Korzár logo Korzár

Varíme s Korzárom: Hamburger je skvelé jedlo. Urobte si klasický či cviklový

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

(Zdroj: fotolia)

Celé Slovensko žije hokejom a ani náš pravidelný receptár nie je výnimkou. Pripravili sme si pre vás sériu jedál, z krajín, ktoré sú našim súperom na šampionáte. A keď sme si už na úvod majstrovstiev tak pekne vychutnali Ameriku, tak si môžeme doma pripraviť ich klasiku - burgre na tri spôsoby.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Klasický burger

Potrebujeme: 600 g čerstvo pomletého hovädzieho mäsa, 4 veľké burgerové žemle, 4 plátky ementálu, prosciutto, prípadne plátky slaniny, 4 PL majonézy, rukolu alebo iný druh šalátu, soľ, mleté čierne korenie

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Na burger je najlepšie predné hovädzie, lebo po upečení nebude príliš suché. Rozdelíme ho na štyri rovnaké časti, osolíme ich, okoreníme a vytvarujeme do gule, ktorú zatlačíme ho dlaňou, aby nám vznikli hrubšie placky.

Na grile alebo grilovacej panvici opečieme plátky slaniny a priamo k nim môžeme dať piecť mäso. Keď už je z oboch strán upečené, dáme na každý burger plátok syra a necháme ho nech sa rozpustí.

Žemle prekrojíme a reznou stranou ich opečieme nasucho. Potrieme ich majonézou, na to dáme vrstvu šalátu, mäso s roztopeným syrom, slaninu a druhú polovicu žemle.

Kurací burger

Potrebujeme: kuracid prsia, dijonskú horčicu, kečup, sójovú omáčku, soľ, mleté čierne korenie, olej, červenú cibuľu, trstinový cukor, strúhaný syr, žemle, majonézu, poľníček, čerstvý špenát či iný šalát

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Kuracie prsia si nakrájame na rezance a naložíme ich marinády z horčice, kečupu a sójovej omáčky. Malo by stačiť asi po jednej polievkovej lyžici z každej prísady. Mäso osolíme a okoreníme necháme chvíľu postáť.

Zatiaľ si očistíme cibuľu a nakrájame ju na kolieska. Na panvicu dáme trochu oleja a keď sa zohreje, orestujeme na ňom cibuľu a pridáme k nej 1 ČL trstinového cukru a 1 ČL sójovej omáčky. Stále ju restujeme sprudka, aby sa zatiahla ale aby aj zostala chrumkavá. Vyberieme ju z panvice a na chvíľu dáme bokom. Potom do výpeku pridáme trochu oleja a opečieme mäso.

Žemle prekrojíme, opečieme nasucho na druhej panvici, spodnú časť natrieme majonézou, a naložíme opečené kuracie mäso. Na to dáme strúhaný syr, skaramelizovanú cibuľu, šalát a vrchnú časť žemle, ktorú tiež môžeme potrieť majonézou.

SkryťVypnúť reklamu

Cviklový burger s avokádom

Potrebujeme: 2 varené cvikly, 1/2 šálky uvarenej quinoy, 1 vajíčko, 2 strúčiky cesnaku, 2-3 PL celozrnnej múky alebo strúhanky, 1 PL ľanových semienok, 2 PL citrónovej šťavy, štipka čili korenia, soľ, olivový olej, celozrnné žemle, červenú cibuľu, avokádo, majonézu, kečup, listy šalátu alebo mangoldu, paradajku

Postup: Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Predvarenú cviklu ošúpeme a pokrájame na kusy. Dáme ju mixéra so sekacím nožom a rozmixujte spolu s quinoou, vajíčkom, cesnakom, ľanovými semienkami a citrónovou šťavou. Zmes osolíme, pridáme, čili korenie a múku alebo strúhanku podľa potreby. Navlhčenými rukami vytvarujeme štyri burgery, ktoré môžeme trochu obaliť v strúhanke a potom ich uložíme na plech vystlatý papierom na pečenie. Povrch pokvapkáme olivovým olejom a dáme ich piecť do rúry asi na 15 - 20 minút. Medzitým si žemle opečieme, potrieme majonézou, prípadne kečupom, kto nemusíme majonézu a po vybratí z rúry na ne uložíme burgre. Navrstvite nakrájanú cibuľu, avokádo, šalát i plátky paradajky.

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  7. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  2. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  3. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  7. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  8. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 701
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 528
  3. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 15 708
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 721
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 9 996
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 739
  7. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 9 149
  8. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 479
  1. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  2. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  3. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  4. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  5. Ľuboš Vodička: Čerín, kostol za hradbami
  6. Martin Pánik: Sú premnožené
  7. Jan Pražák: Hříšná Maruška
  8. Otilia Horrocks: Netradičný model traktora predstavil verejnosti včera Peter Pellegrini.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 451
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 472
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 353
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 937
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 346
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 339
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 881
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 417
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Sklamaní voliči Matovičovej vlády sa nevzdali a vybrali si (najmä) Ivana Korčoka.

Fico je silný len vtedy, keď ostatní mlčia.


Premiéra Roberta Fica (Smer) vítajú v Galante na výjazdovom rokovaní vlády v čase volebnej kampane k voľbe prezidenta

Pellegrini cez šéfa Aliancie láka Maďarov. Ten podrazil vlastnú stranu.


a 1 ďalší
Reálna tvar muža a jeho deformovaná tvár, tak ako ju videl pacient so vzácnou poruchou zrakového systému.

Viktor Sharrah si myslel, že sa zbláznil.


Štefan Harabin.

Za vyjadrením je Jureňa, Harabin ho okamžite zbavil funkcie.


  1. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  2. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  3. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  4. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  5. Ľuboš Vodička: Čerín, kostol za hradbami
  6. Martin Pánik: Sú premnožené
  7. Jan Pražák: Hříšná Maruška
  8. Otilia Horrocks: Netradičný model traktora predstavil verejnosti včera Peter Pellegrini.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 451
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 472
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 353
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 937
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 346
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 339
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 881
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 417
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu