Chcete potešiť svoje ratolesti a pripraviť im maškrtu na Medzinárodný deň detí, no chýba vám kreatívny nápad? Nuž, tu je pomoc jednoduchá. Stačí si odpovedať, na otázku: „Čo milujú hádam všetky deti na svete?“ Odpoveď je jasná: „Palacinky a lievance!“ A ak im chcete tradičné jedlo ozvláštniť, stačí si pripraviť ovocie, zapojiť fantáziu a za okamih budete mať hotový hoci aj palacinkový zverinec.
Palacinky ako od babičky
Potrebujeme: 3 dl mlieka, 1 vajíčko, 300 g hladkej múky, štipku soli, štipku cukru + olej na pečenie
Postup: Vajíčko s mliekom vyšľahajte a postupne prisýpajte za stáleho miešania preosiatu múku, soľ alebo cukor. Poriadne premiešajte tak, aby sa vám nevytvorili z múky hrudky. Cesto nechajte približne 15 minút postáť.
Pripravte si do malej misky nalejte trochu oleja a štetec, ktorým budete potierať rozpálenú panvicu. Potom pečieme palacinky, ktoré dochucujeme a zdobíme podľa ľubovôle.
Tradičné lievance bez droždia
Potrebujeme: 125g polohrubej muky, 1 vajíčko, 1PL masla, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva, 4PL oleja, 150 ml mlieka
Postup: Do misky dáme múku, pridáme vajíčko a postupne všetky ostatné ingrediencie a vymiešame primerane husté cesto. Malo by sa dať naberačkou liať. Potom ho necháme postáť asi 20 minút a až tak z neho naberáme primerané množstvo cesta a pečieme na olejom potretej panvici.
Zdravé palacinky
Potrebujeme: 150g ovsených vločiek rozmixovaných na múku, 2 vajíčka, 250 ml mlieka (môže byť aj rastlinné), štipku soli
Postup: K pomletým ovseným vločkám pridáme soľ a mlieko s rozšľahanými vajíčkami. Cesto dobre premiešame a odložíme odstáť do chladničky asi na 20 minút. Palacinky opečieme z oboch strán na troche kokosového oleja.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
