Korzár logo Korzár
Sobota, 28. marec, 2020 | Meniny má Soňa

Varíme s Korzárom: Morčacie na cukete, rebarborové čatní, cestovinový šalát s jahodami

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Rebarborové čatní

Potrebujeme: 1 PL olivového oleja, 2 š nakrájanej bielej cibule, 500 g rebarbory nakrájanej na centimetrové kúsky, 1/2 š hrozienok, 1/4 š hnedého cukru, 1 PL najemno nakrájaného zázvoru, 1 celú škoricu, 1 PL jablčného octu, 1 ČL pomarančovej kôry

Postup: V panvici zohrejeme olivový olej a opečieme cibuľu dosklovita. Pridáme rebarboru, zázvor, hrozienka, cukor a celú škoricu. Za stáleho miešania, aby neprihorel cukor, povaríme asi päť minút.

Keď rebarbora začne mäknúť, pridáme pomarančovú kôru a jablčný ocot. Varíme, kým sa rebarbora nezačne rozpadať a všetko sa nespojí dohromady. Podávame teplé ako omáčku k pečenému mäsu, sendviču či wrapu.

Morčacie prsia na citróne s cuketou

Potrebujeme: morčacie prsia, cuketu, olivový olej, citrón, med, 2 strúčiky cesnaku, oregano, čierne mleté korenie, soľ

Postup: Začneme prípravou marinády – v miske zmiešame šťavu z citróna s 1 PL medu, 2 PL oleja, pretlačeným cesnakom, soľou, korením a oreganom.

Mäso nakrájame na plátky, dáme ich do misky a dobre polejeme marinádou. Necháme postáť v chlade asi pol hodiny.

Cuketu nakrájame na kolieska a opečieme ju na panvici na troche oleja. Potom ju vyberieme, osolíme a okoreníme. Do tej istej panvice dáme trochu čerstvého oleja a opečieme na ňom plátky mäsa, ktoré potom polejeme zvyškom marinády a mäso prikryté podusíme asi 10 minút.

Na tanier naservírujeme mäso na plátkoch cukety.

Cestovinový šalát s jahodami

Potrebujeme: 500 g cestovín, 4 až 6 š zmesi šalátových listov, 500 g čerstvých jahôd, odstopkovaných a prekrojených na polovice, 2 avokáda pokrájané na kúsky, 1 PL mätových lístkov, soľ a čierne korenie, 1/2 PL olivového oleja, 3 až 4 PL balzamikového octu

Postup: Cestoviny uvaríme vo vode podľa návodu na obale. Scedíme ich a prepláchneme studenou vodou.

Studené cestoviny dáme do šalátovej misky a k nim pridáme umytú zmes šalátových listov, rozpoltené jahody, avokádo a čerstvú mätu. Všetko posypeme soľou a mletým čiernym korením podľa chuti. Pokvapkáme olejom a balzamikovým octom. Všetko spolu dobre premiešame. Ak sa šalát zdá príliš suchý, pridáme viac olivového oleja alebo balzamika.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok
  2. "Škoda riskovať!"
  3. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť?
  4. Fixné výnosy do 8 % p.a. v závetrí mimo otriasajúcej sa burzy
  5. Z opustenej priemyselnej zóny je dnes živá časť mesta
  6. Nestarnú, ale dozrievajú
  7. Expert radí: Najväčším nepriateľom pri investovaní sú emócie
  8. Madeira je rajom pre milovníkov prírody
  9. KORONAVÍRUS: Päť rád na bezpečné bankovanie
  10. Pivný duel: Aké pivo pijú muži a aké viac chutí ženám?
  1. Pravda o kamerách do auta - reportáž serveru Volant.TV
  2. Ako na daň z príjmu z predaja nehnuteľnosti?
  3. Ako postupovať pri dani z príjmu z prenájmu nehnuteľností?
  4. Férová nadácia O2 dá 50 000 EUR na online vzdelávanie
  5. EUBA predlžuje termín podávania prihlášok do 15. apríla 2020
  6. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok
  7. Odpad ako bezpečnostné riziko v období koronavírusovej pandémie
  8. Quarantine reading: Explore Slovakia from home
  9. Do seniorov sa oplatí investovať
  10. Aj napriek koronavírusu vyrážajú farmári na polia
  1. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 36 983
  2. "Škoda riskovať!" 15 150
  3. Môže nám hroziť nedostatok potravín, varujú farmári 13 791
  4. Madeira je rajom pre milovníkov prírody 13 232
  5. Sú pridrahé alebo majú krátky dojazd. Jeden elektromobil vyniká 11 139
  6. Pivný duel: Aké pivo pijú muži a aké viac chutí ženám? 9 999
  7. Aké novinky pripravili kúpeľné domy na Slovensku? 9 518
  8. Z opustenej priemyselnej zóny je dnes živá časť mesta 9 011
  9. Mobil a voda nestačia. Čo by vám na horách nemalo chýbať? 8 638
  10. Staráte sa o chorého člena rodiny? Na toto máte nárok 7 659

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Respirátor typu FFP3. Antik chcel predávať cez automaty FFP2.
Plne vybavený tím doktorky Diany Ganajovej (na fotografii vpravo) z Košíc. Bežne robia v respirátoroch a rukaviciach. K dispozícii majú aj štíty.

Z rodičov sa zrazu stali učitelia. Ich deti dostávajú úlohy aj z hudobnej

Mama tretiaka a piatačky: Ako to zvládam, to sa ma opýtajte o dva týždne.

Tretiakovi Alanovi s úlohami pomáhajú mama aj sestra.

Učiteľka prvákov: Nemyslím si, že im budú vedomosti chýbať

Dobrovoľné úlohy robia deti radšej, ako tie povinné.

Cez spoločný videohovor môže deťom vysvetliť učivo aj skontrolovať ich pokroky v čítaní.

Hlavné správy zo Sme.sk

AUTORSKÁ STRANA MICHALA HAVRANA

Nie sme vo vojne (píše Michal Havran)

Pocit, že za vami stojí celá spoločnosť, je najvýznamnejším znakom civilizácie.

Banskobystrický samosprávny kraj spustil službu donášky nákupov pre seniorov a ľudí z ohrozených skupín obyvateľstva pod heslom Staráme sa o starkých.
Ilustračná fotografia.
Autorská strana Zuzany Vasičákovej Očenášovej

Chýbaš mi, Británia. Ľúbostný list ostrovanom

Tri lekcie z ostrovov.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop