Korzár logo Korzár
Štvrtok, 6. október, 2022 | Meniny má Natália

Varíme s Korzárom: Jahodový koláč s tvarohom, staročeský guláš, grilovaný šalát

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Staročeský guláš

Potrebujeme: 1,5 kg mäsa z hovädzieho krku, 100 g bravčovej masti, 500 g cibule, cca 80 g slivkového lekváru, 500 ml čierneho piva, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, soľ, rascu

Postup: Zohrejeme bravčovú masť a orestujeme na nej nakrájanú cibuľu. Po chvíľke ju podlejeme trochou vody a ešte restujeme, kým cibuľa nebude mať zlatistú farbu a bude celkom mäkká. Ak bude treba, tak ju vodou podlejeme viackrát.

Potom k cibuli pridáme nakrájané mäso a orestujeme ho. Priebežne miešame, aby neprihorelo. Keď sa zatiahne, osolíme ho, okoreníme, posypeme rascou aj paprikou a pridáme asi 1 PL slivkového lekváru. Dobre premiešame, trochu podusíme a potom mäso podlejeme čiernym pivom. Keď sa z neho časť odparí, podlejeme guláš horúcou vodou a varíme, kým mäso nezmäkne.

SkryťVypnúť reklamu

Stredomorský grilovaný šalát

Potrebujeme: 1 baklažán, 2 mladé cukety, 150 g zelených fazuľkových strukov, baby špenát, plátky syra feta, morskú soľ, mleté čierne korenie, olivový olej, šťavu z citróna

Postup: Baklažán nakrájame na približne centimetrové plátky, posolíme ich a necháme postáť, nech sa „vypotia“. Opláchneme ich, osušíme a potom ich potrieme olivovým olejom. Cuketu nakrájame buď na dlhšie plátky, alebo na kolieska a tiež ich potrieme olejom a pokvapkáme ním aj fazuľkové struky. Zeleninu potom osolíme a okoreníme a upečieme na grile asi 2-3 minúty. Dáme ju do misky, pridáme špenát, nakrájanú fetu a všetko pokvapkáme citrónovou šťavou a olivovým olejom.

Makovo-kávový rez s jahodami a tvarohovým krémom

Potrebujeme: 2 vajíčka, bielky a žĺtky zvlášť, 120 g tučného tvarohu, 50 g mletého maku, 50 g mletých mandlí, 2 PL instantnej kávy v prášku, škorica, 1 ČL prášku do pečiva, trocha mlieka, polotučný tvaroh, citrónová šťava, vanilkový cukor, umyté a odstopkované jahody

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Z bielkov si vymiešame tuhý sneh. Vo väčšej miske si zmiešame žĺtky, tučný tvaroh, mak, mandle, instantnú kávu, prášok do pečiva a škoricu, podľa potreby prilejeme trocha mlieka. Na záver zľahka vmiešame vyšľahané bielky. Hotové cesto nalejeme do vymastenej a vysypanej formy a pečieme na 180 stupňoch asi 30 minút.

Kým je koláč v rúre, z polotučného tvarohu, citrónovej šťavy a vanilkového cukru si vyšľaháme krém. Podľa potreby prilejeme trocha mlieka. Množstvo prísad dávame podľa chuti a potreby.

Upečené cesto po vychladnutí rozkrojíme z boku na polovicu. Na spodný diel natrieme tvarohovú plnku, na ktorú poukladáme rozkrojené jahody. Prekryjeme ich horným dielom cesta a necháme cez noc odležať.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 8 najčastejších problémov ústnej dutiny a zubov
  2. Slováci a peniaze: Na čo sporíme a koľko investujeme?
  3. Nakúpte pre seba aj pre ľudí, ktorí potrebujú pomoc
  4. Certifikované vzdelávanie pomáha firmám v rozvoji zamestnancov
  5. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52%
  6. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami
  7. Hasič vyrába knedle. Denne ich uvarí tisíc a má vypredané
  8. V Žiline projektujú železnice pre Londýn, Austráliu i Čínu
  1. Kedysi boli takéto šóry na práčku PHILCO. Dnes ju môžete VYHRAŤ!
  2. 8 najčastejších problémov ústnej dutiny a zubov
  3. Nakúpte pre seba aj pre ľudí, ktorí potrebujú pomoc
  4. Riešenie Atosu zachraňuje životy
  5. Nechajte sa zelektrizovať!
  6. Certifikované vzdelávanie pomáha firmám v rozvoji zamestnancov
  7. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami
  8. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52%
  1. Hasič vyrába knedle. Denne ich uvarí tisíc a má vypredané 21 664
  2. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52% 7 787
  3. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať? 7 353
  4. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 7 292
  5. Nakupovať viac ovocia a zeleniny sa oplatí každý deň 6 013
  6. Dôležitosť duševnej pohody 5 083
  7. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma 3 339
  8. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami 2 957

Blogy SME

  1. Anton Kaiser: Zlatomoravecký jarmok
  2. Erik Kriššák: Dotyk rán
  3. Katarína Vanišová: Gólový fenomén opäť úradoval. Bude lepší ako Messi s Ronaldom?
  4. Nicholas Wintzler: Niektoré maľby a zápisky za posledný polrok.
  5. Viktória Holejová: Na zdravie (Slovensko)!
  6. Ján Marton: Vlčanov odkaz potravinovým podvodníkom - poďte, u nás sa Vám nič nemôže stať.
  7. Marián Betík: "Smrť má s nami ľahšiu prácu"
  8. Štefan Vidlár: A dokonané bude
  1. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 5 603
  2. Matúš Lazúr: Koľko rôznych "dedečkov" s platmi ako minister živíme z našich daní v rôznych organizáciách napojených na štátne peniaze ? 4 815
  3. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 800
  4. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 233
  5. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 4 052
  6. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 134
  7. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 816
  8. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 765
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Anton Kaiser: Zlatomoravecký jarmok
  2. Erik Kriššák: Dotyk rán
  3. Katarína Vanišová: Gólový fenomén opäť úradoval. Bude lepší ako Messi s Ronaldom?
  4. Nicholas Wintzler: Niektoré maľby a zápisky za posledný polrok.
  5. Viktória Holejová: Na zdravie (Slovensko)!
  6. Ján Marton: Vlčanov odkaz potravinovým podvodníkom - poďte, u nás sa Vám nič nemôže stať.
  7. Marián Betík: "Smrť má s nami ľahšiu prácu"
  8. Štefan Vidlár: A dokonané bude
  1. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 5 603
  2. Matúš Lazúr: Koľko rôznych "dedečkov" s platmi ako minister živíme z našich daní v rôznych organizáciách napojených na štátne peniaze ? 4 815
  3. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 800
  4. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 233
  5. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 4 052
  6. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 134
  7. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 816
  8. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 765
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu