Korzár logo Korzár
Piatok, 18. jún, 2021 | Meniny má VratislavKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Lahodné raňajky na prazdninový stôl

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Francúzsky toast plnený ricottou a malinamiFrancúzsky toast plnený ricottou a malinami (Zdroj: Fotolia)
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Francúzsky toast plnený malinami a ricottou

Potrebujeme: 4 hrubšie kúsky deň starého chleba (najlepšie brioška alebo podobné pečivo), 1 š ricotty (prípadne iného krémového syra), čerstvé maliny, 2 vajíčka, 4 PL mlieka, 4 PL masla, 2 PL oleja

Postup: Na všetky 4 krajce chleba natrieme 1/4 š ricotty. Na dva z nich opatrne poukladáme čerstvé maliny a sendviče zatvoríme druhou stranou, na ktorej maliny nie sú. V hlbokom tanieri zľahka vymiešame vajíčka, pridáme mlieko a opäť zamiešame. Do zmesi ponoríme sendvič a z každej strany ho necháme poriadne nasiaknuť.

Skryť Vypnúť reklamu

Na panvici zohrejeme olej a pridáme maslo. Keď sa roztopí, zamiešame ho s olejom. Na panvici opekáme na malom ohni oba sendviče z oboch strán, až kým nezostanú dozlatista upečené. Odstránime ich z panvice, necháme vychladnúť a prekrojíme na polovice. Vrch toastov môžeme poliať sirupom alebo medom a posypať zvyšnými čerstvými malinami.

Lievance plnené nutellou

Potrebujeme: 10 – 14 PL nutelly, 1 a 1/2 š hladkej múky, 3 PL prášku do pečiva, 4 PL cukru, štipka soli, 1 vajíčko, 1 š plus 2 PL mlieka, 1 ČL vanilkovej esencie (voliteľné), 1 ČL masla

Postup: Plech s nízkymi okrajmi vyložíme papierom na pečenie a poukladáme naň kôpky nutelly veľké asi 2 polievkové lyžice. Spodnou stranou lyžice ich rozotrieme do disku s priemerom asi šesť centimetrov a hrúbkou asi pol centimetra. Dohromady by ich malo vzniknúť sedem. Plech dáme do mrazničky, kým nutella nestuhne, čo môže trvať asi hodinu až hodinu a pol.

Skryť Vypnúť reklamu

Medzitým si do väčšej misky vložíme všetky suché ingrediencie a premiešame ich. Do stredu sypkej zmesi urobíme jamku, do ktorej pridáme vajíčko, mlieko, prípadne aj vanilkovú esenciu. Všetko spoločne dobre miešame, kým nevznikne hladké cesto. Dávame pozor, aby sme cesto nemiešali príliš, inak lievance nebudú nadýchané.

Stuhnutú nutellu vyberieme z mrazničky a oddelíme z papiera na pečenie. Keďže sa topia veľmi rýchlo, ponecháme ich zatiaľ v mrazničke, až kým nie je nutné ich použiť

Na nepriľnavej panvici zahrejeme 1/2 lyžičky masla. Keď sa roztopí, väčšinu z neho vytrieme papierovou utierkou, aby na lievancoch nezostávali fľaky. Z mrazničky vyberieme tri nutellové disky. Na panvici na miernom plameni postupne vytvoríme tri lievance, každý s objemom asi 1/4 šálky. Na naliate cesto rýchlo položíme nutellové disky a zalejeme ich ešte trochou cesta. Pracujeme rýchlo, disky musia byť zaliate skôr, než sa nutella roztopí. Keď sa na okrajoch začnú tvoriť bublinky, prevrátime lievance na opačnú stranu. Povrch by mal byť zlatohnedý. Ak je to nutné, pridáme na panvicu ešte trocha masla a postup opakujeme so zvyšným cestom. Dohromady by malo vzniknúť šesť až sedem lievancov. Podávame teplé.

Skryť Vypnúť reklamu

Criossant s údeným lososom, avokádom a syrom

Potrebujeme: 2 maslové croisanty prekrojené pozdĺžne na polovicu, 1/2 balenia (cca 75 g) krémového syra alebo nátierky s cesnakom a bylinkami, 1/4 š majonézy, 6 až 8 plátkov údeného lososa, paradajka nakrájaná na tenké plátky, 1/2 avokáda nakrájaného natenko alebo popučeného na pastu, 2 plátky švajčiarskeho syra

Postup: Rúru si predhrejeme na 200 stupňov. V malej miske zmiešame cesnakovo-bylinkový krémový syr s majonézou a zmes natrieme v štedrej vrstve na obe polovice croissantov. Na ich spodnú stranu pridáme vrstvu údeného lososa, paradajok a avokáda. Nakoniec na vrch položíme plátok syra. Pokiaľ je priveľký, prekrojíme ho na užšie pásiky. Prikryjeme vrchnou vrstvou a oba croissanty zľahka zabalíme do alobalu. Pečieme v rozohriatej rúre približne 15 až 20 minút.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  2. Zázračná škola so zelenou strechou
  3. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Crème de la crème po slovensky
  7. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  8. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  9. Po Slovensku na motorke
  10. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 27 652
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 720
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 9 340
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 559
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 7 210
  6. Po Slovensku na motorke 6 245
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 282
  8. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 5 147
  9. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 5 068
  10. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 3 911
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Minister životného prostredia (MŽP) SR Ján Budaj (druhý vľavo) a premiér SR Eduard Heger (tretí vľavo) počas tlačového brífingu pri vodnej nádrži Ružín I.

Pri Ružíne podpísali memorandum.


SITA 32m
Martin Dúbravka dostáva gól z penalty v zápase Slovensko - Švédsko na ME vo futbale (EURO 2020 / 2021).

Jediný gól zápasu padol z penalty.


Sportnet a 1 ďalší 6 h
Pri štvrtkovom požiari sa našťastie nikto nezranil, materiálne škody by mali podľa prvotných odhadov dosiahnuť okolo 500-tisíc eur.

Minister Lengvarský prisľúbil pomoc.


a 1 ďalší 5 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Znížiť regionálne rozdiely v očkovaní môže aj otvorenie čakárne pre deti nad 12 rokov. Čaká ich v nej už vyše desaťtisíc.

Regionálne rozdiely v očkovaní spôsobuje najmä dostupnosť vakcín.


16. jún
Ilustračné foto.

Naučili ste sa počas pandémie novú zručnosť?


14. jún
Marek Hamšík v zápase Slovensko - Švédsko na ME vo futbale (EURO 2020 / 2021).

Slováci prehrali so Švédmi gólom z penalty.


Pavol Spál 5 h
Poslanec Robert Fico počas odvolávania Mikulca.

Matovič opäť raz premrhal príležitosť mlčať.


13 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop