Korzár logo Korzár
Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom chuťovky k pivu a hokeju: Guľky na špajdli, cibuľové krúžky, pivné klobásy

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

(Zdroj: fotolia)

Cibuľové krúžky v pivnom cestíčku

Potrebujeme: 4 veľké cibule, 2 vajcia, 250 g hladkej múky, 250 ml piva, 1 ČL prášku do pečiva, soľ, korenie, bylinky – napríklad provensálske či mix iných obľúbených

Postup: V miske vidličkou rozšľaháme vajcia, osolíme ich, okoreníme, pridáme prášok do pečiva a lyžicu oleja. Potom primiešame múku a postupne, za stáleho miešania, prilievame pivo, kým nám nevznikne primerane husté cestíčko.

Necháme ho aspoň 15-20 minút odpočinúť v chlade a zatiaľ si očistíme cibule, nakrájame ich na hrubšie krúžky a rozoberieme.

Skryť Vypnúť reklamu

Krúžky postupne namáčame do cestíčka a vyprážame ich v horúcom oleji. Najlepšie je vyprážať v neveľkom kastróle, aby sme mali dostatočne vysokú hladinu oleja. Hotové krúžky necháme odkvapkať na papierových utierkach, môžeme ich osoliť, prípadne posypať čili korením, alebo aj parmezánom. A podávame s obľúbeným dressingom alebo aj s kečupom.

Klobásy na pive

Potrebujeme: špekáčky alebo iné podobné klobásy, 2 PL horčice, 3 červené alebo aj obyčajné cibule, anglickú slaninu vcelku, olej, 2 – 3 strúčiky cesnaku, čerstvú čili papričku, 1 ČL sladkej papriky, lúpané paradajky, soľ, mleté čierne korenie, 250 ml piva

Postup: V panvici, ktorá môže ísť do rúry, alebo v pekáči zohrejeme trochu oleja a orestujeme na ňom jednu cibuľu a trochu anglickej slaniny. Pridáme pretlačený cesnak, čili papričku sladkú papriku, trochu horčice a paradajky. Kto má rád, môže si orestovať aj hrubostennú papriku.

Skryť Vypnúť reklamu

Špekáčky olúpeme a pozdĺžne prekrojíme. Potrieme ich horčicou, poukladáme na ne kolieska cibule a plátky slaniny. Poukladáme ich na paradajkový základ, ktorý sme si pripravili, všetko zalejeme pivom, zakryjeme a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Asi po 15 minútach pekáč odkryjeme a klobásy necháme ešte zapiecť.

Mäsové guľky na špajdli

Potrebujeme: asi pol kila mletého hovädzieho mäsa, 1 stredne veľkú cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, štipku rímskeho kmínu, asi pol lyžičky koriandru, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Do väčšej misy dáme mäso, kmín, koriander, soľ, korenie, cibuľu nasekanú najemno a pretlačený cesnak. Rukou poriadne vymiesime, aby sa ingrediencie dobre premiešali. Potom tvarujeme guľky trochu väčšie ako detské lízanky a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. V rúre vyhriatej na 180 stupňov ich pečieme asi 40 minút.

Skryť Vypnúť reklamu

Potom guľky povyberáme a do každej zapichneme špáradlo, alebo koktejlové špajdle a môžeme ich aj posypať syrom.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  2. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  3. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  6. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  7. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  8. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  10. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dala deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 749
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 12 506
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 683
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 632
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 281
  6. Aká je chémia vôní 9 051
  7. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 675
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 647
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 8 632
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 085
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Turčanová o výbuchu: Do histórie Prešova sa tragédia navždy zapíše čiernymi písmenami

Zomrel aj syn jej šoféra.

Primátorka Andrea Turčanová počas zasadnutia krízového štábu.

Nová riaditeľka košickej detskej nemocnice: Teším sa na návrat

Chystá stretnutia so zamestnancami, primármi a vytvorí pracovný tím.

Jaroslava Feketeová. Snímka je z čias, keď pôsobila ako lekárka na Oddelení detskej onkológie a hematológie košickej DFN.
Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Rok po výbuchu. Majorošovci veria, že sa na Mukačevskú 7 ešte vrátia

Tragédia odhalila aj silu priateľstva.

Marek Majoroš na mieste, kde stála bytovka.
Odber vzoriek.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Mário Radačovský.
Ilustračné foto
Riaditeľ Slovenskej informačnej služby Vladimír Pčolinský.

Ak nezaberie semafor, na rade je lockdown, vraví pandemická komisia

Matovič chce, aby sa kritici testovania ospravedlnili.

Minister zdravotníctva SR Marek Krajčí (OĽaNO) a prezident Slovenskej spoločnosti infektológov Pavol Jarčuška.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop