Tuniak s kuskusom
Potrebujeme: konzervu tuniaka vo vlastnej šťave, balenie kuskusu, červenú cibuľu, 2 paradajky, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie
Postup: Kuskus zalejeme vodou alebo vývarom tak, aby bol dostatočne ponorený a necháme ho napučať. Zatiaľ si nakrájame cibuľu a paradajku a keď už bude kuskus dostatočne mäkký, pridáme ich k nemu. Šalát pokvapkáme olivovým olejom, pridáme scedeného tuniaka a všetko dobre ochutíme soľou a korením. Môžeme pridať aj rukolu či iný šalát, nabalíme do dózičiek a môžeme vyraziť na výlet.
Kurací sendvič
Potrebujeme: plátky sendvičového chleba, kuracie prsia, prerastanú slaninu, paradajky, sladkokyslé nakladané uhorky, vajíčka uvarené natvrdo, maslo, 3 PL oleja, 3 PL majonézy, kečupu alebo horčice, čerstvú rukolu, soľ, mleté čierne korenie
Postup: Na panvici zohrejeme maslo s trochou oleja a opečieme na ňom osolené a okorenené kuracie prsia vcelku. Potom ich na chvíľu odložíme bokom a keď vychladnú, pokrájame ich na pásiky. Na tej istej panvici opečieme plátky slaniny a necháme ich odkvapkať. Chlieb natrieme buď horčicou alebo kečupom, dáme na ne kúsky mäsa, slaniny, na kolieska nakrájané uvarené vajíčko, nakrájané paradajky aj uhorky a napokon dodáme aj trochu rukoly a priklopte chlebom potretým majonézou. Pred servírovaním rozkrojíme na trojuholníky.
Pikantné sendviče
Potrebujeme: Sendvičový chlieb, žemle alebo bagety, morčaciu šunku. Na pikantnú zmes: 1 šalátovú uhorku, 1 mrkvu, zväzok koriandru, 2 čili papričky, 4 PL limetkovej šťavy, 1 PL rybacej omáčky, 4 PL olivového oleja, syr čedar
Postup: Uhorku a mrkvu nakrájame na tenko a v miske ich zmiešame s nasekaným koriandom, čili papričkou, limetkovou šťavou a rybou omáčkou. Pridáme olej a túto zmes nadelíme na sendvičový chlieb. Pridáme šunku, plátky syra a prikryjeme druhým chlebom či polovicou žemle.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
