Korzár logo Korzár
Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Rýchle cestoviny s hráškom, svieži šalát, voňavé kurča na hrášku

Inšpirácie do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Rýchle hráškovo-syrové cestoviny

Potrebujeme: balenie cestovín tagliatelle, 230 g cukrového hrášku, 350 g krémového smotanového syra, 125 g syra s modrou plesňou, maslo, rôzne bylinky, soľ, mleté čierne korenie, parmezán

Postup: Do vriacej osolenej vody dáme variť cestoviny a zatiaľ si pripravíme omáčku. Strúčiky cukrového hrášku umyjeme, odrežeme im konce dáme do hrnca a na dve minúty zalejeme vriacou vodou.

Do ďalšieho hrnca dáme maslo a roztopíme na ňom obidva druhy syra. Keď nám vznikne syrová omáčka, vmiešajte do nej nasekané bylinky, soľ a korenie. Napokon do omáčky dáme aj uvarené a odkvapkané cestoviny, premiešame a na záver pridáme hráškové struky a strúhaný parmezán.

Skryť Vypnúť reklamu

Svieži šalát

Potrebujeme: 2 hrnčeky cukrového hrášku, 2 hrnčeky mladých hráškových strukov, reďkovku, sterilizovaný cícer, pažítku, citrónovú kôru, šťavu z čerstvého pomaranča, soľ, mleté čierne korenie, olivový olej

Postup: Hráškové struhy umyjeme, odrežeme konce a dáme ich na chvíľku povariť do hrnca s osolenou vodou. Stačí na 2-3 minúty. Potom struky necháme na sitku odkvapkať a dáme ich do misky. Pridáme nakrájanú reďkovku, cícer, vylúpaný cukrový hrášok a nasekanú pažítku. Nastrúhame trochu kôry, pokvapkáme citrónom a olivovým olejom a podľa potreby ochutíme soľou a korením.

Voňavé kurča s hráškom

Potrebujeme: celé kurča alebo kuracie prsia, 2 PL medu, 1 lyžička korenia piatich vôní, slnečnicový olej, 4 strúčiky cesnaku, kúsok čerstvého zázvoru, kurací vývar, suché červené víno, 100 ml sójovej omáčky, 4 jarné cibuľky, 1 čili papričku, 300 g cukrového hrášku

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Kurča alebo prsia potrieme medom, osolíme, okoreníme a posypeme aj korením piatich vôní a dáme do pekáča. Na panvici pomaly opečieme nakrájaný cesnak a nastrúhaný zázvor. Prilejeme vývar, víno a sójovú omáčku. Povaríme, kým sa šťava trochu nezredukuje a nalejeme na kura. Pekáč zakryjeme a zakryté pečieme asi pol hodiny. Potom pekáč odkryjeme a zapečieme tak, aby malo kurča zlatistú kôrku.

Zatiaľ si v panvici zohrejeme trochu oleja s nasekanou čili papričkou, pridáme hráškové struky, osolíme a podusíme asi 2 minúty. Upečené kuracie podávame na zelených strukoch.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 36 116
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 34 866
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 786
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 336
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 811
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 165
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 793
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 432
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 351
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 5 675
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

V zariadení Arcus majú problémy s koronavírusom.

Šesť klientov zomrelo.

5 h
Ilustračné foto.

Testov, ochranných pomôcok aj dezinfekcie majú dosť.

9 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Monika Jankovská odchádza z výsluchu na NAKA v Nitre.

Bývalá štátna tajomníčka začala spolupracovať s vyšetrovateľmi koncom októbra.

3 h
Minister zdravotníctva Marek Krajčí.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 233-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 894 obetí. Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

16 h
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Echo covidového summitu

Peter Schutz

Prečo únia nekúpi od Pfizeru patent zostáva záhadou.

4 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop