Korzár logo Korzár
Sobota, 28. november, 2020 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom: Morčacie na cukete, rebarborové čatní, cestovinový šalát s jahodami

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Rebarborové čatní

Potrebujeme: 1 PL olivového oleja, 2 š nakrájanej bielej cibule, 500 g rebarbory nakrájanej na centimetrové kúsky, 1/2 š hrozienok, 1/4 š hnedého cukru, 1 PL najemno nakrájaného zázvoru, 1 celú škoricu, 1 PL jablčného octu, 1 ČL pomarančovej kôry

Postup: V panvici zohrejeme olivový olej a opečieme cibuľu dosklovita. Pridáme rebarboru, zázvor, hrozienka, cukor a celú škoricu. Za stáleho miešania, aby neprihorel cukor, povaríme asi päť minút.

Keď rebarbora začne mäknúť, pridáme pomarančovú kôru a jablčný ocot. Varíme, kým sa rebarbora nezačne rozpadať a všetko sa nespojí dohromady. Podávame teplé ako omáčku k pečenému mäsu, sendviču či wrapu.

Skryť Vypnúť reklamu

Morčacie prsia na citróne s cuketou

Potrebujeme: morčacie prsia, cuketu, olivový olej, citrón, med, 2 strúčiky cesnaku, oregano, čierne mleté korenie, soľ

Postup: Začneme prípravou marinády – v miske zmiešame šťavu z citróna s 1 PL medu, 2 PL oleja, pretlačeným cesnakom, soľou, korením a oreganom.

Mäso nakrájame na plátky, dáme ich do misky a dobre polejeme marinádou. Necháme postáť v chlade asi pol hodiny.

Cuketu nakrájame na kolieska a opečieme ju na panvici na troche oleja. Potom ju vyberieme, osolíme a okoreníme. Do tej istej panvice dáme trochu čerstvého oleja a opečieme na ňom plátky mäsa, ktoré potom polejeme zvyškom marinády a mäso prikryté podusíme asi 10 minút.

Na tanier naservírujeme mäso na plátkoch cukety.

Cestovinový šalát s jahodami

Potrebujeme: 500 g cestovín, 4 až 6 š zmesi šalátových listov, 500 g čerstvých jahôd, odstopkovaných a prekrojených na polovice, 2 avokáda pokrájané na kúsky, 1 PL mätových lístkov, soľ a čierne korenie, 1/2 PL olivového oleja, 3 až 4 PL balzamikového octu

Skryť Vypnúť reklamu

Postup: Cestoviny uvaríme vo vode podľa návodu na obale. Scedíme ich a prepláchneme studenou vodou.

Studené cestoviny dáme do šalátovej misky a k nim pridáme umytú zmes šalátových listov, rozpoltené jahody, avokádo a čerstvú mätu. Všetko posypeme soľou a mletým čiernym korením podľa chuti. Pokvapkáme olejom a balzamikovým octom. Všetko spolu dobre premiešame. Ak sa šalát zdá príliš suchý, pridáme viac olivového oleja alebo balzamika.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. V mlieku už nie sme sebestační. Čo sa musí zmeniť?
  1. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  2. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  3. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 29 253
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 17 898
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 13 875
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 929
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 477
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 326
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 955
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 660
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 490
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 7 342
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

ROZHOVOR

Pediatrička: Niekedy som očkovala na chrípku 600 detí za rok, teraz približne 50

Ľudia si zvykajú, že nemôžu behať za lekárom so všetkým.

Pediatrička Eva Ševecová.
Rozhovor

Archeológ: Hrady síce opravujeme, ale tie nežijú

Michal Keruľ chcel odhaľovať poklady histórie, teraz ich pomáha strážiť.

Michal Keruľ s rodinou.
Humenskí poslanci nájomnú zmluvu so spracovateľom ovocia neschválili.
Vrak pred rodinným domom začínajú úrady riešiť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Potrebovali ísť k blízkym a nepustili ich. Neboli privilegovaní ako Kollár

Nemocnice väčšinou púšťajú príbuzných k zomierajúcim.

Šéfa parlamentu Borisa Kollára v nemocnici najviac navštevovala bývalá manželka Linda Rezešová. Na fotografii sú na plese v Opere v roku 2008.

Návštevy Kollára v nemocnici volajú po demisii

V druhom slede kandidátov na politický koniec sa tlačia glosátori.

Peter Schutz

Jazdenie na nákladných vlakoch nie je romantika

Amin Palma skáče na vlaky v Mexiku aj v Čadci.

Na nákladných vlakoch musia byť čierni pasažieri pripravení na každé počasie, na bod mrazu aj horúčavy. Na snímke je jeden z Aminových spolujazdcov.
 Presvedčí Kristen Stewart v úlohe princeznej Diany?

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop