Korzár logo Korzár
Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Melónové maškrty k letu patria, skúste špízy, sladkú pizzu, šalát

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Melónové špízy

Potrebujeme na bazalkový vinaigrette dressing: 1 nahrubo nasekanú šalotku, 2 š bazalkových lístkov, 1 strúčik cesnaku, 1/2 ČL drveného chilli, 1/2 š olivového oleja, 2 PL červeného vínneho octu, 1 ČL soli

Na špízy: 1 malý cantalupe melón, 1 malý medový melón, 1 malý odkôstkovaný červený melón, 20 mini mozzarella guľôčok, zbavených vody, 10 tenkých pásikov prosciutta, soľ, mleté čierne korenie, drevené špajdle

Postup: Bazalkový vinaigrette dressing si pripravíme tak, že všetky ingrediencie dáme do kuchynského robota alebo mixéra a na vysokých otáčkach rozmixujeme dohladka. Ak je to potrebné, pridáme soľ a čierne korenie na dochutenie.

Skryť Vypnúť reklamu

Melóny si nakrájame na kocky alebo špeciálnou naberačkou vytvarujeme do guľôčok. Jednotlivé kúsky postupne napichujeme v ľubovoľnom poradí na špízy. Položíme ich na podnos, pokvapkáme bazalkovým vinaigrette dressingom, posolíme a okoreníme podľa chuti.

Sladká pizza z vodového melóna

Potrebujeme: 1/2 š smotany na šľahanie, 6 PL medu, 1 veľký vodový melón, 1 až 2 malé marhule, nakrájané na plátky, 4 až 5 jahôd, prekrojených na štvrtiny, 6 až 8 malín, 12 až 14 čučoriedok, lístky mäty

Postup: Melón nakrájame na dvoj- až trojcentimetrové okrúhle plátky, ktoré prekrojíme ako pizzu na 6 alebo 8 kúskov. Smotanu šľahačom miešame na stredných otáčkach, kým nezačne hustnúť. Otáčky potom znížime, pridáme 2 lyžice medu a vyšľaháme dotuha. Smotanu natrieme na každý kúsok melónovej pizze a na vrch ozdobíme kúskami ovocia podľa chuti. Posypeme mätovými lístkami a pokvapkáme zvyšným medom.

Skryť Vypnúť reklamu

Šalát z melónu Cantaloupe a uhorky

Potrebujeme: 1/2 š olivového oleja, 1/4 š bieleho vínneho octu, 1 ČL mletého koriandra, 1 ČL soli, 1/4 ČL mletého čierneho korenia, 1/8 ČL mletého kardamómu, 1/2 veľkého melóna Cantaloupe, 1 veľká uhorka, 2 červené chilli papričky, nakrájané na tenké kúsky, 1/2 š opekaných tekvicových semiačok, 1/4 š lístkov mäty, natrhanej na malé kúsky

Postup: Vo veľkej miske zmiešame olej, ocot, koriander, soľ, korenie a kardamóm. Uhorku si prekrojíme pozdĺžne na polovice a tie pokrájame ešte na asi centimeter hrubé mesiačiky. Melón pokrájame na menšie kúsky a spolu s uhorkou pridáme do misky. Pripojíme k nim aj chilli a dobre premiešame, aby sa všetky kúsky obalili. Necháme odstáť asi 15 minút. Pred podávaním vmiešame tekvicové semiačka, koriander a mätu.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  6. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Pomáhajte čítaním
  1. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  2. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  3. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  4. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  5. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  6. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 118
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 23 349
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 20 588
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 966
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 773
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 653
  7. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 842
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 751
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 616
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 8 947
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Na úrade dostali termín počas zákazu vychádzania. Prišli, hrozili im pokutou

Rezort vnútra zatvoril svoje pracoviská až v utorok.

Počas utorka pristúpilo ministerstvo k zatvoreniu svojich pracovísk pre verejnosť.

Šiesti poslanci košickej župy odchádzajú z poslaneckého klubu Smeru

Nemôžu vytvoriť svoj vlastný. Chcú zmenu rokovacieho poriadku.

Ján Jakubov bude zrejme predsedom nového poslaneckého klubu strany Hlas.

Kauza správkyne nebankovky SaS Slovensko sa možno vráti na začiatok

Krajský súd zrušil rozsudok okresného, ten bude pokračovať v dokazovaní.

Obžalovaná Kristína Rigová (vpravo) s advokátkou Helenou Knopovou na krajskom súde.

V Medzilaborciach začali stavať stanicu. Stará už bola len na hanbu

Poslúži cestujúcim, ktorí idú vlakom aj autobusom.

Práce na výstavbe vlakovej a autobusovej stanice v Medzilaborciach sa začali.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie nielen môže bolieť, ale možno sa pri čakaní naň nakaziť. Ilustračná fotografia.
Dobré ráno

Dobré ráno: Monika Jankovská sa chce dohodnúť s políciou

Štátna tajomníčka zrejme chce spolupracovať.

Podcast Dobré Ráno.
Stĺpček Zuzany Kepplovej

Vždy sa dá počítať s vypätím všetkých síl

Krajčí počas testovania videl "silného ducha slovenského národa".

Minister obrany Jaroslav Naď (OĽaNO) počas návštevy odberného miesta. v obci Nižná v okrese Tvrdošín.
Minister obrany Jaroslav Naď.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop