Korzár logo Korzár
Nedeľa, 5. júl, 2020 | Meniny má Cyril, MetodKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom melónové maškrty: cestoviny, šalát s rukolou, melónový chlebík

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Rezance s melónom Galia a cuketou

Potrebujeme: 250 g ryžových alebo obyčajných rezancov, 2 ČL sezamových semiačok, 1 PL oleja, 1 celá limetka, šťava z 2 limetiek, 1 najemno nakrájaná červená chilli paprička, 2 jarné cibuľky, nakrájané na tenké pásiky, 1/2 melóna Galia, nakrájaného na kúsky, 2 mladé cukety nastrúhané na pásiky, 160 g cukrového hrášku, prekrojeného na menšie kúsky, 10 g koriandra

Postup: Sezamové semiačka opečieme na panvici na miernom ohni a odložíme bokom. Rezance uvaríme podľa návodu na obale a scedíme. Vo veľkej miske zmiešame olej, limetkovú šťavu a chilli. Pridáme rezance a poprehadzujeme ich, aby sa dobre obalili. Potom zľahka vmiešame jarnú cibuľku, melón, cuketu a cukrový hrášok. Cestoviny podávame posypané opekanými sezamovými semiačkami, koriandrom a s prekrojenou limetkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Melónový chlebík

Potrebujeme: 1 a 1/2 š kúskov vodového melóna bez kôstok, 1/2 š masla, 2 vajíčka, 3/4 š cukru, 2 š múky, 2 ČL prášku do pečiva, 1/4 ČL soli, 1/2 š hrozienok (voliteľné), 1 ČL červeného potravinárskeho farbiva (voliteľné)

Postup: Rúru si predhrejeme na 180 stupňov. Plech na chlieb vymažeme a vysypeme, prípadne vystriekame olejom. Kúsky melóna dáme do mixéra a rozmixujeme na hladké pyré – malo by z toho vzniknúť množstvo asi jednej šálky. Ak toho máte viac, použite len 1 šálku, ak je toho menej, dopúšťajte vodu do správneho množstva. Vo veľkej miske zmiešame cukor a maslo, pridáme melónové pyré a opäť vymiešame. V tomto bode pridáme aj potravinárske farbivo. Do zmesi prisypeme aj múku, soľ a prášok do pečiva. Nakoniec jemne vmiešame hrozienka. Vzniknuté cesto nalejeme do pripraveného plechu, ktorý vložíme do rozohriatej rúry na jednu hodinu. Po upečení vyberieme z rúry a necháme úplne vychladnúť.

Skryť Vypnúť reklamu

Melónový šalát s červenou cibuľou

Potrebujeme: 1 PL nasekanej šalotky, 1/3 šálky malinového octu (vinný ocot zmiešaný s malinami), 1/3 šálky čerstvých alebo mrazených malín, 2 ČL medu, 1/3 šálka olivového oleja, 2 stredne veľké jarné cibuľky pokrájané na tenké plátky, 2 hrste rukoly, 8 šálok vodného melóna pokrájaného na asi 2 cm kocky, soľ a čerstvo pomleté korenie

Postup: Zmiešame spolu šalotku, ocot, popučené maliny, med a olivový olej. Posolíme a okoreníme. Prelejeme ním na krúžky nakrájanú červenú cibuľku a dáme do chladničky na 20 minút. Taniere obložíme rukolou a kockami melóna, naň poukladáme kolieska cibule a pokvapkáme octom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  2. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  3. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií
  4. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark?
  5. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách
  6. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom
  7. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší
  8. Najrýchlejší dopravný prostriedok je bicykel
  9. Novým prezidentom FSOK sa stal Miroslav Kot
  10. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave
  1. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  2. Terasa upratovala s Kositom. Čistili Borovicový háj i Pľuvátko
  3. Štart sezóny F1 je za dverami
  4. Predajne Terno a KRAJ znižujú ceny desiatok produktov
  5. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie
  6. Tesco pomôže ľuďom v núdzi ešte viac
  7. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  8. Hrdinovia bez potlesku
  9. Odvezte sa Ľadovým expresom spoznávať juh Slovenského raja
  10. Herec a dabér Pavel Soukup: můj test autokamery Mio MiVue 798
  1. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 22 546
  2. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 16 467
  3. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 16 015
  4. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 13 610
  5. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 12 327
  6. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie – vyhnite sa im 10 961
  7. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 10 341
  8. Leto na Slovensku: Mimoriadny 48-stranový magazín týždenníkov MY 9 936
  9. Južný Cyprus: skvelá dovolenka až do skorej jesene 9 573
  10. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme 9 033
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Osamelí rodičia sa musia vysporiadať s dlhodobým výpadkom druhého príjmu v rodine, ktoré výživné nenahradí.
Norberta Bödöra privádzajú v putách na súd.
STĹPČEK PETRA TKAČENKA

Fico asi vie, prečo sa dištancuje od Bödöra

Azda sa to čoskoro dozvieme aj my.

Peter Tkačenko
Alkohol zlepšuje náladu iba dočasne, po vytriezvení nasleduje úzkosť.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop