Korzár logo Korzár
Pondelok, 19. august, 2019 | Meniny má Lýdia
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Melónové maškrty k letu patria, skúste špízy, sladkú pizzu, šalát

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Melónové špízy

Potrebujeme na bazalkový vinaigrette dressing: 1 nahrubo nasekanú šalotku, 2 š bazalkových lístkov, 1 strúčik cesnaku, 1/2 ČL drveného chilli, 1/2 š olivového oleja, 2 PL červeného vínneho octu, 1 ČL soli

Na špízy: 1 malý cantalupe melón, 1 malý medový melón, 1 malý odkôstkovaný červený melón, 20 mini mozzarella guľôčok, zbavených vody, 10 tenkých pásikov prosciutta, soľ, mleté čierne korenie, drevené špajdle

Postup: Bazalkový vinaigrette dressing si pripravíme tak, že všetky ingrediencie dáme do kuchynského robota alebo mixéra a na vysokých otáčkach rozmixujeme dohladka. Ak je to potrebné, pridáme soľ a čierne korenie na dochutenie.

Melóny si nakrájame na kocky alebo špeciálnou naberačkou vytvarujeme do guľôčok. Jednotlivé kúsky postupne napichujeme v ľubovoľnom poradí na špízy. Položíme ich na podnos, pokvapkáme bazalkovým vinaigrette dressingom, posolíme a okoreníme podľa chuti.

Sladká pizza z vodového melóna

Potrebujeme: 1/2 š smotany na šľahanie, 6 PL medu, 1 veľký vodový melón, 1 až 2 malé marhule, nakrájané na plátky, 4 až 5 jahôd, prekrojených na štvrtiny, 6 až 8 malín, 12 až 14 čučoriedok, lístky mäty

Postup: Melón nakrájame na dvoj- až trojcentimetrové okrúhle plátky, ktoré prekrojíme ako pizzu na 6 alebo 8 kúskov. Smotanu šľahačom miešame na stredných otáčkach, kým nezačne hustnúť. Otáčky potom znížime, pridáme 2 lyžice medu a vyšľaháme dotuha. Smotanu natrieme na každý kúsok melónovej pizze a na vrch ozdobíme kúskami ovocia podľa chuti. Posypeme mätovými lístkami a pokvapkáme zvyšným medom.

Šalát z melónu Cantaloupe a uhorky

Potrebujeme: 1/2 š olivového oleja, 1/4 š bieleho vínneho octu, 1 ČL mletého koriandra, 1 ČL soli, 1/4 ČL mletého čierneho korenia, 1/8 ČL mletého kardamómu, 1/2 veľkého melóna Cantaloupe, 1 veľká uhorka, 2 červené chilli papričky, nakrájané na tenké kúsky, 1/2 š opekaných tekvicových semiačok, 1/4 š lístkov mäty, natrhanej na malé kúsky

Postup: Vo veľkej miske zmiešame olej, ocot, koriander, soľ, korenie a kardamóm. Uhorku si prekrojíme pozdĺžne na polovice a tie pokrájame ešte na asi centimeter hrubé mesiačiky. Melón pokrájame na menšie kúsky a spolu s uhorkou pridáme do misky. Pripojíme k nim aj chilli a dobre premiešame, aby sa všetky kúsky obalili. Necháme odstáť asi 15 minút. Pred podávaním vmiešame tekvicové semiačka, koriander a mätu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene)
  2. Posezónna špeciálna ponuka na špičkové japonské klimatizácie
  3. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte
  4. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu?
  5. Mesto Košice hľadá riaditeľov mestských podnikov
  6. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku?
  7. V bankovom svete prežijú len tí, ktorí inovujú
  8. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne
  9. Kaufland potvrdil pozíciu lídra v ponuke slovenských výrobkov
  10. Parkovací asistent VW vám pomôže, keď už stratíte nervy
  1. Prečo si investori zadávajú do vyhľadávača ružové diamanty?
  2. Oslava prvého miliónu dopadla šokujúco
  3. The High Tatras – a destination of unforgettable moments
  4. Leto pomaly končí: Výlety, ktoré ešte stihnete a takmer zadarmo
  5. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene)
  6. Posezónna špeciálna ponuka na špičkové japonské klimatizácie
  7. FOKUS očnú optiku a FOKUS optik kúpil MiddleCap Group S.A.
  8. Na horúčavy myslite už pri stavbe domu
  9. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte
  10. Pracovisko treba vymyslieť nanovo
  1. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu? 13 976
  2. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte 9 913
  3. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene) 9 279
  4. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku? 7 290
  5. Na horúčavy myslite už pri stavbe domu 6 101
  6. Last minute tipy: All inclusive dovolenka na Severnom Cypre 5 685
  7. Malebné severné Taliansko: Hory, jazerá, krásne mestá aj móda 4 793
  8. Farma v Krtíši je stredoeurópskym unikátom. Majiteľ neberie plat 4 669
  9. Dovolenka na Malorke: Tipy na hotely pre rodiny s deťmi 4 406
  10. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne 3 848

Téma: Recepty z Korzára


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedlo

Neprehliadnite tiež

Autožeriav nedošiel na STK, zhorel mu motor

Predbežná škoda bola odhadnutá na dve tisícky.

Tento autožeriav horel, plamene šľahali spoza kabíny.

Krajskí poslanci priznali majetky. Najviac zarobil advokát Pandy

Trojicu najhoršie zarábajúcich tvoria Košičania.

Vyše 107 tisíc eur priniesol do rodinného rozpočtu Peter Pandy (v strede).

Vodiča sanitky s majákom súdia, že zavinil dopravnú nehodu

Vo februári sa na Južnej triede zrazil s električkou.

Po nehode.

Dôchodkyňa si nevšimla červenú, zrazila sa s tínedžerom

Pri nočnej nehode na Triede SNP sa zranili dvaja ľudia.

Rozbitý Hyundai Accent.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop