj potravinárske farbivo. Do zmesi prisypeme aj múku, soľ a prášok do pečiva. Nakoniec jemne vmiešame hrozienka. Vzniknuté cesto nalejeme do pripraveného plechu, ktorý vložíme do rozohriatej rúry na jednu hodinu. Po upečení vyberieme z rúry a necháme úplne vychladnúť.

Melónový šalát s červenou cibuľou

Potrebujeme: 1 PL nasekanej šalotky, 1/3 šálky malinového octu (vinný ocot zmiešaný s malinami), 1/3 šálky čerstvých alebo mrazených malín, 2 ČL medu, 1/3 šálka olivového oleja, 2 stredne veľké jarné cibuľky pokrájané na tenké plátky, 2 hrste rukoly, 8 šálok vodného melóna pokrájaného na asi 2 cm kocky, soľ a čerstvo pomleté korenie

Postup: Zmiešame spolu šalotku, ocot, popučené maliny, med a olivový olej. Posolíme a okoreníme. Prelejeme ním na krúžky nakrájanú červenú cibuľku a dáme do chladničky na 20 minút. Taniere obložíme rukolou a kockami melóna, naň poukladáme kolieska cibule a pokvapkáme octom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Last minute tipy: Top ponuky na koniec leta
  2. Zaspomínajte si na detstvo s tradičnými pochúťkami
  3. Tajné funkcie áut: vedeli ste o nich?
  4. Najväčšia konferencia o doprave v SR sa už blíži
  5. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene)
  6. Posezónna špeciálna ponuka na špičkové japonské klimatizácie
  7. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte
  8. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu?
  9. Mesto Košice hľadá riaditeľov mestských podnikov
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku?
  1. Last minute tipy: Top ponuky na koniec leta
  2. Mimoriadny úspech na medzinárodnej súťaži v Číne
  3. Zaspomínajte si na detstvo s tradičnými pochúťkami
  4. Filmári objavili skryté krásy Novej Bane – tu je video
  5. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Prvá časť
  6. Tajné funkcie áut: vedeli ste o nich?
  7. Najväčšia konferencia o doprave v SR sa už blíži
  8. Opätovne ožíva bratislavská Koliba Expo
  9. Prvý dojem urobíte len raz. Prečo to platí práve pri predaji?
  10. Otvoria prvú časť zrekonštruovaného Polusu
  1. Tajné funkcie áut: vedeli ste o nich? 57 759
  2. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu? 10 077
  3. Oslava prvého miliónu dopadla šokujúco 9 505
  4. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte 9 028
  5. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene) 8 922
  6. Last minute tipy: Top ponuky na koniec leta 8 891
  7. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku? 6 591
  8. Najväčšia konferencia o doprave v SR sa už blíži 6 420
  9. Malebné severné Taliansko: Hory, jazerá, krásne mestá aj móda 4 780
  10. Zaspomínajte si na detstvo s tradičnými pochúťkami 4 610

Téma: Recepty z Korzára


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedlo

Neprehliadnite tiež

Košice pripravujú klimatickú mapu za 300-tisíc eur. Zisťujú pocity ľudí

Odborníci očakávajú horúčavy, intenzívne búrky a obdobie sucha.

Výkyvy počasia budú podľa meteorológov v budúcnosti trápiť Košice.

Košický zlatý poklad prevážali vlakom ako bežnú batožinu

Našli ho v roku 1935, má nevyčísliteľnú hodnotu.

Čergovské lesy skrývajú vzácnu pamiatku zo 16. storočia

Historický medzník s nápisom stojí nad obcou Červená Voda.

Starosta obce Červená Voda Pavol Džačovský pri historickom medzníku zo 16. storočia v lese nad obcou.

Urnový háj v Lorinčíku. Aj tam môžu ísť peniaze od mesta Košice

Aj malé mestské časti hľadajú, ako použiť financie z košického magistrátu.

Pri Kostole svätého Vavrinca v Lorinčíku by mohlo vzniknúť nové kolumbárium s 80 až 120 urnovými miestami.

Hlavné správy zo Sme.sk

Sex, drogy a rock and roll do tábora nepatria, vraví šéf skautov

Skauting vedie deti k zodpovednosti, hovorí šéf skautov.

Minister spravodlivosti Gábor Gál.
Nikola Radosová (vpravo), Laura Künzlerová a Gabi Schottroffová (obe Švajčiarsko) v zápase Slovensko - Švajčiarsko ME vo volejbale žien 2019.

Aj dospelý mozog tvorí nové nervové bunky. Načo nám sú?

Mať dlhý chvost a ostré zuby sa vypláca.

Neuróny v mozgu.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop