Korzár logo Korzár
Pondelok, 14. jún, 2021 | Meniny má VasilKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Melónové maškrty k letu patria, skúste špízy, sladkú pizzu, šalát

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Melónové špízy

Potrebujeme na bazalkový vinaigrette dressing: 1 nahrubo nasekanú šalotku, 2 š bazalkových lístkov, 1 strúčik cesnaku, 1/2 ČL drveného chilli, 1/2 š olivového oleja, 2 PL červeného vínneho octu, 1 ČL soli

Na špízy: 1 malý cantalupe melón, 1 malý medový melón, 1 malý odkôstkovaný červený melón, 20 mini mozzarella guľôčok, zbavených vody, 10 tenkých pásikov prosciutta, soľ, mleté čierne korenie, drevené špajdle

Postup: Bazalkový vinaigrette dressing si pripravíme tak, že všetky ingrediencie dáme do kuchynského robota alebo mixéra a na vysokých otáčkach rozmixujeme dohladka. Ak je to potrebné, pridáme soľ a čierne korenie na dochutenie.

Skryť Vypnúť reklamu

Melóny si nakrájame na kocky alebo špeciálnou naberačkou vytvarujeme do guľôčok. Jednotlivé kúsky postupne napichujeme v ľubovoľnom poradí na špízy. Položíme ich na podnos, pokvapkáme bazalkovým vinaigrette dressingom, posolíme a okoreníme podľa chuti.

Sladká pizza z vodového melóna

Potrebujeme: 1/2 š smotany na šľahanie, 6 PL medu, 1 veľký vodový melón, 1 až 2 malé marhule, nakrájané na plátky, 4 až 5 jahôd, prekrojených na štvrtiny, 6 až 8 malín, 12 až 14 čučoriedok, lístky mäty

Postup: Melón nakrájame na dvoj- až trojcentimetrové okrúhle plátky, ktoré prekrojíme ako pizzu na 6 alebo 8 kúskov. Smotanu šľahačom miešame na stredných otáčkach, kým nezačne hustnúť. Otáčky potom znížime, pridáme 2 lyžice medu a vyšľaháme dotuha. Smotanu natrieme na každý kúsok melónovej pizze a na vrch ozdobíme kúskami ovocia podľa chuti. Posypeme mätovými lístkami a pokvapkáme zvyšným medom.

Skryť Vypnúť reklamu

Šalát z melónu Cantaloupe a uhorky

Potrebujeme: 1/2 š olivového oleja, 1/4 š bieleho vínneho octu, 1 ČL mletého koriandra, 1 ČL soli, 1/4 ČL mletého čierneho korenia, 1/8 ČL mletého kardamómu, 1/2 veľkého melóna Cantaloupe, 1 veľká uhorka, 2 červené chilli papričky, nakrájané na tenké kúsky, 1/2 š opekaných tekvicových semiačok, 1/4 š lístkov mäty, natrhanej na malé kúsky

Postup: Vo veľkej miske zmiešame olej, ocot, koriander, soľ, korenie a kardamóm. Uhorku si prekrojíme pozdĺžne na polovice a tie pokrájame ešte na asi centimeter hrubé mesiačiky. Melón pokrájame na menšie kúsky a spolu s uhorkou pridáme do misky. Pripojíme k nim aj chilli a dobre premiešame, aby sa všetky kúsky obalili. Necháme odstáť asi 15 minút. Pred podávaním vmiešame tekvicové semiačka, koriander a mätu.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa mení dynamika firiem?
  2. Hudbou proti holorubom.
  3. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  4. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy
  5. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  6. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  7. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  8. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  9. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Behind every successful business lies a set of skilled people
  2. Klimatická zmena rozkývala štatistiky škôd na domoch a bytoch
  3. Ako sa mení dynamika firiem?
  4. Hudbou proti holorubom.
  5. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  6. Pečeň je priamo zodpovedná za stav vášho imunitného systému
  7. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 11 523
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 10 463
  3. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 9 108
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 8 879
  5. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 8 858
  6. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 8 465
  7. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 7 511
  8. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 280
  9. Dnes ma živí instagram, hovorí bývalá tanečníčka Katarína Jakeš 6 181
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 987
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Toto zostalo z turistickej útulne.

Polícia zo Sniny začala trestné stíhanie.


33m
Auto zastavil až plot školy.

Vodička sa zranila, spôsobila škodu 7 100 eur.


41m
Plán rekonštrukcie areálu školy.

Začali ručným kosením školského dvora.


TASR 37m
Očkovanie pokračuje, počet zaočkovaných sa blíži k dvom miliónom.

Koronavírus má ďalšie dve obete.


56m
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Riaditeľ národnej protizločineckej jednotky NAKA Branislav Zurian.

Bol obvinený zo zneužívania právomoci a prečin ohrozenia dôvernej skutočnosti.


a 2 ďalší 1 h
Respirátor.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 391-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 441 obetí.


a 4 ďalší 11 h
Advokát Roman Kvasnica.

Súd pôvodne uprednostnil úvahy pred riadnymi dôkazmi.


15 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop