Korzár logo Korzár
Štvrtok, 29. september, 2022 | Meniny má Michal, Michaela

Varíme s Korzárom: Hráškový krém s treskou, morčacie na koňaku, krupicový koláč

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Hráškový krém s treskou

Potrebujeme: 600 g čerstvého zeleného hrášku, zeleninový vývar, smotanu na varenie, filety z tresky, 1 vajíčko, hladkú múku, strúhanku, tymian, olivový olej, olej na vyprážanie, soľ, mleté čierne korenie

Postup: V 1,5 litri zeleninového vývaru asi 15 minút varíme hrášok. Zatiaľ si očistíme rybu a nakrájame ju na väčšie kocky. Osolíme ich, okoreníme a obalíme klasicky v trojobale – hladká múka, vajíčko, strúhanka, do ktorej zamiešame aj tymian. Uvarený hrášok rozmixujeme, prilejeme trochu smotany a polievku ochutíme čerstvo pomletým korením, soľou a trochou olivového oleja. Polievku servírujeme s treskou.

SkryťVypnúť reklamu

Morčacie na koňaku

Potrebujeme: morčacie rezne, prípadne môžu byť aj kuracie a hodia sa aj rezne k kuracích stehien, 2-3 dl piva, 1 dl koňaku, soľ, korenie, worčestrovú omáčku, sójovú omáčku, grilovacie korenie, mletú rascu, oregano, mletú červenú papriku, čili

Postup: Z piva, koňaku, oboch omáčok a korenia vymiešame marinádu, do ktorej namočíme na rezne nakrájané a naklepané mäso. Necháme ho v chladničke odležať niekoľko hodín a potom ho upečieme, najlepšie na grile, alebo grilovacej panvici.

Krupicový koláč

Potrebujeme: Na cesto – 30 dg kryštálového cukru, 4 vajcia, 10 PL vody, 10-15 dg mletých vlašských orechov, 20 dg hrubej múky, 1 kypriaci prášok. Na plnku – 0,5 l mlieka, 5 PL detskej krupice, 15 dg práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 maslo, čokoládová poleva

SkryťVypnúť reklamu

Postup: Cukor, žĺtky a vodu vymiešame do peny, potom pridáme orechy, múku, kypriaci prášok a tuhý sneh zo 4 bielkov. Vymiešame cesto, ktoré vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Z mlieka a detskej krupice uvaríme kašu, do ktorej vmiešame práškový a vanilkový cukor aj maslo. Upečené cesto môžeme potrieť džemom, alebo rovno naň dáme krupicovú plnku a vrch polejeme čokoládou.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel
  2. Školy môžu získať podporu pre zelené projekty
  3. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo
  4. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil
  5. Takto si nastavíte, aby vám maily od SME nekončili v spame
  6. Digitálne dvojča v Konštrukta-TireTech
  7. Vyskúšajte vylepšenú aplikáciu SME aj s novou SME Minútou
  8. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať?
  1. Školy môžu získať podporu pre zelené projekty
  2. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo
  3. Jednodňovú zdravotnú starostlivosť preferujú lekári aj pacienti
  4. Union prepláca všetky doplatky za lieky pre deti do 18 rokov
  5. Medzi prírodnými izoláciami vedie celulóza
  6. Zvyšky z vašej kuchyne môžu pomôcť v boji s klimatickou krízou
  7. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil
  8. Nie všetko sa deje na červenom koberci
  1. Tejto zelenine patrí štvrté miesto na svete. Máte ju doma? 11 625
  2. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 11 291
  3. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil 4 094
  4. Vyskúšajte vylepšenú aplikáciu SME aj s novou SME Minútou 3 709
  5. Digitálne dvojča v Konštrukta-TireTech 3 267
  6. Bublina: Hravý a kreatívny časopis pre deti v denníku SME 2 591
  7. OMV mení kuchynský olej za kávu. Teraz na celom Slovensku 2 557
  8. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať? 2 443

Blogy SME

  1. Maria Greitzer: Odberatelia plynu z Nord Stream
  2. Tereza Krajčová: Grécke Atény 3/4: Pláže a ostrovy – Glyfada, Aegina a neobývaný raj Moni
  3. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá
  4. Jozef Drahovský: Budú od januára jazdiť kamióny po diaľniciach bez platenia mýta?
  5. Adriana Boysová: Šuškandou opradená sexuálna výchova
  6. Anton Kaiser: Krokom po minulosti rodiny Migazzi
  7. Matúš Lazúr: Kto bude šetriť a kto to celé zaplatí
  8. Miriam Studeničová: Je čas poznať pravdu o astrálnom svete
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 15 498
  2. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 13 955
  3. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 8 621
  4. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 6 298
  5. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 578
  6. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia dobrá, diel tretí. 3 469
  7. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 3 238
  8. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 2 895
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Maria Greitzer: Odberatelia plynu z Nord Stream
  2. Tereza Krajčová: Grécke Atény 3/4: Pláže a ostrovy – Glyfada, Aegina a neobývaný raj Moni
  3. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá
  4. Jozef Drahovský: Budú od januára jazdiť kamióny po diaľniciach bez platenia mýta?
  5. Adriana Boysová: Šuškandou opradená sexuálna výchova
  6. Anton Kaiser: Krokom po minulosti rodiny Migazzi
  7. Matúš Lazúr: Kto bude šetriť a kto to celé zaplatí
  8. Miriam Studeničová: Je čas poznať pravdu o astrálnom svete
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 15 498
  2. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 13 955
  3. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 8 621
  4. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 6 298
  5. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 578
  6. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia dobrá, diel tretí. 3 469
  7. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 3 238
  8. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 2 895
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu