Korzár logo Korzár
Štvrtok, 24. október, 2019 | Meniny má Kvetoslava
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Krémová šalátová polievka, jahodové šišky, letný šalát s čerešňami

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Krémová šalátová polievka

Potrebujeme: 2 PL olivového oleja, 1 strúčik cesnaku, 1 hlávku šalátu, 1 PL petržlenovej vňate, 2 ČL sušeného oregana, 2 š kuracieho alebo zeleninového vývaru, 1/2 š šľahačkovej smotany, 1/2 ČL soli, 1/4 ČL mletého čierneho korenia

Postup: Šalátové listy oddelíme, opláchneme, osušíme a nakrájame nahrubo. V stredne veľkom hrnci zahrejeme olivový olej, pridáme do neho nakrájaný cesnak a opečieme ho. Pridáme šalátové listy, vňať a oregano a miešame, kým listy nezvädnú.

K nim prilejeme vývar a necháme variť asi 20 minút. Po malých dávkach potom všetko premiestnime do mixéra, prípadne môžeme použiť tyčový mixér, a rozmixujeme na pyré. Rozmixovanú polievku prelejeme opäť do hrnca a pridáme k nej smotanu, soľ a čierne korenie. Miešame, kým sa všetko opäť neprehreje a hneď podávame.

Jahodové šišky

Potrebujeme: 2 š polohrubej múky, 1/3 š cukru, 2 ČL prášku do pečiva, 1/2 ČL soli, 1/4 ČL muškátového orieška, 4 PL roztopeného masla, 2 veľké vajíčka, 3/4 š cmaru, 1 vanilkový cukor, 2 PL jahodového džemu, 1 š čerstvých jahôd, nakrájaných nadrobno

Poleva: 1/2 š čerstvých jahôd nakrájaných nadrobno, 1 PL šľahačkovej smotany, 1 PL jahodového džemu, 2 a 1/2 š práškového cukru

Postup: Rúru si predhrejeme na 220 stupňov, panvicu na donuty si zľahka vymažeme alebo vystriekame sprejom na pečenie. Vo veľkej miske zmiešame múku, klasický aj vanilkový cukor, prášok do pečiva, soľ a muškátový orech. V inej miske zmiešame roztopené maslo, cmar a jahodový džem. Tekuté ingrediencie pridáme k suchým, dobre premiešame a na záver prisypeme jednu šálku čerstvých jahodových kúskov. Hotové cesto opatrne premiestnime do pripravenej formy na donuty, pričom jednotlivé jamky plníme do troch štvrtín. Pečieme sedem až deväť minút, alebo až kým špáradlo nevyberieme z cesta čisté. Šišky necháme vychladiť na mriežke.

Kým chladnú, pripravíme si polevu. Zmiešame jahody, šľahačkovú smotanu a džem, kým sa všetko dobre neprepojí. Ak treba polevu zahustiť, pridáme práškový cukor. Vychladnuté šišky hotovou zmesou polievame alebo ich do nej namáčame. Počkáme, kým poleva zatuhne a môžeme podávať.

Letný syrový šalát s čerešňami

Potrebujeme: 150 g oštiepku, 150 g nivy, cukrový hrášok, 150 g čerešní, rôzny listový šalát, soľ, korenie, olivový olej, slnečnicové alebo tekvicové semienka

Postup: Umytý a osušený šalát nakrájame alebo natrháme na kúsky, pridáme k nemu odkôstkované čerešne a na kúsky nakrájané oba syry. Všetko premiešame a necháme trochu odležať pri izbovej teplote. Pred podávaním ho ešte môžeme trochu osoliť, okoreniť, posypať semienkami a pokvapkať olivovým olejom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Komerčné priestory v Jarabinkách: Istí zákazníci = isté tržby
  2. Eva Kováčová: Motivácia vzdelávať sa je spojená s nádejou
  3. Unikát medzi značkami. CUPRA
  4. Zabudni na prvoplánové kostýmy. Tu sa budeš skutočne báť
  5. Rehabilitačná lekárka radí: Aj sedieť treba vedieť.
  6. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  7. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  8. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  9. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  10. Deti jedia málo ovocia a zeleniny. Multivitamíny ich nenahradia
  1. Eva Kováčová: Motivácia vzdelávať sa je spojená s nádejou
  2. Grafickí dizajnéri ukázali, ako možno zmeniť charakter miesta
  3. Komerčné priestory v Jarabinkách: Istí zákazníci = isté tržby
  4. Zabudni na prvoplánové kostýmy. Tu sa budeš skutočne báť
  5. Rehabilitačná lekárka radí: Aj sedieť treba vedieť.
  6. Zdravotné stoličky Adaptic sú v predaji tiež na Slovensku
  7. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Tretia časť
  8. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  9. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  10. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 18 317
  2. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 13 366
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 10 089
  4. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 9 366
  5. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 8 392
  6. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu 6 113
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 4 634
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 4 578
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 4 556
  10. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 4 535

Téma: Jedlo


Článok je zaradený aj do ďalších tém Recepty z Korzára

Neprehliadnite tiež

Podozrenia zo sprenevery peňazí rybárov opäť vyšetruje polícia

Najprv bolo podanie odmietnuté, ale na pokyn krajského prokurátora sa začalo trestné stíhanie.

Súčasné šéfstvo rybárskej organizácie tvrdí, že nechýba ani euro

Za trestným oznámením vidia snahu o jej ovládnutie.

Vlastné sídlo košických rybárov na Vodnej ulici v samom centre mesta.

Šesťdesiattisícový byt pri Centrále predalo mesto Prešov za 820 eur

Radnica tvrdí, že inú možnosť podľa zákona nemala, Prešov Real si umýva ruky.

Byt v tomto dome mesto predalo.

Bývalú vrchnú sestru odsúdili, že ohovárala primára

Dostala peňažný trest. Ak ho nezaplatí, pôjde do väzenia.

Ľudmila L. na súde.

Hlavné správy zo Sme.sk

Správkyňa zatajuje informácie o Bašternákovi, začali ju preto stíhať

Podnet na preverenie prázdneho registra dal denník SME, správkyni hrozí pokuta do 5000 eur.

Ilustračné foto.
Dobré ráno

Dobré ráno: Doteraz nedotknuteľný Glváč už znervózňuje aj Smer

Glváč dostal ultimátum od Matoviča.

Podcast Dobré Ráno
Stĺpček Zuzany Kepplovej

Glváč by mal nasledovať Šufliarskeho a Lindtnera

Na objasnenie podozrení sa najlepšie čaká mimo funkcie.

Zuzana Kepplová
Monika Jankovská.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop