Korzár logo Korzár
Pondelok, 21. október, 2019 | Meniny má Uršuľa
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom chuťovky k pivu a hokeju: Guľky na špajdli, cibuľové krúžky, pivné klobásy

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

(Zdroj: fotolia)
Článok pokračuje pod video reklamou

Cibuľové krúžky v pivnom cestíčku

Potrebujeme: 4 veľké cibule, 2 vajcia, 250 g hladkej múky, 250 ml piva, 1 ČL prášku do pečiva, soľ, korenie, bylinky – napríklad provensálske či mix iných obľúbených

Postup: V miske vidličkou rozšľaháme vajcia, osolíme ich, okoreníme, pridáme prášok do pečiva a lyžicu oleja. Potom primiešame múku a postupne, za stáleho miešania, prilievame pivo, kým nám nevznikne primerane husté cestíčko.

Necháme ho aspoň 15-20 minút odpočinúť v chlade a zatiaľ si očistíme cibule, nakrájame ich na hrubšie krúžky a rozoberieme.

Krúžky postupne namáčame do cestíčka a vyprážame ich v horúcom oleji. Najlepšie je vyprážať v neveľkom kastróle, aby sme mali dostatočne vysokú hladinu oleja. Hotové krúžky necháme odkvapkať na papierových utierkach, môžeme ich osoliť, prípadne posypať čili korením, alebo aj parmezánom. A podávame s obľúbeným dressingom alebo aj s kečupom.

Klobásy na pive

Potrebujeme: špekáčky alebo iné podobné klobásy, 2 PL horčice, 3 červené alebo aj obyčajné cibule, anglickú slaninu vcelku, olej, 2 – 3 strúčiky cesnaku, čerstvú čili papričku, 1 ČL sladkej papriky, lúpané paradajky, soľ, mleté čierne korenie, 250 ml piva

Postup: V panvici, ktorá môže ísť do rúry, alebo v pekáči zohrejeme trochu oleja a orestujeme na ňom jednu cibuľu a trochu anglickej slaniny. Pridáme pretlačený cesnak, čili papričku sladkú papriku, trochu horčice a paradajky. Kto má rád, môže si orestovať aj hrubostennú papriku.

Špekáčky olúpeme a pozdĺžne prekrojíme. Potrieme ich horčicou, poukladáme na ne kolieska cibule a plátky slaniny. Poukladáme ich na paradajkový základ, ktorý sme si pripravili, všetko zalejeme pivom, zakryjeme a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Asi po 15 minútach pekáč odkryjeme a klobásy necháme ešte zapiecť.

Mäsové guľky na špajdli

Potrebujeme: asi pol kila mletého hovädzieho mäsa, 1 stredne veľkú cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, štipku rímskeho kmínu, asi pol lyžičky koriandru, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Do väčšej misy dáme mäso, kmín, koriander, soľ, korenie, cibuľu nasekanú najemno a pretlačený cesnak. Rukou poriadne vymiesime, aby sa ingrediencie dobre premiešali. Potom tvarujeme guľky trochu väčšie ako detské lízanky a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. V rúre vyhriatej na 180 stupňov ich pečieme asi 40 minút.

Potom guľky povyberáme a do každej zapichneme špáradlo, alebo koktejlové špajdle a môžeme ich aj posypať syrom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nestarnú, ale dozrievajú
  2. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  3. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  4. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  5. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  6. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  7. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  8. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  10. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  1. Kvalitné Vianočné osvetlenie
  2. Unikát medzi značkami. CUPRA
  3. A new, ultra - modern logistics park with an ideal location
  4. Bezpečnosť pri práci je priorita, pomáhajú i moderné technológie
  5. Pripojte sa na nový internet už aj v oblasti Gemera a Novohradu
  6. Na Kysuciach budete môcť surfovať na internete rýchlejšie
  7. Na Orave dobre aj s novým optickým internetom
  8. Aj do Liptovského Mikuláša dorazí nová optická sieť
  9. Najnovšia ponuka optického internetu na Spiši
  10. V oblasti Prešova budete môcť využiť nový optický internet
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 16 567
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 16 025
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 14 924
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 9 662
  5. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 8 502
  6. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 8 274
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 517
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 6 908
  9. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 6 702
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 5 837

Téma: Recepty z Korzára


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedlo

Neprehliadnite tiež

Dal gól, vylúčili ho a zbil rozhodcu. Dostal dištanc a s futbalom končí

Osemnásťročného arbitra napadol 34-ročný futbalista. Incidentov pribúda.

„Rozhodca nedostal 4 rany do tváre, to by mal rozbitý nos a monokel. Dostal otcovské zaucho, dve alebo tri,“  tvrdí hráč.

Kontrolór vyčíta košickému županovi viac právnikov i advokátov

Majú sa venovať aj problému majetkového priznania poslanca Petrovčika.

Župan Trnka je s kontrolórom Hudákom v konflikte.

Prešovu chýbajú milióny eur, skúša zvýšiť dane o štvrtinu aj polovicu

V komisiách ani mestskej rade to neprešlo, rozhodne zastupiteľstvo.

Prešov plánuje zvýšiť daň z nehnuteľností a poplatok za odpad.

Riaditeľku školy a jej predchodkyňu obvinili zo zneužívania právomoci

Michalovská polícia im kladie za vinu zamestnávanie odsúdeného riaditeľa.

Základná škola na Krymskej ulici v Michalovciach. Riaditeľka i jej predchodkyňa čelia trestnému stíhaniu.

Hlavné správy zo Sme.sk

Dávid Lindtner.
CYNICKÁ OBLUDA

Demokrat Haščák

O čom presne môžu vo svete Jaroslava Haščáka rozhodovať občania a načo sú podľa Penty dobré voľby?

Ilustračné foto.
Píše Peter Ivanecký

Áno, demokracia je na h...o

Ale dav, ktorý nevie, čo je DPH, aj tak rozhoduje najlepšie.

Protest v Bratislave pred NR SR.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop