Korzár logo Korzár
Piatok, 4. december, 2020 | Meniny má Barbora, BarbaraKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Lahodné raňajky na prazdninový stôl

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Francúzsky toast plnený ricottou a malinamiFrancúzsky toast plnený ricottou a malinami (Zdroj: Fotolia)

Francúzsky toast plnený malinami a ricottou

Potrebujeme: 4 hrubšie kúsky deň starého chleba (najlepšie brioška alebo podobné pečivo), 1 š ricotty (prípadne iného krémového syra), čerstvé maliny, 2 vajíčka, 4 PL mlieka, 4 PL masla, 2 PL oleja

Postup: Na všetky 4 krajce chleba natrieme 1/4 š ricotty. Na dva z nich opatrne poukladáme čerstvé maliny a sendviče zatvoríme druhou stranou, na ktorej maliny nie sú. V hlbokom tanieri zľahka vymiešame vajíčka, pridáme mlieko a opäť zamiešame. Do zmesi ponoríme sendvič a z každej strany ho necháme poriadne nasiaknuť.

Skryť Vypnúť reklamu

Na panvici zohrejeme olej a pridáme maslo. Keď sa roztopí, zamiešame ho s olejom. Na panvici opekáme na malom ohni oba sendviče z oboch strán, až kým nezostanú dozlatista upečené. Odstránime ich z panvice, necháme vychladnúť a prekrojíme na polovice. Vrch toastov môžeme poliať sirupom alebo medom a posypať zvyšnými čerstvými malinami.

Lievance plnené nutellou

Potrebujeme: 10 – 14 PL nutelly, 1 a 1/2 š hladkej múky, 3 PL prášku do pečiva, 4 PL cukru, štipka soli, 1 vajíčko, 1 š plus 2 PL mlieka, 1 ČL vanilkovej esencie (voliteľné), 1 ČL masla

Postup: Plech s nízkymi okrajmi vyložíme papierom na pečenie a poukladáme naň kôpky nutelly veľké asi 2 polievkové lyžice. Spodnou stranou lyžice ich rozotrieme do disku s priemerom asi šesť centimetrov a hrúbkou asi pol centimetra. Dohromady by ich malo vzniknúť sedem. Plech dáme do mrazničky, kým nutella nestuhne, čo môže trvať asi hodinu až hodinu a pol.

Skryť Vypnúť reklamu

Medzitým si do väčšej misky vložíme všetky suché ingrediencie a premiešame ich. Do stredu sypkej zmesi urobíme jamku, do ktorej pridáme vajíčko, mlieko, prípadne aj vanilkovú esenciu. Všetko spoločne dobre miešame, kým nevznikne hladké cesto. Dávame pozor, aby sme cesto nemiešali príliš, inak lievance nebudú nadýchané.

Stuhnutú nutellu vyberieme z mrazničky a oddelíme z papiera na pečenie. Keďže sa topia veľmi rýchlo, ponecháme ich zatiaľ v mrazničke, až kým nie je nutné ich použiť

Na nepriľnavej panvici zahrejeme 1/2 lyžičky masla. Keď sa roztopí, väčšinu z neho vytrieme papierovou utierkou, aby na lievancoch nezostávali fľaky. Z mrazničky vyberieme tri nutellové disky. Na panvici na miernom plameni postupne vytvoríme tri lievance, každý s objemom asi 1/4 šálky. Na naliate cesto rýchlo položíme nutellové disky a zalejeme ich ešte trochou cesta. Pracujeme rýchlo, disky musia byť zaliate skôr, než sa nutella roztopí. Keď sa na okrajoch začnú tvoriť bublinky, prevrátime lievance na opačnú stranu. Povrch by mal byť zlatohnedý. Ak je to nutné, pridáme na panvicu ešte trocha masla a postup opakujeme so zvyšným cestom. Dohromady by malo vzniknúť šesť až sedem lievancov. Podávame teplé.

Skryť Vypnúť reklamu

Criossant s údeným lososom, avokádom a syrom

Potrebujeme: 2 maslové croisanty prekrojené pozdĺžne na polovicu, 1/2 balenia (cca 75 g) krémového syra alebo nátierky s cesnakom a bylinkami, 1/4 š majonézy, 6 až 8 plátkov údeného lososa, paradajka nakrájaná na tenké plátky, 1/2 avokáda nakrájaného natenko alebo popučeného na pastu, 2 plátky švajčiarskeho syra

Postup: Rúru si predhrejeme na 200 stupňov. V malej miske zmiešame cesnakovo-bylinkový krémový syr s majonézou a zmes natrieme v štedrej vrstve na obe polovice croissantov. Na ich spodnú stranu pridáme vrstvu údeného lososa, paradajok a avokáda. Nakoniec na vrch položíme plátok syra. Pokiaľ je priveľký, prekrojíme ho na užšie pásiky. Prikryjeme vrchnou vrstvou a oba croissanty zľahka zabalíme do alobalu. Pečieme v rozohriatej rúre približne 15 až 20 minút.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  2. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  3. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  6. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  7. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  8. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  9. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  2. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  3. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  6. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  7. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  8. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  9. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  10. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 15 906
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 838
  3. Aká je chémia vôní 11 303
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 844
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 735
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 306
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 760
  8. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 493
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 071
  10. Bývanie v meste predlžuje život 7 259
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
recepty, Recepty z Korzára, Jedlo

Neprehliadnite tiež

V prešovskej väznici skončil po Zsuzsovej aj Gašpar

Súd reaguje, že on taký pokyn nevydal.

Tibor Gašpar.
Takto vyzeral Jakub po bitke na policajnej stanici.
Ingrid s piatačkou Izkou.

Dekádu skiareál Lysá chátral, precitnúť má v čase pandémie

Stredisko na Čergove sa vždy spoliehalo na sneženie, teraz mu pomôže technika.

Lyžiarsky areál na Lysej idú oživiť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister financií Eduard Heger (OĽaNO).
Minister dopravy Andrej Doležal.

Koronavírus na Slovensku: Vláda mimoriadne rokuje o otváraní škôl, PCR testy odhalili dvetisíc nakazených (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili už viac ako 111-tisíc nakazených. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 957 obetí.

Ilustračné foto
Alena Zsuzsová.
Cynická obluda

Premenlivá hnusoba

Igor Matovič tvrdí, že do roztrhania tela bojuje s hnusobou a všetko podriaďuje snahe poraziť ju.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop