Korzár logo Korzár
Nedeľa, 15. december, 2019 | Meniny má Ivica

Varíme s Korzárom: Morčacie na cukete, rebarborové čatní, cestovinový šalát s jahodami

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Rebarborové čatní

Potrebujeme: 1 PL olivového oleja, 2 š nakrájanej bielej cibule, 500 g rebarbory nakrájanej na centimetrové kúsky, 1/2 š hrozienok, 1/4 š hnedého cukru, 1 PL najemno nakrájaného zázvoru, 1 celú škoricu, 1 PL jablčného octu, 1 ČL pomarančovej kôry

Postup: V panvici zohrejeme olivový olej a opečieme cibuľu dosklovita. Pridáme rebarboru, zázvor, hrozienka, cukor a celú škoricu. Za stáleho miešania, aby neprihorel cukor, povaríme asi päť minút.

Keď rebarbora začne mäknúť, pridáme pomarančovú kôru a jablčný ocot. Varíme, kým sa rebarbora nezačne rozpadať a všetko sa nespojí dohromady. Podávame teplé ako omáčku k pečenému mäsu, sendviču či wrapu.

Morčacie prsia na citróne s cuketou

Potrebujeme: morčacie prsia, cuketu, olivový olej, citrón, med, 2 strúčiky cesnaku, oregano, čierne mleté korenie, soľ

Postup: Začneme prípravou marinády – v miske zmiešame šťavu z citróna s 1 PL medu, 2 PL oleja, pretlačeným cesnakom, soľou, korením a oreganom.

Mäso nakrájame na plátky, dáme ich do misky a dobre polejeme marinádou. Necháme postáť v chlade asi pol hodiny.

Cuketu nakrájame na kolieska a opečieme ju na panvici na troche oleja. Potom ju vyberieme, osolíme a okoreníme. Do tej istej panvice dáme trochu čerstvého oleja a opečieme na ňom plátky mäsa, ktoré potom polejeme zvyškom marinády a mäso prikryté podusíme asi 10 minút.

Na tanier naservírujeme mäso na plátkoch cukety.

Cestovinový šalát s jahodami

Potrebujeme: 500 g cestovín, 4 až 6 š zmesi šalátových listov, 500 g čerstvých jahôd, odstopkovaných a prekrojených na polovice, 2 avokáda pokrájané na kúsky, 1 PL mätových lístkov, soľ a čierne korenie, 1/2 PL olivového oleja, 3 až 4 PL balzamikového octu

Postup: Cestoviny uvaríme vo vode podľa návodu na obale. Scedíme ich a prepláchneme studenou vodou.

Studené cestoviny dáme do šalátovej misky a k nim pridáme umytú zmes šalátových listov, rozpoltené jahody, avokádo a čerstvú mätu. Všetko posypeme soľou a mletým čiernym korením podľa chuti. Pokvapkáme olejom a balzamikovým octom. Všetko spolu dobre premiešame. Ak sa šalát zdá príliš suchý, pridáme viac olivového oleja alebo balzamika.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  3. Kam na výlet so svojimi známymi
  4. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  5. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  6. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  7. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú?
  8. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  9. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť?
  10. Nákup darčekov môže byť tento týždeň výhodnejší
  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  3. Kam na výlet so svojimi známymi
  4. Slovenské Vianoce kedysi a dnes
  5. Chlebodarca zmenil život siedmim rodinám
  6. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  7. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  8. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  9. Slovenská sporiteľňa pomôže svojim klientom zo zničenej bytovky
  10. Vianočné trhy na zámku Schloss Hof „na skok“ od Bratislavy
  1. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú? 34 775
  2. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť? 31 881
  3. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky 25 428
  4. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 15 865
  5. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 12 445
  6. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 11 440
  7. Kam na výlet so svojimi známymi 11 023
  8. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov 9 505
  9. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 9 380
  10. Aké proteíny sú najzdravšie? Našli sme odpoveď 9 311

Téma: Recepty z Korzára


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedlo

Neprehliadnite tiež

Košickí poslanci odklepli odchod Gimu, primátor ho chce zdržať

Polaček avizoval, že uznesenie nepodpíše.

Primátor Jaroslav Polaček (nezávislý).
Výstavba trate Pionierskej železnice v roku 1954.
Historický hostinec Kiosk bol dielom známeho stavebníka Jakobyho.  Prichýlil turistov, robievali sa tam zábavy. Nakoniec musel ustúpiť stavebným prácam na moste a ceste.

Na Alpinke bol bazén, voda pritekala z potoka

Turistický klub mal veľké plány, postavila sa až jedna vila.

Zotavovňa Turistického spolku Priateľov prírody v Čermeli v roku 1930. Predtým chata Karola. Dnes je súčasťou areálu Alpinka, ale nevyužíva sa.

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister financií Ladislav Kamenický.
Ilustračné foto.
AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Do Česka sa sťahuje ruská stredná trieda

Rusi u nás boli aj budú, ide o to, kto a prečo

Prahu mnohí označujú za hlavné mesto ruských špiónov v regióne. Väčšinou majú diplomatické krytie.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop