Korzár logo Korzár
Pondelok, 21. október, 2019 | Meniny má Uršuľa
Nájdete nás na webe

Varíme s Korzárom: Špenát a bryndza je vždy skvelá, chutná a zdravá kombinácia

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Zelený šalát s bielym zlatom a slaninou

Potrebujeme: plátky slaniny, čerstvý špenát, jarnú mladú cibuľku, 2-3 strúčiky cesnaku, čierne mleté korenie, soľ, 125 g bryndze

Postup: Na panvici opečieme plátky slaniny, prípadne si ju môžeme nakrájať na škvarky a keď sú dozlatista opražené povyberáme ich z panvice na papierovú utierku. Ak nám nezostalo dosť výpeku, môžeme priliať do panvice zopár kvapiek oleja a opražíme na ňom na kolieska nakrájanú cibuľku a na plátky nakrájaný cesnak. Pridáme k nim umyté špenátové listy a krátku chvíľku restujeme. Okoreníme, ak máme radi pikantné pridáme aj čili. Ochutnáme, či nám slanina pustila dosť soli, v prípade že nie, špenát trochu osolíme. Nesmieme to však prehnať, pretože k nemu príde ešte bryndza a tá je tiež slaná. Potom oheň vypneme, do panvice namrvíme bryndzu a hneď podávame posypané slaninovými škvarkami, alebo plátkami slaniny.

Bryndzovo – špenátové cestoviny

Potrebujeme: balenie obľúbených cestovín, môžu to byť špagety, penne, či tagliatelle, 400 g mrazeného špenátového pretlaku, 250 g bryndze, soľ, mleté čierne korenie, cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, maslo

Postup: Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente. Na panvici roztopíme maslo a orestujeme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Potom pridáme špenátový pretlak a chvíľu povaríme, aby sa z neho odparila voda. Potom k špenátu namrvíme bryndzu a miešame, kým nám nevznikne primerane hustá zmes. Okoreníme ju, aj osolíme a keď sú cestoviny uvarené, rovno z hrnca ich dáme do omáčky a dobre premiešame, aby sa obalili zmesou. Podávať môžeme tak, že na vrch každej porcie dáme kúsky bryndze.

Špenátovo – bryndzové palacinky

Potrebujeme: 1 šálku hladkej múky, 3 vajíčka, 1 šálku mlieka, štipku soli, čerstvý baby špenát, šunku, 125 g bryndze, 125 g čerstvého syra ako je lučina, 2 strúčiky cesnaku, olej

Postup: Z vajec, múky, mlieka a soli urobíme hladké palacinkové cesto a na panvici z neho upečieme palacinky. Z bryndze, syra pretlačeného cesnaku vymiešame náplň do palaciniek. V ďalšej panvici na kvapke oleja orestujeme špenát, ktorý trochu osolíme a okoreníme. Upečené palacinky natrieme bryndzovou náplňou, na to dáme plátky šunky, orestovaný špenát a zrolujeme. Vrch môžeme posypať strúhaným syrom a podávame.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nestarnú, ale dozrievajú
  2. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  3. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  4. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  5. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  6. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  7. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  8. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  10. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  1. Unikát medzi značkami. CUPRA.
  2. A new, ultra - modern logistics park with an ideal location
  3. Rehabilitačná lekárka radí: Aj sedieť treba vedieť.
  4. Bezpečnosť pri práci je priorita, pomáhajú i moderné technológie
  5. Pripojte sa na nový internet už aj v oblasti Gemera a Novohradu
  6. Na Kysuciach budete môcť surfovať na internete rýchlejšie
  7. Na Orave dobre aj s novým optickým internetom
  8. Aj do Liptovského Mikuláša dorazí nová optická sieť
  9. Najnovšia ponuka optického internetu na Spiši
  10. V oblasti Prešova budete môcť využiť nový optický internet
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 16 502
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 15 933
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 14 878
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 9 437
  5. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 8 465
  6. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 8 206
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 564
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 6 929
  9. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 6 774
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 5 858

Téma: Recepty z Korzára


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedlo

Neprehliadnite tiež

Dal gól, vylúčili ho a zbil rozhodcu. Dostal dištanc a s futbalom končí

Osemnásťročného arbitra napadol 34-ročný futbalista. Incidentov pribúda.

„Rozhodca nedostal 4 rany do tváre, to by mal rozbitý nos a monokel. Dostal otcovské zaucho, dve alebo tri,“  tvrdí hráč.

Kontrolór vyčíta Trnkovi viac právnikov i advokátov. Úrad mu kritiku vracia

Majú sa venovať aj problému majetkového priznania poslanca Petrovčika.

Župan Trnka je s kontrolórom Hudákom v konflikte.

Prešovu chýbajú milióny eur, skúša zvýšiť dane o štvrtinu aj polovicu

V komisiách ani mestskej rade to neprešlo, rozhodne zastupiteľstvo.

Prešov plánuje zvýšiť daň z nehnuteľností a poplatok za odpad.

Riaditeľku školy a jej predchodkyňu obvinili zo zneužívania právomoci

Michalovská polícia im kladie za vinu zamestnávanie odsúdeného riaditeľa.

Základná škola na Krymskej ulici v Michalovciach. Riaditeľka i jej predchodkyňa čelia trestnému stíhaniu.

Hlavné správy zo Sme.sk

CYNICKÁ OBLUDA

Demokrat Haščák

O čom presne môžu vo svete Jaroslava Haščáka rozhodovať občania a načo sú podľa Penty dobré voľby?

Dobré ráno

Dobré ráno: Vyšetrovanie Kuciakovej vraždy je takmer na konci

Andruskó bude mať kratší trest.

Podcast Dobré Ráno
Píše Peter Ivanecký

Áno, demokracia je na h...o

Ale dav, ktorý nevie, čo je DPH, aj tak rozhoduje najlepšie.

Protest v Bratislave pred NR SR.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop