Korzár logo Korzár
Nedeľa, 20. jún, 2021 | Meniny má ValériaKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom špeciality: Ázijské rezance s panenkou, orechový šalát, rímske rezne

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Rímske bravčové medailónky

Potrebujeme: bravčové karé, parmskú šunku alebo prosciutto, čierne olivy, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, grilovacie korenie, olej, rozmarín

Postup: Mäso nakrájame na rezne, ktoré trošičku naklepeme, osolíme a okoreníme. Čierne olivy rozmixujeme s cesnakom na pastu a potrieme ňou jednu stranu rezňov. Na to položíme plátok prosciutta a pritlačíme. Môžeme aj zaistiť špáradlom.

Na rozohriatom oleji najskôr rýchlo opečieme stranu so šunkou, potom múso obrátime a dopečieme.

Skryť Vypnúť reklamu

Ázijské rezance s panenkou a pomarančom

Potrebujeme: bravčovú panenku, balenie čínskych vaječných rezancov, 8 jarných lahôdkových cibuliek, zopár cherry paradajok, olej, mrazené struky cukrového hrášku alebo zelenej fazuľky, oranžovú hrubostennú papriku, 3 Pl čili omáčky, 2 pomaranče

Postup: Cestoviny pripravíme tak, že ich dáme do hrnca a zalejeme vriacou vodou a necháme postáť asi 3 minúty. Panenku pokrájame najskôr na tenké plátky a tie opečieme vo voku na troche oleja. Pridáme hrášok, papriku pokrájanú na tenké pásiky a čili omáčku.

Potom pridáme rezance, nakrájané cibuľky a paradajky prekrojené na polovice. Z umytého pomaranča nastrúhame kôru, ktorú si zatiaľ odložíme bokom a rozoberieme ho na mesiačiky. Tie pridáme na záver k rezancom a pred podávaním ešte jedlo posypeme kôrou.

Skryť Vypnúť reklamu

Orechový šalát

Potrebujeme: hlávku listového šalátu, rukolu, hrsť vlašských orechov, 100 gramov výrazného syra, môžu byť napríklad hoblinky parmezánu alebo niva. Na zálievku: 1 PL vínneho alebo balzamikového octu, 1 ČL horčice, 3 PL olivového oleja, 1 strúčik cesnaku, soľ

Postup: Šalát očistíme a osušíme, veľké listy natrháme na menšie kusy a dáme do misky. Zmiešame ocot, soľ, olej, horčicu a prelisovaný cesnak a urobíme zálievku, do ktorej dáme orechy nalámané alebo trochu nasekané, nie však celkom nadrobno. Potom na šalát namrvíme syr a polejeme zálievkou.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  3. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  4. Crème de la crème po slovensky
  5. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 29 411
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 235
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 949
  4. Po Slovensku na motorke 6 606
  5. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 6 446
  6. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 5 544
  7. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 5 350
  8. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 323
  9. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 4 441
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 3 590
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Slovenskí futbalisti po prehre v zápase Slovensko - Švédsko na ME vo futbale (EURO 2020 / 2021).

Záverečné zápasy v E-skupine sa hrajú v stredu.


Sportnet 5 h
Jaroslav Slašťan je šéf Zásahového tímu pre medveďa hnedého, odborník na správanie a etológiu tohto druhu.

Problémy s medveďmi si vyrábame sami.


18. jún
Ilustračné foto.

Ventilátor treba správne nastaviť.


31. júl
Zdravotníctva.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 391-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 492 obetí.


a 3 ďalší 12 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop