Korzár logo Korzár
Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Varíme s Korzárom špeciality: Ázijské rezance s panenkou, orechový šalát, rímske rezne

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Rímske bravčové medailónky

Potrebujeme: bravčové karé, parmskú šunku alebo prosciutto, čierne olivy, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, grilovacie korenie, olej, rozmarín

Postup: Mäso nakrájame na rezne, ktoré trošičku naklepeme, osolíme a okoreníme. Čierne olivy rozmixujeme s cesnakom na pastu a potrieme ňou jednu stranu rezňov. Na to položíme plátok prosciutta a pritlačíme. Môžeme aj zaistiť špáradlom.

Na rozohriatom oleji najskôr rýchlo opečieme stranu so šunkou, potom múso obrátime a dopečieme.

Skryť Vypnúť reklamu

Ázijské rezance s panenkou a pomarančom

Potrebujeme: bravčovú panenku, balenie čínskych vaječných rezancov, 8 jarných lahôdkových cibuliek, zopár cherry paradajok, olej, mrazené struky cukrového hrášku alebo zelenej fazuľky, oranžovú hrubostennú papriku, 3 Pl čili omáčky, 2 pomaranče

Postup: Cestoviny pripravíme tak, že ich dáme do hrnca a zalejeme vriacou vodou a necháme postáť asi 3 minúty. Panenku pokrájame najskôr na tenké plátky a tie opečieme vo voku na troche oleja. Pridáme hrášok, papriku pokrájanú na tenké pásiky a čili omáčku.

Potom pridáme rezance, nakrájané cibuľky a paradajky prekrojené na polovice. Z umytého pomaranča nastrúhame kôru, ktorú si zatiaľ odložíme bokom a rozoberieme ho na mesiačiky. Tie pridáme na záver k rezancom a pred podávaním ešte jedlo posypeme kôrou.

Skryť Vypnúť reklamu

Orechový šalát

Potrebujeme: hlávku listového šalátu, rukolu, hrsť vlašských orechov, 100 gramov výrazného syra, môžu byť napríklad hoblinky parmezánu alebo niva. Na zálievku: 1 PL vínneho alebo balzamikového octu, 1 ČL horčice, 3 PL olivového oleja, 1 strúčik cesnaku, soľ

Postup: Šalát očistíme a osušíme, veľké listy natrháme na menšie kusy a dáme do misky. Zmiešame ocot, soľ, olej, horčicu a prelisovaný cesnak a urobíme zálievku, do ktorej dáme orechy nalámané alebo trochu nasekané, nie však celkom nadrobno. Potom na šalát namrvíme syr a polejeme zálievkou.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  2. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  3. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  4. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  5. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  6. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  7. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dala deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 749
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 12 592
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 673
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 633
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 271
  6. Aká je chémia vôní 9 049
  7. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 669
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 636
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 8 585
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 075
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty z Korzára

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Jedlo

Neprehliadnite tiež

Nová riaditeľka košickej detskej nemocnice: Teším sa na návrat

Chystá stretnutia so zamestnancami, primármi a vytvorí pracovný tím.

Jaroslava Feketeová. Snímka je z čias, keď pôsobila ako lekárka na Oddelení detskej onkológie a hematológie košickej DFN.
Odber vzoriek.
Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Rok po výbuchu. Majorošovci veria, že sa na Mukačevskú 7 ešte vrátia

Tragédia odhalila aj silu priateľstva.

Marek Majoroš na mieste, kde stála bytovka.
Most už opäť otvorili pre vodičov.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Riaditeľ Slovenskej informačnej služby Vladimír Pčolinský.
Ilustračné foto

Ak nezaberie semafor, na rade je lockdown, vraví pandemická komisia

Matovič chce, aby sa kritici testovania ospravedlnili.

Minister zdravotníctva SR Marek Krajčí (OĽaNO) a prezident Slovenskej spoločnosti infektológov Pavol Jarčuška.
Píše Branislav Vančo

Aby sa zo Žilinku nestal ďalší Trnka

Sústreďme sa na reformu prokuratúry.

Verejné vypočúvanie Maroša Žilinku.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop