Korzár logo Korzár
Piatok, 18. jún, 2021 | Meniny má VratislavKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Nové zemiaky pečené s paradajkami i preliate cesnakovým maslom

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Pečené zemiaky s paradajkami

Potrebujeme: menšie zemiaky – množstvo podľa počtu stravníkov, 2 hrste rukoly, vetvičky čerstvého tymianu, cca 350 g cherry paradajok, 2 hrste zeleného hrášku, 3-4 strúčiky cesnaku, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie. Na zálievku: 1 ČL vinného octu, 60 ml olivového oleja, 1 ČL dijonskej horčice, ½ šalotky, trochu čerstvého tymianu, mleté čierne korenie

Postup: Zelený hrášok krátko povaríme vo vode a scedíme.

Zemiaky nešúpeme, len ich dobre umyjeme, prekrojíme na polovice a poukladáme na plech s papierom rezom dole. Pridáme k nim umyté a osušené paradajky.

Skryť Vypnúť reklamu

Z cesnaku a olivového oleja vymiešame krém a potrieme ním nachystané zemiaky a paradajky. Osolíme ich, okoreníme a poukladáme na ne vetvičky tymianu.

Plech dáme do rúry vyhriatej na 190 stupňov a pečieme asi pol hodiny.

Zatiaľ si z nakrájanej šalotky, horčice, octu, tymianu a oleja pripravíme zálievku.

Upečené zemiaky s paradajkami necháme vychladnúť a potom ich dáme do misy. Pridáme rukolu, predvarený hrášok a všetko zalejeme nachystanou zálievkou.

Nové zemiačky s cesnakovým maslom

Potrebujeme: asi kilo nových zemiakov, soľ, rascu, kytičku ligurčeka (maggi), 50 g masla, 3-4 strúčiky cesnaku, hrsť petržlenovej vňate

Postup: Umyté zemiaky dáme do hrnca, pridáme soľ, ligurček a rascu a uvaríme do mäkka. Keď sú hotové, môžeme ich ošúpať, no ak mali peknú nepoškodenú šupku, necháme ich tak.

Skryť Vypnúť reklamu

Väčšie nakrájame na hrubšie plátky, menšie necháme tak a dáme ich do misy.

V kastróle roztopíme maslo, pridáme k nemu pretlačený cesnak a keď vzkypí, zalejeme ním zemiaky. Podľa chuti dosolíme, dokoreníme, pridáme petržlenovú vňať a podávame k hocijakému mäsu, alebo len tak, s kyslým mliekom.

Šalát z nových zemiakov

Potrebujeme: približne kilo malých nových zemiakov, 150 g sušenej šunky, balenie rukoly, 250 g cherry paradajok, 1 ČL dijonskej horčice, 1 PL medu, 1 strúčik cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL vinného octu, 5 PL olivového oleja

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke tak, aby boli mäkké. Ešte horúce ich ošúpeme, dáme do misky a zalejeme zálievkou z horčice, medu, soli, korenia, oleja a pretlačeného cesnaku. Potom ich necháme vychladnúť a až potom pridáme nakrájanú šunku, prekrojené paradajky a rukolu.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  2. Zázračná škola so zelenou strechou
  3. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Crème de la crème po slovensky
  7. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  8. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  9. Po Slovensku na motorke
  10. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 27 630
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 717
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 10 134
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 481
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 7 285
  6. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 6 309
  7. Po Slovensku na motorke 6 158
  8. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 5 345
  9. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 273
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 3 801
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Marek Hamšík na ME vo futbale (EURO 2020 / 2021).

Sledujte s nami prenos z ME vo futbale.


Sportnet 9 h
Ilustračné foto.

Polícia situáciu monitoruje.


TASR 3 h
Po výpadku semafora sa obyvatelia Pereša len veľmi ťažko dostávali na zastávky MHD. Polícia sa chystá dozrieť na nedisciplinovaných vodičov.

Starosta Pereša: Vodiči jazdia ako blázni.


a 1 ďalší 17 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Martin Dúbravka dostáva gól z penalty v zápase Slovensko - Švédsko na ME vo futbale (EURO 2020 / 2021).

Jediný gól zápasu padol z penalty.


Sportnet a 1 ďalší 21m

Podľa Szijjártóa sú slovensko-maďarské vzťahy najlepšie za posledné roky.


a 1 ďalší 5 h
Ilustračné foto

Situáciu pokazili aj futbalové zápasy.


23 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop