Korzár logo Korzár
Pondelok, 21. október, 2019 | Meniny má Uršuľa
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Lahodné raňajky na prazdninový stôl

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Francúzsky toast plnený ricottou a malinamiFrancúzsky toast plnený ricottou a malinami(Zdroj: Fotolia)
Článok pokračuje pod video reklamou

Francúzsky toast plnený malinami a ricottou

Potrebujeme: 4 hrubšie kúsky deň starého chleba (najlepšie brioška alebo podobné pečivo), 1 š ricotty (prípadne iného krémového syra), čerstvé maliny, 2 vajíčka, 4 PL mlieka, 4 PL masla, 2 PL oleja

Postup: Na všetky 4 krajce chleba natrieme 1/4 š ricotty. Na dva z nich opatrne poukladáme čerstvé maliny a sendviče zatvoríme druhou stranou, na ktorej maliny nie sú. V hlbokom tanieri zľahka vymiešame vajíčka, pridáme mlieko a opäť zamiešame. Do zmesi ponoríme sendvič a z každej strany ho necháme poriadne nasiaknuť.

Na panvici zohrejeme olej a pridáme maslo. Keď sa roztopí, zamiešame ho s olejom. Na panvici opekáme na malom ohni oba sendviče z oboch strán, až kým nezostanú dozlatista upečené. Odstránime ich z panvice, necháme vychladnúť a prekrojíme na polovice. Vrch toastov môžeme poliať sirupom alebo medom a posypať zvyšnými čerstvými malinami.

Lievance plnené nutellou

Potrebujeme: 10 – 14 PL nutelly, 1 a 1/2 š hladkej múky, 3 PL prášku do pečiva, 4 PL cukru, štipka soli, 1 vajíčko, 1 š plus 2 PL mlieka, 1 ČL vanilkovej esencie (voliteľné), 1 ČL masla

Postup: Plech s nízkymi okrajmi vyložíme papierom na pečenie a poukladáme naň kôpky nutelly veľké asi 2 polievkové lyžice. Spodnou stranou lyžice ich rozotrieme do disku s priemerom asi šesť centimetrov a hrúbkou asi pol centimetra. Dohromady by ich malo vzniknúť sedem. Plech dáme do mrazničky, kým nutella nestuhne, čo môže trvať asi hodinu až hodinu a pol.

Medzitým si do väčšej misky vložíme všetky suché ingrediencie a premiešame ich. Do stredu sypkej zmesi urobíme jamku, do ktorej pridáme vajíčko, mlieko, prípadne aj vanilkovú esenciu. Všetko spoločne dobre miešame, kým nevznikne hladké cesto. Dávame pozor, aby sme cesto nemiešali príliš, inak lievance nebudú nadýchané.

Stuhnutú nutellu vyberieme z mrazničky a oddelíme z papiera na pečenie. Keďže sa topia veľmi rýchlo, ponecháme ich zatiaľ v mrazničke, až kým nie je nutné ich použiť

Na nepriľnavej panvici zahrejeme 1/2 lyžičky masla. Keď sa roztopí, väčšinu z neho vytrieme papierovou utierkou, aby na lievancoch nezostávali fľaky. Z mrazničky vyberieme tri nutellové disky. Na panvici na miernom plameni postupne vytvoríme tri lievance, každý s objemom asi 1/4 šálky. Na naliate cesto rýchlo položíme nutellové disky a zalejeme ich ešte trochou cesta. Pracujeme rýchlo, disky musia byť zaliate skôr, než sa nutella roztopí. Keď sa na okrajoch začnú tvoriť bublinky, prevrátime lievance na opačnú stranu. Povrch by mal byť zlatohnedý. Ak je to nutné, pridáme na panvicu ešte trocha masla a postup opakujeme so zvyšným cestom. Dohromady by malo vzniknúť šesť až sedem lievancov. Podávame teplé.

Criossant s údeným lososom, avokádom a syrom

Potrebujeme: 2 maslové croisanty prekrojené pozdĺžne na polovicu, 1/2 balenia (cca 75 g) krémového syra alebo nátierky s cesnakom a bylinkami, 1/4 š majonézy, 6 až 8 plátkov údeného lososa, paradajka nakrájaná na tenké plátky, 1/2 avokáda nakrájaného natenko alebo popučeného na pastu, 2 plátky švajčiarskeho syra

Postup: Rúru si predhrejeme na 200 stupňov. V malej miske zmiešame cesnakovo-bylinkový krémový syr s majonézou a zmes natrieme v štedrej vrstve na obe polovice croissantov. Na ich spodnú stranu pridáme vrstvu údeného lososa, paradajok a avokáda. Nakoniec na vrch položíme plátok syra. Pokiaľ je priveľký, prekrojíme ho na užšie pásiky. Prikryjeme vrchnou vrstvou a oba croissanty zľahka zabalíme do alobalu. Pečieme v rozohriatej rúre približne 15 až 20 minút.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nestarnú, ale dozrievajú
  2. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  3. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  4. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  5. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  6. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  7. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  8. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  10. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  1. Unikát medzi značkami. CUPRA.
  2. A new, ultra - modern logistics park with an ideal location
  3. Rehabilitačná lekárka radí: Aj sedieť treba vedieť.
  4. Bezpečnosť pri práci je priorita, pomáhajú i moderné technológie
  5. Pripojte sa na nový internet už aj v oblasti Gemera a Novohradu
  6. Na Kysuciach budete môcť surfovať na internete rýchlejšie
  7. Na Orave dobre aj s novým optickým internetom
  8. Aj do Liptovského Mikuláša dorazí nová optická sieť
  9. Najnovšia ponuka optického internetu na Spiši
  10. V oblasti Prešova budete môcť využiť nový optický internet
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 16 502
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 15 933
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 14 878
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 9 437
  5. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 8 465
  6. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 8 206
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 564
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 6 929
  9. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 6 774
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 5 858

Téma: Recepty


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedlo, Recepty z Korzára, recepty

Neprehliadnite tiež

Dal gól, vylúčili ho a zbil rozhodcu. Dostal dištanc a s futbalom končí

Osemnásťročného arbitra napadol 34-ročný futbalista. Incidentov pribúda.

„Rozhodca nedostal 4 rany do tváre, to by mal rozbitý nos a monokel. Dostal otcovské zaucho, dve alebo tri,“  tvrdí hráč.

Kontrolór vyčíta Trnkovi viac právnikov i advokátov. Úrad mu kritiku vracia

Majú sa venovať aj problému majetkového priznania poslanca Petrovčika.

Župan Trnka je s kontrolórom Hudákom v konflikte.

Prešovu chýbajú milióny eur, skúša zvýšiť dane o štvrtinu aj polovicu

V komisiách ani mestskej rade to neprešlo, rozhodne zastupiteľstvo.

Prešov plánuje zvýšiť daň z nehnuteľností a poplatok za odpad.

Riaditeľku školy a jej predchodkyňu obvinili zo zneužívania právomoci

Michalovská polícia im kladie za vinu zamestnávanie odsúdeného riaditeľa.

Základná škola na Krymskej ulici v Michalovciach. Riaditeľka i jej predchodkyňa čelia trestnému stíhaniu.

Hlavné správy zo Sme.sk

CYNICKÁ OBLUDA

Demokrat Haščák

O čom presne môžu vo svete Jaroslava Haščáka rozhodovať občania a načo sú podľa Penty dobré voľby?

Dobré ráno

Dobré ráno: Vyšetrovanie Kuciakovej vraždy je takmer na konci

Andruskó bude mať kratší trest.

Podcast Dobré Ráno
Píše Peter Ivanecký

Áno, demokracia je na h...o

Ale dav, ktorý nevie, čo je DPH, aj tak rozhoduje najlepšie.

Protest v Bratislave pred NR SR.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop