Korzár logo Korzár
Nedeľa, 15. december, 2019 | Meniny má Ivica

Varíme s Korzárom špeciality: Ázijské rezance s panenkou, orechový šalát, rímske rezne

Inšpirácie na dobroty do vašej kuchyne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Rímske bravčové medailónky

Potrebujeme: bravčové karé, parmskú šunku alebo prosciutto, čierne olivy, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, grilovacie korenie, olej, rozmarín

Postup: Mäso nakrájame na rezne, ktoré trošičku naklepeme, osolíme a okoreníme. Čierne olivy rozmixujeme s cesnakom na pastu a potrieme ňou jednu stranu rezňov. Na to položíme plátok prosciutta a pritlačíme. Môžeme aj zaistiť špáradlom.

Na rozohriatom oleji najskôr rýchlo opečieme stranu so šunkou, potom múso obrátime a dopečieme.

Ázijské rezance s panenkou a pomarančom

Potrebujeme: bravčovú panenku, balenie čínskych vaječných rezancov, 8 jarných lahôdkových cibuliek, zopár cherry paradajok, olej, mrazené struky cukrového hrášku alebo zelenej fazuľky, oranžovú hrubostennú papriku, 3 Pl čili omáčky, 2 pomaranče

Postup: Cestoviny pripravíme tak, že ich dáme do hrnca a zalejeme vriacou vodou a necháme postáť asi 3 minúty. Panenku pokrájame najskôr na tenké plátky a tie opečieme vo voku na troche oleja. Pridáme hrášok, papriku pokrájanú na tenké pásiky a čili omáčku.

Potom pridáme rezance, nakrájané cibuľky a paradajky prekrojené na polovice. Z umytého pomaranča nastrúhame kôru, ktorú si zatiaľ odložíme bokom a rozoberieme ho na mesiačiky. Tie pridáme na záver k rezancom a pred podávaním ešte jedlo posypeme kôrou.

Orechový šalát

Potrebujeme: hlávku listového šalátu, rukolu, hrsť vlašských orechov, 100 gramov výrazného syra, môžu byť napríklad hoblinky parmezánu alebo niva. Na zálievku: 1 PL vínneho alebo balzamikového octu, 1 ČL horčice, 3 PL olivového oleja, 1 strúčik cesnaku, soľ

Postup: Šalát očistíme a osušíme, veľké listy natrháme na menšie kusy a dáme do misky. Zmiešame ocot, soľ, olej, horčicu a prelisovaný cesnak a urobíme zálievku, do ktorej dáme orechy nalámané alebo trochu nasekané, nie však celkom nadrobno. Potom na šalát namrvíme syr a polejeme zálievkou.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. Kam na výlet so svojimi známymi
  3. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  4. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  5. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  6. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  7. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  8. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú?
  9. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť?
  10. Nákup darčekov môže byť tento týždeň výhodnejší
  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  3. Kam na výlet so svojimi známymi
  4. Slovenské Vianoce kedysi a dnes
  5. Chlebodarca zmenil život siedmim rodinám
  6. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  7. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  8. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  9. Slovenská sporiteľňa pomôže svojim klientom zo zničenej bytovky
  10. Vianočné trhy na zámku Schloss Hof „na skok“ od Bratislavy
  1. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú? 34 775
  2. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť? 31 881
  3. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky 25 428
  4. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 15 865
  5. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 12 445
  6. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 11 440
  7. Kam na výlet so svojimi známymi 11 023
  8. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov 9 505
  9. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 9 380
  10. Aké proteíny sú najzdravšie? Našli sme odpoveď 9 311

Téma: Recepty z Korzára


Článok je zaradený aj do ďalších tém Jedlo

Neprehliadnite tiež

Košickí poslanci odklepli odchod Gimu, primátor ho chce zdržať

Polaček avizoval, že uznesenie nepodpíše.

Primátor Jaroslav Polaček (nezávislý).
Výstavba trate Pionierskej železnice v roku 1954.
Historický hostinec Kiosk bol dielom známeho stavebníka Jakobyho.  Prichýlil turistov, robievali sa tam zábavy. Nakoniec musel ustúpiť stavebným prácam na moste a ceste.

Na Alpinke bol bazén, voda pritekala z potoka

Turistický klub mal veľké plány, postavila sa až jedna vila.

Zotavovňa Turistického spolku Priateľov prírody v Čermeli v roku 1930. Predtým chata Karola. Dnes je súčasťou areálu Alpinka, ale nevyužíva sa.

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister financií Ladislav Kamenický.
Ilustračné foto.
AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Do Česka sa sťahuje ruská stredná trieda

Rusi u nás boli aj budú, ide o to, kto a prečo

Prahu mnohí označujú za hlavné mesto ruských špiónov v regióne. Väčšinou majú diplomatické krytie.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop